不久前,在美食好友hiyoungmoon做的炫彩凉糕,就被它那四色凉糕迷住了,馋S了。我最喜欢吃糯米面食,挡不住炫彩美食诱惑,在休息天跟着hiyoungmoon 做起来,只是hiyoungmoon 做的是如意卷状,我把它做成四色卷了。尽管天气很热,也挡不住我的热情,我在厨房战高温,乐此不疲。哈哈 当糯米糕出锅时 ,我拿起边角料尝尝,不尝不知道,一尝特好吃,糯糯、细细、甜甜的,比想象好吃。值得推荐!
风铃子
1将南瓜去蒂,清洗干净剖开,去瓤,切成小块装入盘中待用。2将豆角去筋,清洗干净,掰成段,装入盘中待用。3热锅放油,爆香葱姜末,大料。4倒入豆角翻炒,将豆角炒至断生。5加入黄酱,精盐,清汤翻炒均匀,大火烧开。6将豆角,南瓜煨熟。7汤汁收尽,最后加入味精调味。8翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
mother52julina
这不是鱼,是南瓜。但也可以说是南瓜鱼啦!这个菜的材料很简单,只是考刀功,其实也不是很复杂。原滋原味,调料也不用。
d调浅唱
早就想做这个点心了,金黄金黄的,很有食欲,也很吉祥~终于在买了第二个日本小南瓜之后,开始自立更生啦。我的南瓜蒸完后500多克,结果就做了两大盘子。可以做个参考~人少的话就少做点吧
gwsahot
喜欢南瓜,怎么做都那么有味道。简单的原料,简单的烧制,几分钟后,冒着热气和香气的美味由此而生!
提啦米酥
浪漫七夕,鹊桥相会,执子之手,将子拖走! 祝天下有情人终成眷属,过一个甜甜蜜蜜的节日。
尘欢
可爱的小南瓜,南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。虽然南瓜的营养价值很高,但有些胃肠不好的人不适宜多吃。
雨木
1准备原材料。2将南瓜去皮切成小块蒸熟。3锅里做水,水开后倒入西米小火开始煮,边煮边搅拌以免糊锅。4煮到西米中间有一个白点后就可以关火了。5关火后焖五分钟西米中间没有白点就可以了。6将西米捞出过凉水,在漏网里沥干水分。7将蒸熟的南瓜块和一袋牛奶倒进搅拌杯里。8开搅拌机,把南瓜混合物搅拌成糊糊。9再把西米和南瓜糊混合在一起,加适量蜂蜜搅拌均匀就可以吃了,(放进冰箱冷藏两个小时吃,口味更好)。
为爱做汤羹
1南瓜一块,去皮以后切小块。2苹果去皮,切和南瓜丁差不多大小的块。3无核大红枣洗净切丁。4所有材料一起放入锅中,加适量的水。5煮开后捞去浮沫。6下适量冰糖,煮至南瓜熟透即可。
幸福的热带雨林
1准备好南瓜和糯米粉。2南瓜去皮切片。3放入蒸笼内大火蒸熟。4蒸好的南瓜倒进一个大碗里,趁热加入白糖,压成糊。5加入糯米粉和成光滑的面团。6取适量面团搓成圆形。7用勺子压出竖纹,用手轻轻压扁。8加上一个小帽子。9蒸笼内垫上粽子叶,将南瓜丸子放在上面。10放入蒸锅大火蒸熟即可。小窍门1、因为糯米粉蒸熟后会变软,所以面团要和得硬一点。2、蒸南瓜丸子的时候最好在下面垫点东西,要不然蒸熟后南瓜会往下漏。
小羊小小
麻圆是湖南的特色小吃,对于生在湖南长在湖南的我来说,老家好吃的点心太多了,上学时候,喜欢沿着学校两旁的街道一路吃一路走,红糖酱煮糯米糍,又香甜又软糯,一块钱七八个呢,还带红糖酱,满口都是香甜味儿;还有红薯丝香酥圈,咬一口,“咔嚓”又香又酥,外焦里嫩,有葱的香味儿,一般是五毛钱两个,买来当早餐,油炸的不敢贪嘴;还有千层酥饼,外观焦糖色,层层叠叠数不清,空心的里面有黑芝麻白糖馅,拿在手里感觉像个小飞碟,咬一口,真的是满口留香呢,这个技术含量不低啊,只有在我们县城才有的卖,一块钱两个,真是实惠的年代啊,去过长沙
遗忘薄荷小镇
1南瓜、红豆、糯米粉、糖、面包糠备用。2适量的红豆。3红豆洗净,放水泡发。4电饭锅内放入适量的水,倒入泡好的红豆。5煮好的红豆饭,用勺子压成泥。加入适量的糖,即成红豆馅。6南瓜去皮,洗净后切片。7放入微波炉,高火五分钟,烤熟后压成泥。8加入适量的糖和糯米粉和成面团。9取少量的面团,按成片,加入一小块豆沙泥。10包好后,揉成球。11捏成球后放入面包糠内。12按扁两面都粘满面包糠。13油锅烧热,下入做好的南瓜饼,14炸成金黄色即可。
尘欢
1准备南瓜一个。2洗净表面去皮。3切成大小差不多的片。4热锅冷油,南瓜片煸变色。5加水烧开,改小火炖十几分钟。6最后加点白糖,香香甜甜的南瓜汤就做好了。小窍门选南瓜时,表皮发红,切起来感觉很费劲的南瓜是比较好吃 的,口感会又甜又糯,适合做汤。
小耿妈妈
1排骨放腌排骨材料腌二十分钟2拿排骨去冲水至没有血水。3拿起沥干水,调料计算好。4先放生粉拌匀,最后放完调料拌匀,放入冰箱二十分钟。5上碟放入南瓜,蒸十分钟,铺在白饭上。6最后放入葱粒,慢慢享用。
点心之王
以前去饭店吃饭的时候经常点南瓜饼,但却从来也没有想过去亲手做出南瓜饼给家人品尝。几天前闲来无事在这个美食网闲逛的时候偶尔见到了很多种制作南瓜饼的方法,突然觉得手痒,决定尝试一下。于是买了一个南瓜和相应的辅料。在制作的过程中,我参考了几个不同的配方,自己做了一点小小的改动。结果效果非常的好,看着老公和孩子们吃的香,我的心里这个美呀!上次是首度尝试,所以没有准备。这次利用上次剩下的半个南瓜再做一回南瓜饼,并在这里把制作过程记录下来和大家分享。这可是我第一次展示自己的老公成果,献丑了!
肥妞妈
呵呵酸菜我想没有几个人不喜欢吧!不管是东北酸菜还是四川酸菜俺都喜欢!俺家老的小的都爱吃!酸菜鱼,酸菜粉丝都爱!开胃呢!
狗窝
11、五花肉洗净,切成麻将大小的块状,用一小勺盐拌匀腌制30分钟,这样做可以使瘦肉不硬,肥肉不腻。2炒锅放少许油,放入冰糖炒糖色(熬糖色的方法:http://home.meishichina.com/recipe-8206.html)。3炒出糖色后,倒入五花肉煸炒。4至表面微焦出油。5倒糯米酒和少许老抽(也可不放),炒匀。6加水没过五花肉2厘米,大火烧开转小火慢烧。7大约一小时以后,汤汁开始变浓,放少许盐和味精,炒匀,转大火收汁。8至汤汁十分浓稠并出油,即可出锅。
双鱼座米屑儿
过年时,姑姑拿来一个自己养的土鸡,一直都没吃,养到现在,人也空闲了,才有空吃它呢。白斩鸡过年时都吃怕了,今天换换新口味,用电饭锅焗的。香味四溢。。
秋夕
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净,五花肉切成小片,葱姜切成丝。2锅里放少许油,放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽,倒入青豆芽,翻炒均匀。3加一点清水,翻炒一下,盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了,就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿