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某日，在杂志中翻到一篇文章,对“裸烹”一词 产生了极大的好奇心!鲜味自然，颜色诱人,在众多添加剂食品安全隐患层出不穷的年代,做健康的菜 越来越觉得任重道远!胡萝卜、南瓜、紫甘蓝、菠菜、苋菜...自然界给予我们最天然的色素.面点、烘焙可以用到它们,何不尝试也将它们运用在汤水之中.“裸烹”指在烹饪过程中不使用非天然的、不安全的添加剂,而改用天然食材、调味品制作色香味俱全的菜肴 摘自《橄榄餐厅评论》南瓜排骨汤 平凡的南瓜与常见的小肋排,加一点儿菌菇，鲜美强身的靓汤就诞生了,南瓜赋予了汤汁漂亮的色泽,美味更美艳!
花事了的花
1南瓜蒸熟放凉2加入适量面粉3加入适量面粉发酵。4可可粉加入面粉发酵。5发酵后，制作造型6开郭后蒸10分钟即可。
紫色草2004
做好的小金瓜很可爱的 放假时给家人亲手做一份小惊喜
chunyu9677
会做南瓜芝麻糯米空心球这道甜点，源于家人的喜爱！刚开始制作时也经历了不少波折，这方法炸出的南瓜球冷却后不会变形。
ω濑名乄加奈
猪蹄卷这款面食主要选择它的形似。南瓜的营养非常丰富，而且味道发甜，加入面粉中做成黄颜色的猪蹄卷，让小宝宝看着就想拿一个吃下去。
爱吃de胖子
南瓜又称之为金瓜，色泽金黄，惹人喜爱。南瓜有很多功效，食药相适合。且南瓜价格便宜，好吃又易做。可素可荤，清甜味纯。 1、解毒：南瓜内含有维生素和果胶，对消除体内细菌毒素和其他有害物质，能起到解毒作用；2、保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激。3、防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有丰富的钴，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。今天是一年一度的端午节，除了吃粽子，看龙舟，当然免不了一家大小围坐一团，大吃特吃一顿呀。
老U爱小轩哥
蒸菜是所有烹饪手法里最能保证食材原汁原味的做法。南瓜营养丰富、酒酿清甜可口，二者搭配老少皆宜，对高血压患者也是较理想的辅食。
OO小厨娘
1用开水将白糖和盐化开， 凉后放入冰箱中冷藏；2将刚从冰箱中拿出的黄油切成小粒，加入过筛后低筋面粉中， 再加入刚准备好的凉开水；3将搅拌均匀的混合物用刀切的方法搅拌均匀；4倒在案板上，聚成一团，用手和塑料切板聚拢面团；5等面团聚拢后再用切板再切成一半，将分割的一半在盖上再重新切成一半；6重复这种过程，将重复几次的面团放在保鲜袋中放入冰箱中松弛一个小时以上；7从冰箱中取出面团，在面团上撒上些薄粉，用擀面杖擀开面粉为长方形；8在长方形的三分之一处折叠，再下面的三分之一处向上折叠后；9再放入保鲜袋中，接着放入在
斯佳丽WH
1肉洗干净，切成薄片（五花肉最好，妈妈买的肉很精），置于盘中；倒入蒸肉粉，200g蒸肉粉可以做1.5-2斤的肉可依个人口味再添加盐等用手把肉和调料抓匀，腌制一会2准备南瓜，圆形的最好，剖一半去籽掏空，我的南瓜是自家长的那种长长的，取了一端，结果锅里放不下就剖开了3五香蒸肉粉4上锅蒸30分钟5出锅喽入口很嫩，南瓜鲜香扑鼻。
诗诗的厨房
这款饮品具有清热除烦、健胃消食、通便排毒等功效，能促进血液循环，有助于气色红润、肌肤润泽，还能帮助皮肤有效抵御电磁辐射，美容袪斑，并胡消脂瘦身的作用。 体虚气弱、脾胃虚寒不宜多饮。
々苗∴
年年外婆都会种些南瓜，总是吃不完，送人的送人，烂的烂掉。所以家里常常变着花样消灭这些南瓜！！！
练太太
1准备好原材料；2南瓜切成小块， 盖上盖， 放入微波炉中高火转上六分钟；3烧锅开水， 放入适量的油和盐， 下入切成小块的娃娃菜焯水；4将焯过水的娃娃菜控干水分后整齐的摆放在盘中；5微波好的南瓜搅打成泥；6烧热锅， 放入黄油；7黄油融化后下入南瓜泥翻炒；8再加入少量的盐和黑胡椒粉调味，同时加入少量的面粉混合均匀；9将制作好的南瓜酱平铺在娃娃菜的表面；10再在上面铺满一层马苏里拉芝士；11放入预热好200度的烤箱中，烤制20分钟，当表面烤制金黄后从烤箱中拿出来；12美味的“南瓜酱焗娃娃菜”就完成了。小窍门1.
斯佳丽WH
南瓜营养丰富 南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石等作用。（转自中华素食网） 上来就是一声抱歉先
花卷媚媚
之前端午包粽子还剩下很多红豆陷，想着做些红豆包家里人都爱吃。做多了白面的，想着翻点儿花样，加点儿颜色。这不，家里还有剩南瓜，就做了这款双色南瓜红豆包。好看又好吃～
Jianierrrrrr
1南瓜切块；2将排骨焯过水；3在焯过的排骨中加入1匙盐、半匙酱油、1匙耗油和蒜末拌匀；4米饭洗净，倒入电饭煲中；5将南瓜块和拌匀的排骨放在米饭上，加入水淹过米饭煮好；6加入葱花焖1分钟。小窍门1.在焯排骨时要冷水下锅，水开了之后就可以将排骨捞出。
小确幸、
1材料：芹菜、腊肉。2腊肉切片；芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油，将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断，胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油，撒入花椒粒炸出香味，加上干辣椒略炸，加入五花肉片翻炒至变色，加入葱姜丝，倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后，翻炒速度一定要快，不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽，和胡萝卜的颜色红绿相映，芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块，葱切段，大蒜切碎，腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻，放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
