这两天我小学同学建了一个微信群,天天在唠嗑。童年的回忆多么难忘,最难忘的是家乡菜。这道菜是家乡经典菜之一,做好了发群里都快馋死了。
六日先生
早上菜场的一个老婆婆那儿买的自种南瓜 家里出了坚果和剩饭一无所有了 于是就挑了自己爱的核桃
crystal9494
入秋了,气候变得干燥,简单美味的时令汤喝起来吧。南瓜小圆子,我自己取的名字,小圆子就是小汤圆,没有夹心的,我这里加了绿豆,不喜欢的朋友可以不加。
橘子了
今天的南瓜饼做了些小小改良,加了内馅-香蕉 !很少步骤很简单的工序,金灿灿的早餐,新鲜出炉啦,筒子们快快操练起来吧!
橙色欢果
1南瓜切片入锅蒸熟,切片后的南瓜较易蒸烂,蒸好后放入碗中捣烂放凉。2等南瓜凉了之后用温水冲泡酵母,放三到五分钟醒发。3盆中加入适量的面粉,先倒入冲好后的酵母,搅拌均匀,然后再倒入南瓜,再次搅拌,因为蒸熟的南瓜会有一定的水分,所以不要加太多牛奶。4将搅拌好的面糊盖上盖子开始兴发,因为加了南瓜,兴发的时间会稍微长一点,当面糊膨胀到之前的两倍多大时就可以准备蒸了。5在发好后的面糊上面撒上一层葡萄干和枸杞,再撒上适量白芝麻,大火上锅蒸三十分钟,关火后再等五分钟就可以拿出来了。6刚蒸好后的南瓜发糕,此时是淡黄色的。
SASA豆豆
这夏季三伏天,高温暑热,让人没了胃口,这不煮了南瓜绿豆粥,凉了放进冰箱,喝上一碗凉粥,倍感凉爽了。 南瓜与绿豆一起食用,可以有效地给身体排毒,解毒,绿豆性味甘凉,有清热解毒、清热解毒,消暑,利水之功效。 高温出汗可使机体因丢失大量的矿物质和维生素,绿豆含有丰富无机盐、维生素。
桃子所
春饼饼是很美味的家常饼之一,它可以随意的卷入自己喜爱的各种食物,营养美味。春饼的做法很多,有蒸的,烙的等,我用这种方法一次烙出来的饼比较多,快捷,而且饼薄如纸。
琴韵优雅
橱柜里翻出最后的一点小米和半罐的西米,想不起是何时买了的。赶紧地消灭它们吧。小米富含锌,能促进食欲,增强免疫力,促进生长发育,特别是小孩子需要补锌。还具有调节睡眠的作用。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。但我的这小米不粘,所以加点西米刚好可以改善口感,再配了南瓜用电压力锅煮成了粥,香软滑,口感挺好的。煮法简单得来,感觉没有再简单的了。
飞雪飘絮
南瓜鸡蛋软饼,柔软的饼既可以裹着蔬菜吃,也可以蘸着蒜泥、香油调和的调味汁食用。营养、美味又容易消化的南瓜鸡蛋软饼。
冬季心情
这个南瓜是婆婆家地里种的,拿来了一段时间,一直没吃,今天我用豆角和五花肉和南瓜一起炖了,南瓜里炖进入了汤汁的香味,特别好吃。
金凤栖梧
1先把南瓜蒸熟,把菠菜扎汁2分别揉成面团3把面团擀成非常薄的面皮,用工具压制形状4印成花面5蝴蝶面就用筷子夹下即可6蝴蝶面在成行后用筷子夹7晒干
dancealone
南瓜调色,南瓜造型,色泽金黄漂亮,外皮软糯可口,内馅细滑香甜。
美食诱惑馋猫
又是南瓜季节,现在的南瓜很好吃。吃南瓜可以起到消除致癌物质防癌的作用,南瓜中含有大量的锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用,还能很好的消除亚硝酸胺的突变,制止癌细胞的出现。给馒头加上“黄金”就是南瓜馒头,馒头可以养胃消胀,馒头是面粉经发酵制成,更容易消化吸收。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头,会感到舒服并减轻症状
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1将南瓜去皮切块,放入电压力锅中蒸熟2将蒸熟的南瓜放入料理机,加入牛奶,把南瓜打成浓汤,加入酵母、面粉、蜂蜜搅拌成均匀的面糊3将面糊置于室温下发酵2小时左右,直到面糊中出现蜂窝状孔洞,即发酵完成4将烤箱预热,将面糊加入烤盘中,放入预热的烤箱中,190度,35分钟左右5时间到后,取出切块装盘6也可放入纸杯中烤制
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南瓜一个切开后没吃了,做了回炖豆角后,就一直在冰箱里放着,琢磨着怎么吃掉它,正好看到尘欢的方子,照着做了,很好吃。
金凤栖梧
1买回来的豆饼倒入一个大一些的容器中摊开,稍微晾凉干。2不粘锅中倒入油,放入豆饼中小火炸至豆饼。3取一个碗倒入美极鲜,盐,糖,香醋,胡椒粉,淀粉,香油搅拌均匀成为调味汁备用。4炸好的豆饼盛出放入吸油纸上去掉多余油份。5青红椒,蒜瓣全部切碎。6炒锅倒少许油爆香青红椒和蒜末。7再把调好的料汁浇入加一些清水,煮至汤汁浓稠。8煲汤汁浇在炸好的豆饼上即可。
红豆厨房
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
1先把鸡翅切两段 用清水洗净2把锅烧热,放入40g油,凉油下入2两豆豉,中火炒香,再放一次放入1两蚝油,葱姜蒜末,干红辣椒末,1勺料酒,1勺酱油,2勺糖,最后再加入两大炒勺清水3调一些水淀粉(稀),开大火,把芡汁倒入锅中,煮粘稠,关火4把洗净的鸡翅倒入锅中,裹上豉汁,然后连豉汁一起盛出装盘5另起蒸锅,把盘子放在蒸锅里,水开后大火蒸20分钟。最后也可以撒一点小香葱段在表面,提味又点缀。
怡少堡主
1将红薯洗净、蒸熟30粉,连皮切成小块。2将鸡胸先切片,姜末和鸡精,与大米一起,加水放入锅里煮成粥。锅里放入蒸好的红薯,以后放盐和枸杞。
Abao
简单哦
彬~爱厨房