我难得在面包中用黄油的,一般都用橄榄油做面包,但是这个面包叫黄油卷,所以我不好意思用橄榄油来代替黄油。烤好后一下子让我找到小时候妈妈帮我买的面包,我记得热乎乎的面包被我我一捏后变得很小,然后生气的把面包扔掉了,后来一直对面包的印象不好,妈妈看到我扔掉面包也很生气的骂我了。这个面包一下子让我找回了7岁的记忆,它也是很松软,感觉需要人呵护的那种。但是现在我却把它们捧在手里,感觉舍不得吃它。
香菇炖鸡面
每天早上吃什么主食?呵呵,今天做了双色馒头,可可味的。老公喜欢极了!呵呵,跟大家分享一下!
elaine111231
1黄油外的所有材料搅拌到无干粉状态放入面包机内2启动面包机揉面功能,一个揉面程序15分钟结束后,面团进入扩展阶段3加入软化黄油4继续揉面30分钟后,检查一下,揉至能拉出大片薄膜,揉面结束5面团放回面包桶,盖上保鲜膜,冬天启动面包机发酵功能,春夏常温发酵6当面团发酵到2.5-3倍时,基本发酵完成7取出面团,擀出大气孔进行排气8面团排气后平均分成3份静止15分钟9每一份面团擀成牛舌状10把两边向中间叠起11再次擀成牛舌状后从一头紧密卷起12三个卷好的面团放入吐司模,均匀留些间隙,盖保鲜膜温暖湿润处最后发酵13
贝贝女
1称量好各种材料2黄油切成小块软化后打发。3加入奶粉搅匀。4倒入炼乳搅匀。5筛入低粉搅拌均匀。6拌匀后揉成面团。7擀成薄片,修整成长方形。8用刀切成条,然后放入铺了油纸的烤盘中,烤箱预热,150度烤10分钟(温度和时间依自家烤箱情况而定)
清欢的烟火生活
1将高粉、盐、酵母、奶粉、砂糖放入盆中搅拌均匀。2加入鸡蛋、水揉成表面稍微光滑的面团。3加入黄油继续揉匀。4将面团揉至能拉出膜的状态,感觉手揉的面要想拉出漂亮的薄膜很难啊。5将面团揉至能拉出膜的状态6.将面团盖上保鲜膜发酵1小时。7将面团盖上保鲜膜发酵至戳洞不回缩。8将发酵好的面团拍出气体。9将发酵好的面团拍出气体。10将拍好气的面团分成4份,揉圆,盖上保鲜膜松弛20分钟11将拍好气的面团分成4份,揉圆,盖上保鲜膜松弛20分钟。12将松弛好的面团分成60克一份13将60克面团用擀面棍擀开。14将面团由上而
温暖sunny
美味叉烧小餐包自家制!短时间也能做出甜蜜美味的小餐包,当早餐是最好不过了,喜欢餐包的朋友可以收下哦!
@v好好@
很早就想做苏打饼干了觉得不甜不腻的吃起来很健康在网上找了很多方法都不是很难但是有裹酥的有直接成型的第一次做想做个好吃的来提升一下自己的信心于是做了裹酥的觉得应该好吃烤出来之后果然不失望香!酥!细细品味能吃出来面粉的香甜不同于甜饼干那么腻人也不会发胖我家小泽泽自己拿着也能吃掉一块
小春
很多朋友问我,如何用面包机做出好吃的面包。我一般会告诉他们,用它来和面,然后在外面一发、整形、二发,最后利用面包机烘烤。这样出来的面包一样好吃。朋友们又会追问:能不能用一键式做出更好吃的面包呢?双双现在一定会告诉你,只要能够掌握自己面包机的功能设定,合理利用,一定能做出来好吃、好看的面包。不信,听双双来详细讲解吧!首先,双双来介绍下我的面包机的功能设定。我的面包机可以单独和面,和面时间设定为30分钟。可以暂停,按停止键一下停止,再次按就是重新开始。标准面包选择1,颜色浅,重量750克,时间设定为2:58。
俊良老妈
一直看到很多博友强烈推荐北海道吐司怎么绵软怎么好吃我却一次都没尝试过,我真不相信它有那么大的魅力,尤其是看上去如此普通要不是为了消耗那多余的淡奶油,要不是碰巧想起北海道,要不是。。好吧,我只能说我感谢这些“要不是”,是的!它真的很好吃,我必须承认!这次我用的是汤种法,在这个季节放到第二天的面包还是十分绵软甚至可以拉丝我只能说北海道吐司果然名不虚传!
ゞ╃凃鴉
用面包机做面包,相对来说要简单轻松多了,不需要整形也能做出松软可口的面包。这款面包我用了面包机的一键式,全程需要3:15分钟。归结一下只需以下三步: 第一步,标准面包程序的和面时间为30分钟,考虑到30分钟的面团很难揉到完全状态,因此我先加了15分钟的和面程序,15分钟后关闭和面程序,检查面团已具有一定筋性。 第二步:放入黄油和蔓越莓,再选择了标准面包程序。30分钟后和面程序自动停止,面团已揉至完全状态(看以下过程图中的出膜状况)那就是和面程序需要45分钟才能达到完全状态。 第三步:再启动面包机
粉竽粘糖
要过年了,自己在家做一些糖果留着过年吃真的很不错哦,牛轧糖很多人都喜欢吃,自己在家做也很方便,喜欢吃的来做做看吧
陈媛媛001
清楚的记得,小时候每次去公园游过泳,总是饿的前心贴后背,这时最幸福的事情莫过于来一根泳池门口小卖部刚出锅的火腿面包了。还热的烫口的时候要下去,面包松软香嫩,里面的火腿更是肉香浓郁,真是太美妙了! 做多了甜面包,就十分想念这种带着肉香的咸面包,虽说油炸面包没有烤制的健康,但是偶尔吃一次,喂喂馋虫又能回味快乐的童年时光,何乐而不为呢~
小虫子又感冒
上了五天的班终于盼来了周末,不过周六注定也是忙碌的从一大清早就开始学车一直到中午,话说我已经停了一个多月没有学了刚开始还真担心自己找不到感觉要从头开始,没想到还是很顺利的有点天赋的~马不停蹄的赶回家吃个午饭洗个澡,就开始准备晚上公司年会的事了今天一下午有和老妈去了大卖场添置年货,晚上到家才想起来饭都没烧匆匆忙忙的解决晚饭后,才意识到时间已不早,明天又是一周工作的开始这日子过得未免也太紧凑了些
ゞ╃凃鴉
1卡士达酱:将1个蛋黄,10克糖,15克高粉,65克鲜奶全部放入锅内,用打蛋器搅匀。2用小火边煮边搅成糊状,取出放凉,盖上保鲜膜,冷藏1小时。3将卡士达酱与主料放入面包机搅拌20分钟,搅成稍具光滑状的面团。4加入黄油。5再搅成能拉出稍具透明薄膜的面团并放入容器内发酵至2--2.5倍大。6发酵好的面团排气后等分成7份,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。7取一份面团,擀成长舌状后翻面。8以长边处从上往下卷起来,粘紧收口。9再轻轻搓长,长度与烤盘相等。10排在烤盘里放入温暖湿润处进行二次发酵。11发酵好的面团均匀的
给宝贝做的饭
准备要个马宝宝,所以最近再看一些孕期调养的书,自己学着做一些,好在怀孕的时候可以做给自己吃,比较安全卫生~~~ 新学的知识是,在孕早期也就是1-3个月的时候,由于雌孕激素水平的升高,胃酸分泌也会增加,有些准妈妈会有胃、食管烧心的感觉。 可以试着早上醒来先吃一点苏打饼干类碱性的点心,再起床刷牙。所以为了首先能够顺利的度过此关,准备好材料,马上动手啦~~~
柳柳0001
1和面,面里放个鸡蛋,温开水里放点盐,边搅和边倒水。顺时针搅拌。2和好面放在盆里醒着 盖上盖子,水分别跑。3拌馅,把胡萝卜切丝,用热水煮一下挤水,剁碎,放盆里,鸡蛋摊薄剁碎放进去,放油,葱姜蒜沫,五香粉,盐,香油。顺时针搅拌均匀。多放一会儿。4把醒好的面切一长条,用手柔类似擀面杖一样,切小一点的段,撒一点干面粉,准备赶皮。5薄,圆,就行。6开始 包!!抱紧,别下水就成片汤就行。7煮饺子、水烧开,放点盐,防粘。下饺子。开锅后放凉水,再开再放,三次左右就差不多熟了。8大功告成!!!!!小窍门和面粘手就放点干面
警长
1番茄洗净切成滚刀块。2西兰花掰成小块,鸡蛋磕到碗里。3西兰花用热水淖一下。4锅里放油,六成热放入鸡蛋液。翻炒后盛出来。5锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜翻炒。6放入番茄翻炒片刻。7放入炒好的鸡蛋。8添加料酒、白糖、盐翻炒一下,出锅前放入鸡精调味即可。9盛入盘中。
gaopingzhao
1芹菜切段。2豆腐皮切丝。3烧热锅倒入油先放姜然再把虾米放入炒片刻盛起4锅里倒入芹菜炒至断生盛起。5锅里倒入少许油炒豆腐皮,放生抽白糖炒均匀。6然后把炒好的芹菜以及虾米陆续加入翻炒片刻,放少许盐、鸡精芝麻油勾个生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
平时俺特喜欢吃山药,因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道:多吃山药对身体可有好处了,在美食也有拿山药做馅饼,各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力,满足人体对维生素 A的需要,可使血中胆固醇降低,胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】,【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀,都很健康的菜。
小惠子
主体为煎鸡蛋,拌入的调料使味道更香
忧忧小家