夏天,最喜欢吃这粥,浓稠香滑,淡淡的甜味,清热明目,解暑止渴。这粥叫南瓜小米粥,煮粥时加一把枸杞,隔三差五吃一碗,脸色红润,眼睛明亮!天气热,排汗多,要多补充水,喝粥不仅营养,容易消失,还能补充流失的水分。
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92岁奶奶每年夏天煮饭都加它,清香软糯,粒粒分明,出奇美味。大家经常看我文章的人都知道,我家四代同堂,爷爷奶奶都九十多岁,腿脚灵活,尤其是我奶奶,经常去买菜做饭。奶奶喜欢在米饭里加“料”,比如南瓜、玉米、红薯、花生等五谷杂粮。比我们煮的白米饭香多了。煲饭的时候加点南瓜,米饭有淡淡的清香,粒粒分明,软香可口,太好吃了!我家是南方人,米饭是我家一日三餐的主食,米饭好吃,不需要菜也能吃上三碗。
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香甜,光滑细腻,颜色金黄,简单快捷。
一溪月
1南瓜去皮切小块放入蒸锅蒸10分钟。2蒸熟后倒入碗里加入糖,糯米粉揉成团。3分成大小均匀,小剂子揉圆。4粘上芝麻。5锅里热油5成热,下锅慢炸,不时搅动一下,炸至金黄捞出控油。6金黄金黄的,外酥里嫩。
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夏天最喜欢吃它了,不放一滴油不加一粒盐,蒸一蒸,清香淡甜,出奇美味!它叫南瓜,也叫贝贝南瓜、板栗南瓜,是南瓜的不同品种。这种南瓜和普通南瓜不同,个头小,一个只有一斤左右。有青皮贝贝南瓜,也有红皮、黄皮。
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颜色金黄,香甜,奶香浓郁。
一溪月
光滑细腻,香甜。
一溪月
在东北的农家,每年夏季各种蔬菜都下来的时候,家家都会经常做这个大炖菜,上面再盖上一张大饼一起蒸熟,当一揭锅时,热气腾腾的一锅出,大饼和炖菜的香味都融合在一起,那叫一个香啊,我儿时的记忆是用那种大灶台,上面是大铁锅,底下烧的是玉米杆柴火,满满的农家气息,一锅出,就是饭菜都有了,我今天做的没有烙饼,当然我小的时候也没有肉,现在我们这边的饭店也有这道菜就嘎吧锅庆丰收,我们自己在家做就叫农家一锅出。
琴韵优雅
香甜,暄软,颜色金黄,好看又好吃。
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蓬松暄软,有嚼劲。个个胖乎乎,圆滚滚的大馒头,一点也没塌皮起皮。
君姐百味
南瓜有保护肠胃、降低血糖、增强体质的营养价值。南瓜中含有丰富的纤维素和果胶,能够保护胃肠道黏膜,避免刺激性食物伤害肠胃,能够加速分解体内的糖分,抑制人体对于糖分的吸收,维持血糖的平稳状态,还能提高免疫力增强体质。
小洞天
1咸蛋黄捣碎备用。2南瓜切条焯水半分钟捞起沥干水分。3加入适量淀粉拌匀。4锅里热油,放入南瓜慢炸,用铲搅拌一下分散。5炸至稍微金黄捞出控油。6锅里热油倒入蛋黄炒至起泡。7倒入南瓜条炒匀,加点盐,胡椒粉翻炒,装盘撒上葱花即可。
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咸味南瓜饼。
农家本味
岁月如梭,光阴似箭,一场疫情让人觉得时间老人步伐太快,转眼间又到了火红的七月。一个人,心里有光,慢食三餐,静享时光!
红•宏
南瓜含有多种氨基酸和组氨酸,营养价值非常高,儿童吃南瓜可以促进生长发育,女性吃南瓜可以美容。同时南瓜性温味甘,入脾、胃经,可以补中益气,消炎止痛,解毒杀虫。因此可以保护胃黏膜,促进肠蠕动,降低血压。
筠旸JY
1切白菜和香菇.。2油锅热后放入白菜和香菇。炒好以后放调料)搅拌均匀后捞出。3放在大碗。4炒的白菜和香菇上放薄肉片和姜末。5放置蒸锅上蒸15分钟即可。
Abao
过节时鸡肉、牛肉、羊肉吃多可不舒服,偶尔吃点海鲜也是不错的选择,这次的对虾买来已加工过,本身是有点咸,其肉质比较有嚼筋,做起来特方便和省力啊!
小惠子
1韭黄切成段。2小银鱼炒之前用水泡软。3烧热油锅之后转慢火放入小银鱼。4炒的时候最好使用筷子将小银鱼分散不粘连。5炒至小银鱼香脆为止。6将韭黄加入一起翻炒。7加少许生抽、白糖、盐、胡椒粉继续炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
1在已经处理好的鲫鱼背部切一刀以便它更加容易熟透。2装入盘子放进大锅盖上锅盖隔水蒸六分钟左右。3然后把盘子里的蒸馏水倒掉。4大火烧热油锅放入沙姜炒出香味。5倒入少许生抽以及白糖煮均匀。6放入葱白然后熄火。7最后放香菜,然后将汁淋到蒸好的鲫鱼上即可食用。
蓝色南半球
蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。不管如何烹饪,其味道总是无比鲜美,喜欢的朋友还真不少呢。
小惠子