这个饼干的外形很眼熟吧,记得小时候吃的就是这样的夹心饼干,不是很好吃,而且我每次吃要把中间的夹心层去掉,觉得太甜了,原来我从小就不爱吃甜的,难怪我的牙齿保护的这么好~~呵呵
阿大^.^
加入了卡仕达酱的土司,绵软香甜,你一定会喜欢~~
stella21
这款面包的面团是我手揉后室温发酵的,冬天室温发酵真的效果很差,而且手揉面团累得我胳膊发酸,最后面团也没有很好的拉出薄膜。当时报着必定失败的想法把这个面包做了,烤好后吃起来感觉还不错,没有那么松软,但是比较有咬劲,倒比松软的面包多了种独特的风味。
温暖sunny
早餐吃什么?各位妈妈们总是煞费苦心的为家里的宝贝们想着各式餐点,今天的这款类似奶皇包的另一版本也许你家的孩子会喜欢哦!亮丽的外形,奶香味十足的口感,只需插上一根竹签,让一个不起眼的馒头可以瞬间变得很萌!
@v好好@
真心喜欢紫薯,紫薯的加入,很酥松的口感,好吃极了!真是一款名副其实的健康饼干。
微笑雨(菱桐)
1中种所有材料揉成光滑的面团,放入保鲜盒冷藏一晚上,最低17小时,不超过3天。2中种和主面团除黄油外所有材料揉至扩展,加入黄油至出膜。放温暖湿润处发酵至两倍大3发酵好的面团,排气分割60克每个。滚圆后松弛10分钟。按扁包入菠萝酱4包好的面包胚发酵2倍大,刷蛋液,挤上卡仕达酱,或者撒芝麻。5烤箱175度预热,放入发酵好的面包胚,中层14分钟。小窍门。鲜酵母可以用三分之一的干酵母代替。儿子要吃汉堡,所以增加了两个汉堡胚。不知道怎么的保存后的材料变了样,是这样的 中种:高粉210克 水120克 鲜酵母6克 盐
最爱面包香
11、把所有的材料(除黄油)放入面包机选择发面档,等揉面结束,面粉已经揉成面团,把面包机停止,把切好丁的黄油倒入面包机,再次选择发面挡等面团发至2倍大,取出面团,揉面排出气体,再放入面包机选择发面档,等面团揉好,取出。(不要再发面了)22、取出发好的面团,等分割成12份,滚圆松弛10分钟后33、取一份擀成圆形,包入肉松44、包入肉松后收口朝下滚圆55、表面喷一点点水,再放入湿润温暖的地方进行第2次发酵66、发酵至满模后,烤箱预热170度,面包表面刷蛋液再划上两刀77、送入烤箱中层,发现表面上色后加盖锡纸,
xy妈妈
辛辛苦苦做出的肉松馅正式地做了一次肉松饼,没想到还很成功。饼皮是用水油皮包油酥,前段时间尝试着做了一次蛋挞,结果蛋挞皮油太大,烤的时候挞托里、烤盘里全都是油,今天正好拿来做油酥。所有材料都是自己琢磨的,所以没有明确的用量,不过还好,烤成后饼皮一层一层的,也很酥松....
微风习习
秉着多吃粗粮的饮食观念,今天趁有空再做了一些番薯小馒头和面包.做了太多次了,造型上已经毫无灵感,于是直接用模子印出来好了.自从和面用一点猪油掺进去后,每次的馒头都很松软,隔天也不需要加热都能吃呢.
落叶漫天飞
加拿大野生北极虾生活在冰冷纯净的加拿大北大西洋和北冰洋海域,那里人烟稀少、远离尘嚣,绝对没有任何污染,那不就是不吃人间烟火吗,纯洁呀,别看个子小小的北极虾,要知道浓缩的都是精华呀。有幸被“美食天下”选中试用这个“加拿大野生北极虾”,一斤的份量被我充分发挥了,这个沙拉包是我做的第三个菜,厉害吧
火镀红叶
脆皮南瓜饼是我家孕妇很喜欢的点心,也是妈妈最喜欢的,往往都只在酒席上才吃。超市也有的卖,但是我几乎没给买过。 还是自己做的放心又好吃。真的是外酥里嫩软软呼呼热气腾腾!
老杨的厨房
旺仔小馒头,一种小饼干,很受小朋友们的喜欢爱!不过,总感觉吃着有点太甜了,而且奶香味有点点的过,应该是香精的作用吧!不过那种酥酥脆脆的口感还是很不错的,闲时当做零食来吃。 方子来自提拉米酥,有点点的改动,效果不错,放在保鲜盒里能存几天,而且还是很酥,最可爱的地方是,这个方子里没有油,一点也不加,这也是我的大爱~ 最大的改动是,样子被我给整容了,圆的变方的,变化还是挺大的,所以,咱名字也改改吧~不过这样真的会省很多事,懒人有懒招吧! 做的时候,可以让孩子一同参与进来,从小培养美食意识。提高动手能力,培养
雨木
大家都叫我桔子~开始烘焙一路走来有半年多了,从饼干到蛋糕,冲失败到成功,这其中滋味,我想喜欢烘焙的人,都经历过…… 不知不觉,电脑里已经存了好多的制作照片了~一直想发上来,但是总给自己各种借口,拖啊拖……2012都过去了,2013都来了,下定决心,我要上传! 第一次在美食天下里发,做得不好,请大家多多指教啦~ 纠结了很久,我到底是发饼干呢,还是蛋糕呢,还是什么呢……前几天做了个糖,发现,太简单了,好吧,咱们就从最简单的开始吧……
爱上烘焙的桔子
这款玫瑰,做出来的配色感觉像莲子米,还很好看,做法是模仿玫瑰包的做法,用在饼干上也还行哦~
阿大^.^
寒冷的冬天最喜欢吃香香甜甜的面包了,尤其是手撕面包外脆内软,奶香浓郁,早上起来配一杯温热的牛奶,怎么能停住口呢!
恬萝姑娘
1立鱼洗净,五花肉切片。2青红辣椒,腐竹泡发切段。3蒜去皮,姜切片。4沙煲置炉上,开火,将五花肉铺在沙煲底部。5放进立鱼,放上姜片,蒜。6再铺上腐竹,加酱油,盐,适当加点水,大火开锅后,用中小火煲。7到水略干的时候,看见只剩下一点汁,揭开沙煲盖,放上青红辣椒,关火盖上盖子焖2分钟即可。
家有桐宝
1蘑菇洗净撕块,冻豆腐切块。2锅里入水烧开,扔蘑菇煮开。3再放冻豆腐一起煮开,放盐,香油即可。
狗窝
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
从小到大,最让我妈感到欣慰的事情就是,我从不挑食,给什么吃什么,所以长大以后身体倍儿棒,从没得过比感冒发烧严重的病。不过相信大多数小朋友都有挑食的坏毛病,讨厌吃胡萝卜、青椒、白菜……什么的,让妈妈们不甚烦恼。 那日,突然想到,如果改变食材的形态、颜色,使之融入到其他材料中去,让宝贝们很难发现它的存在,却又能够吸收其中营养,岂不两全其美!~正好家中还有做菜剩下的半根胡萝卜,立即开动吧!~
甜牙敏
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球