馒头可以说是最简单的传统面食,我们在做馒头时,不要错过菠菜这个食材,用菠菜汁代替水,做出来的馒头绿油油的,营养健康又美味。
海之韵美食记
应景的颜色,适合春夏清新的感觉。最近真是懒的要命,可是又想要吃面包,又不想动手,那就交给面包机吧~食材丢一丢,机器按一下,轻松搞定~
尖尖_实验室
1将主料中的全部材料放入面包机内。2运行和面功能,15分钟。3程序结束后,观察面团状态,能拉出厚膜即可。4放入容器内,合盖,在发酵箱内进行第一次发酵,温度29度,时间85分钟。5(制作椰蓉馅)黄油提前软化,所有材料混合均匀。6加入泡过的提子干,搅拌均匀即可,放置于冰箱冷藏室待用。7(制作酥皮)酥皮中的黄油软化后,加上糖粉混合,打发均匀。8分两次加入酥皮中的鸡蛋液,打发至泛白色。9加入酥皮中的奶粉和低粉,拌成团即可,盖保鲜膜静置待用(室温高时可置于冰箱冷藏室,放置黄油析出,导致粘手)。101发酵好的面团是约
小耳Maggie
1将主料中的全部材料放入面包机内。2运行和面功能,15分钟。3程序结束后,观察面团状态,能拉出厚膜即可。4放入容器内,合盖,在发酵箱内进行第一次发酵,温度29度,时间85分钟。5(制作椰蓉馅)黄油提前软化,所有材料混合均匀。6加入泡过的提子干,搅拌均匀即可,放置于冰箱冷藏室待用。7(制作酥皮)酥皮中的黄油软化后,加上糖粉混合,打发均匀。8分两次加入酥皮中的鸡蛋液,打发至泛白色。9加入酥皮中的奶粉和低粉,拌成团即可,盖保鲜膜静置待用(室温高时可置于冰箱冷藏室,放置黄油析出,导致粘手)。101发酵好的面团是约
小耳Maggie
1容器中放入18克低粉,20克奶粉,32克白糖,80克椰蓉。2两个蛋清打散。3把打散的蛋清倒入容器中如图,搅拌均匀。4搅拌一下如图形状。5用手搓成球。6放在铺了油纸的烤盘上,上下火150°烤18分钟。7成品图。
最初的最美❤
香香的小蛋糕
黄哥坑人
1胡萝卜擦成细丝备用。2主料中除黄油外连同胡萝卜丝全部放入面包机启动第一次和面程序。3第一次和面程序结束后放入黄油启动第二次和面程序。4第二次和面程序结束后将面团发酵至两倍大。5取出排气平均分成6份松弛15分钟。6豆沙馅儿也分成6份。7取一份面团摁扁放上豆沙馅儿。8像包包子一样包好。9收口向下放在烤盘上,做好全部。10烤箱中放入一碗热水,启动发酵功能,放入生胚发酵30分钟。11发酵好的生胚表面刷一层蛋液,撒上芝麻。12烤箱预热180度,中层烤15分钟,观察上色情况,上色满意后及时加盖锡纸,避免上色过重。1
黄世仁61
1称量好低粉、奶粉、糖粉。2搅拌搅拌。3过筛。4加入黄油,无需软化。5先切拌切拌。6再搓成酥松粒。7加入蛋液。8揉成团,如果太软就在冷藏室放至变硬。9擀开成长方形面片。10再切成约三指宽的面片。11在面片中间放上豆沙馅。12卷起来,封口捏紧,稍按扁。13刷一层蛋液。14撒白芝麻。15切小段。16排在烤盘里。17入预热好的170度烤箱,中层,上下火,烤18分钟左右。18成品。
烟雨心灵
提起网红人们一般都会想到,谁呀?搜一下网红这个词出来的都是美女图片,说实在的,这里我说的网红根本不是一个人,更不是什么美女,它是面包好吧,为什么叫一个面包叫网红呢?因为太火爆了,像是网络红人一样很快的为大众所知道,所以也把它称之为网红了,我觉得它比人红,因为我不知道网红叫什么但是是的它叫什么,哈哈!几乎没有人不知道它的存在,火到什么程度呢?碰到朋友几乎都会问一句,你吃奶酪包没有。其实对于奶酪我是避之不及的,因为有点胖,奶酪又是热量很大,我会告诉朋友,想增肥就吃吧,朋友会遗憾的摇摇头,告诉我,奶酪包很好吃的
家有乐
1将称量好的小麦粉、糖、盐、奶粉、青汁粉(调色用,也可以用其他代替)充分搅拌均匀。2称取2.5g酵母粉,用50g净水溶解。3酵母液和150g的净水,分几次加入小麦粉中。边加边搅拌小麦粉。4在面团尚未成型之前,加入已经软化的黄油(这个季节提前从冰箱取出,就会自然软化)。5取新鲜的薄荷叶(顶上的嫩芽),洗净、切碎。6在大致揉好的面团里加入薄荷碎叶和巧克力粒。7揉成光滑的面团后,盖上微湿的布(建议选择透气性好的纱布),置于密闭空间里进行第一次发酵:1小时30分钟。8第一次发酵结束后,体积有所增大。9平均分成四个
seiseizhang
1容器中加入200克牛奶。2牛奶中加入150克淡奶油,30克白糖,8克淀粉,30克奶粉,搅拌均匀。3倒入锅中。4小火慢慢加热,不停搅拌制浓稠。5过筛。6倒入模具中,放凉然后放冰箱冷冻五个小时左右即可。7成品图。
最初的最美❤
炎炎夏日到了,天热时总想吃点雪糕,外面买的,现在是越来越不放心了,不如自己在家做点儿吃,口感也不输外边儿买的。
绿绾潇湘
女人想吃什么说做就做。
天国的女儿
海苔肉松面包
雅雅杨小厨
1锅里倒入一袋纯奶加入白糖,玉米淀粉和奶粉。2搅拌均匀,开小火熬制粘稠。3过滤网凉凉。4倒入模具放入冰箱冷冻。5冷冻一夜后。6开吃。
getit✌
苦瓜的另一种吃法:蛋黄焗苦瓜。
就喜欢做吃的
1南瓜去皮、切片;放入微波炉中,高火叮4分钟。2叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。3南瓜泥中加入面粉,调成稍干点的面糊。4锅中油烧热,用小勺将面糊团成丸子状,放入油中炸熟。5炸好的南瓜丸子,看着不那么圆哦。6锅中留油,加少量凉水,加入白糖、盐、白醋翻炒。7锅中糖醋汁炒至粘稠,勾薄芡。8倒入炸好的南瓜丸子,快速翻炒均匀;南瓜丸挂满欠汁即可盛起。
籣草児
1材料:鲜虾、黄瓜两根、酱瓜一根调味:盐、白砂糖、香油、水淀粉、姜末、食用油各适量2酱瓜切丁,用淡盐水泡15分钟;黄瓜洗净,切丁。3鲜虾洗净,去头、壳、虾线,切丁。4将黄瓜切段后改刀,在中间用勺子挖洞,做成装酱瓜虾的小容器。5锅中倒入适量凉水,烧开后放入酱瓜丁、黄瓜丁焯烫,捞出沥干水。6锅置火上放油烧热,下入姜末煸香。7放入酱瓜、黄瓜、虾仁翻炒均匀。8加入盐、白砂糖、水淀粉炒匀,淋入香油即可。9特点:色彩鲜艳,脆嫩爽口。
kiss战女
1豆苗洗净,白萝卜去皮洗净。2萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。3锅里烧开水,水开后滴2滴油,下豆苗烫熟后捞出过凉。4滤水后铺在盘底。5将腌好的萝卜丝倒上去。6用剁椒,盐,生抽,醋,麻油,蒜,糖调汁倒入盘中即可。
家有桐宝
一直很爱吃黄豆,偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃,后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆,色香味俱全,很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法,现在也share一下俺的原创,嘿嘿:)
Susan_33