夏天,最喜欢吃这粥,浓稠香滑,淡淡的甜味,清热明目,解暑止渴。这粥叫南瓜小米粥,煮粥时加一把枸杞,隔三差五吃一碗,脸色红润,眼睛明亮!天气热,排汗多,要多补充水,喝粥不仅营养,容易消失,还能补充流失的水分。
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92岁奶奶每年夏天煮饭都加它,清香软糯,粒粒分明,出奇美味。大家经常看我文章的人都知道,我家四代同堂,爷爷奶奶都九十多岁,腿脚灵活,尤其是我奶奶,经常去买菜做饭。奶奶喜欢在米饭里加“料”,比如南瓜、玉米、红薯、花生等五谷杂粮。比我们煮的白米饭香多了。煲饭的时候加点南瓜,米饭有淡淡的清香,粒粒分明,软香可口,太好吃了!我家是南方人,米饭是我家一日三餐的主食,米饭好吃,不需要菜也能吃上三碗。
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香甜,光滑细腻,颜色金黄,简单快捷。
一溪月
1南瓜去皮切小块放入蒸锅蒸10分钟。2蒸熟后倒入碗里加入糖,糯米粉揉成团。3分成大小均匀,小剂子揉圆。4粘上芝麻。5锅里热油5成热,下锅慢炸,不时搅动一下,炸至金黄捞出控油。6金黄金黄的,外酥里嫩。
全の美食
夏天最喜欢吃它了,不放一滴油不加一粒盐,蒸一蒸,清香淡甜,出奇美味!它叫南瓜,也叫贝贝南瓜、板栗南瓜,是南瓜的不同品种。这种南瓜和普通南瓜不同,个头小,一个只有一斤左右。有青皮贝贝南瓜,也有红皮、黄皮。
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颜色金黄,香甜,奶香浓郁。
一溪月
光滑细腻,香甜。
一溪月
在东北的农家,每年夏季各种蔬菜都下来的时候,家家都会经常做这个大炖菜,上面再盖上一张大饼一起蒸熟,当一揭锅时,热气腾腾的一锅出,大饼和炖菜的香味都融合在一起,那叫一个香啊,我儿时的记忆是用那种大灶台,上面是大铁锅,底下烧的是玉米杆柴火,满满的农家气息,一锅出,就是饭菜都有了,我今天做的没有烙饼,当然我小的时候也没有肉,现在我们这边的饭店也有这道菜就嘎吧锅庆丰收,我们自己在家做就叫农家一锅出。
琴韵优雅
香甜,暄软,颜色金黄,好看又好吃。
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蓬松暄软,有嚼劲。个个胖乎乎,圆滚滚的大馒头,一点也没塌皮起皮。
君姐百味
南瓜有保护肠胃、降低血糖、增强体质的营养价值。南瓜中含有丰富的纤维素和果胶,能够保护胃肠道黏膜,避免刺激性食物伤害肠胃,能够加速分解体内的糖分,抑制人体对于糖分的吸收,维持血糖的平稳状态,还能提高免疫力增强体质。
小洞天
1咸蛋黄捣碎备用。2南瓜切条焯水半分钟捞起沥干水分。3加入适量淀粉拌匀。4锅里热油,放入南瓜慢炸,用铲搅拌一下分散。5炸至稍微金黄捞出控油。6锅里热油倒入蛋黄炒至起泡。7倒入南瓜条炒匀,加点盐,胡椒粉翻炒,装盘撒上葱花即可。
全の美食
咸味南瓜饼。
农家本味
岁月如梭,光阴似箭,一场疫情让人觉得时间老人步伐太快,转眼间又到了火红的七月。一个人,心里有光,慢食三餐,静享时光!
红•宏
南瓜含有多种氨基酸和组氨酸,营养价值非常高,儿童吃南瓜可以促进生长发育,女性吃南瓜可以美容。同时南瓜性温味甘,入脾、胃经,可以补中益气,消炎止痛,解毒杀虫。因此可以保护胃黏膜,促进肠蠕动,降低血压。
筠旸JY
很感谢美食家和Cook100给我这次机会,让我相信了这么好吃的蒜香鸡翅也有傻瓜版本的,就算你从来没有吃过猪肉也没有看过猪走路~~你也一定能够烤出喷香诱人的鸡翅来~~秘诀只有一个----Cook100烤肉料!
杨小雪
腊鱼是妈妈趁着天气干爽的时候晒的,图的是没有防腐剂,天气冷的时候,懒得炒菜了,就可以在家做个煲仔饭,瓦煲是在市场7块钱淘的,回来需要用米水浸泡半个小时,这是防止它爆裂的方法。米最好是一半泰国香米一半中国香米混合。
miko1140
以前做大虾都是做盐水蒸大虾或是油闷大虾,今天变个花样做大虾,就用酷克壹佰日式照烧酱做它了。
gaopingzhao
哇哇哇!这个蒸式海绵蛋糕好好吃哦! 好柔软呢! 就好像海绵一样那么柔软轻盈,可是又比海绵更加细密柔滑。。一点也不输给用烤箱做的海绵蛋糕。。而且材料也简单,不像用烤箱做的,还要用到葵花油及水的份量。而且烘烤的蛋糕吃多了,会上火。蒸的就不怕咯!老少皆宜!我家宝贝也吃了很多片呢!
meimei.lam
1原料图。2碗豆夹去筋,对折洗净,腊肠和蒜切片。3锅里烧开水,放几点滴油将碗豆夹焯水,再过冷河沥干备用。4炒锅烧干水份,下腊肠小火煸炒至透明出油。5放蒜片炒香。6下碗豆夹,大火翻炒,放盐出锅。
花雨曼陀罗