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1准备好所有材料。2把低筋面粉，马铃薯淀粉，泡打粉和奶粉称量好放在一个盆里，备用。3黄油软化，加入糖粉，稍微手动混匀一下，否则会糖粉飞到哪里都是喔，电动打蛋器中速打发。4稍微打发，蛋液分3次加入，每一次加入都要把上一次的蛋液混匀，最后加入炼乳，打至膨胀状态。5这是打发好的黄油。6倒入全部粉类，用刮刀压拌均匀，压到后面可能比较硬，用刮刀很难混匀了，那就戴上手套，直接上手哈。7这是揉好的面团。8开始搓圆，可以一边看电视，一边搓哈????还没搓的大面团要盖保鲜膜或者湿布，防止面团干燥。。。。。。差不多搓满一盘时
梦回初夏
我爱吃桃山皮的月饼，因为传统月饼的皮高糖高油，而桃山皮相对来讲油糖就低很多，而且是以大白芸豆为主料，营养成分也高于普通饼皮。我也爱做月饼，因为每年到了这个时候家里的妹妹们都来要月饼吃，每年都会满足她们。今年的月饼第一烤就是这款桃山皮的赤豆蛋黄月饼，而桃山皮中今年我加了些杏仁粉，吃起来更香啦。还有就是今年家里的小孙子也会吃月饼，所以油选用了核桃油，这样小家伙吃起来我也放心。炒皮炒馅用了一天的时间，真是费功夫啊，做了一盘12个，不想干了，累的腰疼，剩余的明天再做，先给妹妹吃，明天再做了给家人吃。虽然做这款月饼
万山红
之前发过一个小馒头，没有用市售小馒头的泡打粉和马铃薯淀粉，不够蓬松，答应你们要来个蓬松的没有添加剂的小馒头，急急赶来了。小馒头要想蓬松的入口即化，方法一就是加泡大粉，有些人觉得它是添加剂，不想用。方法二就是今天的打发黄油，使黄油蓬松达到整个小馒头蓬松。食谱亮点无糖富含蔬果汁营养，做出了入口即化，还有些疏松的小馒头。火龙果小馒头：黄油 25克，熟蛋黄 1个，火龙果汁 20克，低筋面粉 20克，奶粉 20克，马铃薯淀粉 60克菠菜小馒头：黄油 25克，熟蛋黄 1个，菠菜泥 20克，低筋面粉 20克，奶粉 20
一日五餐辅食
夏天温度高，面团发酵快，对家庭做面包是个好季节，但是若室温高于30度，面团的发酵不好控制，稍不留神就会发酵过头。夏季做面包，可以将食材提前放入冰箱冷藏，像牛奶、水、鸡蛋、面粉等，都可以提前冷藏。搅拌面团的工具，像面包机桶、厨师机的搅拌缸、搅拌头，都可以放入冰箱冷藏，若冰箱冷冻室地方足够大，还可以放入冷冻室冷冻20~30分钟左右，这样就可以避免面团在搅拌的过程中提前发酵。
悠哈厨房
它没有华丽的外表，但是质地朴实，发酵后麦香醇厚，口感宣软，内里组织若棉絮般可撕开。对于很多70、80后的人群，老面包是他们小时候的最爱，也是他们对面包的第一记忆。
Eva小佳的厨房
好吃的来了，话不多说一起来看看做法吧！
莎糖家
农夫慢黑麦全麦粉富含丰富的维生素以及微量元素，多吃黑麦面包还可以预防糖尿病！朴实无华的黑麦花朵面包，有着浓厚的小麦香味，自是健康又营养。我在里面添加了红曲酒酿和蔓越莓紫薯馅，让其口感和营养价值提高了很多。
微笑雨（菱桐）
1水，鸡蛋，白糖，盐，高筋面粉，奶粉，酵母放入面包桶启动和面程序揉成面团。2加入黄油启动和面程序大约二十分钟，揉出手套膜。3把面团放在容器中盖保鲜膜醒发制两倍大4醒发好的面团5分成相等的小面团搓圆盖保鲜膜醒发十分钟6取一个面团擀薄如图挤上沙拉酱抹匀7撒上一层肉松卷起来8全部放在烤盘上二次醒发半个小时左右9刷上一层鸡蛋液在挤上沙拉酱10烤箱提前预热170°烤20分钟即可11成品图12成品图。
最初的最美❤
喜欢金沙奶黄的味道，此方中的金沙奶黄馅正好是12个的量，我用了10个，包了两个豆沙的，那两个金沙奶黄馅我放冰箱冻上了，看看过几天做可不可以。如果可以我会在下面评论里告诉大家。
莎糖家
用东菱DL-T09G面包机来制作，并采用了剪刀法，使面团快速的出手套膜。减少了揉面的时间。东菱DL-KF1061咖啡机。一键“黑”科技，解放双手和时间！有了它早餐再也不用担心了，现磨咖啡4分钟搞定。再配上东菱面包机真的是解放双手和时间了，早餐完美解决！
莎糖家
1面团材料除黄油以外都放在面包桶里启动和面程序，也可用手和面团。2和成光滑的面团加入黄油揉匀即可。3和好的面团放入容器盖保鲜膜醒发制两倍大。4醒发好的面团揉匀排气。5把面团擀成薄饼放在披萨盘里，用叉子扎眼防止烤的时候鼓起来。醒十分钟。6放烤箱200度烤五分钟。7烤好的披萨饼坯。8涂一层番茄酱，撒一层芝士，我放的芝士少，因为我的芝士不多了。9这是提前做好的，凤梨切长条加白糖腌制十分钟，放锅里炒出多余的水分，培根也放锅里炒一下。10放上培根和凤梨。11撒芝士碎，撒厚厚的芝士更好吃。12烤箱提前预热上下火200
最初的最美❤
1备料。2将低筋面粉，抹茶粉，泡打粉，奶粉过筛混合（因为我比较懒，这样省事点，直接倒就行），30g糖霜准备好（也可以用普通白糖）。3蛋黄和蛋清分离，我都是用手，因为超级方便，不过也有人觉得不卫生，其实洗干净就好，平常和面也不见得都带手套。4蛋黄打散，分别加入糖霜，色拉油（家里用的普通油就行），牛奶搅拌均匀。5分次加入事先准备好的面粉，搅拌均匀。6蛋白加几滴苹果醋（白醋柠檬汁都可以，我比较喜欢苹果醋）高速打发，冒出大量气泡时加入糖霜，打至干性发泡，你拿刮刀挑起一块蛋白，只要它不变形而且小坑不塌就行了（感觉就
柊箬
一道巧克力控不可错过的面包，这款面包全身里里外外都是浓浓的巧克味，内里是一口咬下就能“爆浆”的香浓顺滑的巧克力酱，面包中混合了可可粉与巧克力豆，可谓全身上下都是“宝”，让你每一口都充溢着巧克力带来的满足感。
Eva小佳的厨房
喜欢紫薯的颜色跟味道，特意把它做成馅，包成可爱的山竹样，既好看又好吃，还健康。
波斯猫儿
喜欢紫薯的颜色跟味道，特意把它做成馅，包成可爱的山竹样，既好看又好吃，还健康。
波斯猫儿
1把大蒜切成细末备用。2有牛肉馅用牛肉馅，没有牛肉馅把牛肉切成牛肉泥，加入料酒、生姜粉、胡椒粉一起腌20分钟。3锅中放芝麻油，用中火煸炒蒜末。4蒜末炒出香味后加入肉馅继续炒。5肉馅炒变色后加入韩式辣椒酱。6将辣酱均匀搅拌，放入大酱继续翻炒。7肉馅均匀着色后加入白糖和盐调味，用中火焖一会即可出锅。
BoA
很喜欢家里的玫瑰花油饼，玫瑰那独特的香，酥软的油饼，刚出锅时香味扑鼻的。。。啊，喜欢啊喜欢啊
慕茶
1将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。2锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。3加进翅膀炸至两面金黄。4倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。5煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。6不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。7出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。
kiloteng
奶昔（shake）和果昔（smoothies）的区别就是果昔是用新鲜水果做的奶昔的做法因该是雪糕+牛奶+浓缩果酱搅匀果昔应该是牛奶+水果除香蕉这种软水果之外其他的像苹果之类的先榨汁然后再打匀可惜我没机器= =也没浓缩果酱就自己弄了个四不像- -结果还挺好喝
左手倒影
1热油锅中把豆腐块煎至两面金黄并装盘。2原锅中入少量的香油、蚝油、糖、鸡精、酱油和水，烧开。
ireanwei
