1南瓜去籽去皮切片2南瓜片放锅中蒸熟3蒸好的南瓜压成泥,趁热加入适量白糖搅拌均匀4酵母粉用温水化开5南瓜泥凉温后,将酵母水倒入搅拌均匀6边搅拌边加面粉和成光滑的面团7将面团醒发至两倍大小8案板上加一点面布,取一块面团搓成长条,9将长条面切成大小均匀的小段10将每一个小段擀成面皮,11包上豆沙12包好,将包口放在下面13依次做好所有豆沙包14冷水上锅,大火烧开,中火蒸20min,15蒸好关火后3min再打开锅盖,以防回缩16掰开一个看看很诱人吧
诗心乖乖
1材料:南瓜、醪糟、冰糖、水淀粉。2南瓜切片蒸熟,用勺子压成泥,再用凉水稀释成糊状。3醪糟(米酒)调散。4锅内加适量水将冰糖融化,倒入南瓜糊、醪糟小火烧开,下水淀粉调成羹汤。
风入袂
1南瓜去籽去皮切片2切好的南瓜蒸熟3酵母粉用水化开4南瓜压成泥凉温后将酵母水倒入搅拌均匀5边搅拌边加面粉,和成光滑面团,放在一边醒发6在醒面的同时准备馅料所需要的食材7豆角切成小粒,葱花、姜切成末,五花肉剁成泥。将葱花、姜、五花肉一起剁碎8将剁好的肉泥和豆角小粒混匀继续切碎9做好的肉菜馅子放在深口盘中,加入盐、酱油、醋、花生油、鸡精、十三香等搅拌均匀10面团发至2倍大小11取一块面搓成长条12将成条面切成大小均匀的小块13将小块擀成面皮14去肉馅放在面皮上包好15依次包好的水饺16包水饺的同时将锅中烧开水
诗心乖乖
天太热了,孩子都没有什么胃口,中午做的南瓜粥她竟然吃了好多
未知数xyz
清晨推开窗户,从窗外树林里飞进来几只彩蝶,时而于我头顶上盘旋飞舞,时而驻足在电视机上轻吟浅唱,时而凝视着我,仿佛在向我道声“早安”,喜悦之情瞬间溢满心房。做这道南瓜蝴蝶卷的灵感正来源于此精灵,黄色的馒头卷,犹如一只只黄蝶,于阳光下翩翩起舞,平淡的馒头顿时变得多彩和浪漫起来,感觉,很美。
陶然百合
1南瓜去皮切成小块。2锅烧热,放少量油,倒入南瓜翻炒。3加入盐,盐可以多点,后面要加水。4加入水,烧开,然后小火焖5分钟,使南瓜熟透。5面粉倒入碗中,加少量盐、鸡蛋,加水调成较稠的面糊糊。(这一步在炒南瓜前先做好,调好的面糊糊放置一会)6开大火,用勺子拨半勺面糊入锅,依次做完面糊。7大火煮开即可。小窍门面粉里加盐是使面疙瘩里面有味道。
微米
夏季超爱喝这份既简单又清火的南瓜汤了。。。
哈尼22
好久没吃咸鸭蛋黄焗南瓜了,太想的慌了,平时老妈在家的话,压根不让吃,她一走我就跑到楼下的超市买了几个咸鸭蛋,晚上做了整整一盘子可让我解解馋了。。。
哈尼22
疙瘩拌汤算是“河南风味”了,老妈老家河南人,经常和“拌汤”其实关于“拌汤”是北方尤其是中原地区的叫法,其实就是用面煮的粥。陕西人的做法和河南人略有不同,一般陕西人做拌汤不洗面筋,而河南人洗面筋。今天就看老妈做个【南瓜疙瘩拌汤】说真的有些词实在不好形容那个过程比较奇特难形容,大家迁就我的言辞吧。
帅帅小厨
不加一滴水的南瓜卷,胖乎乎的很像猪蹄,加了猪油的芝麻馅,可以想像有多么滴香甜。
漫香小屋
昨儿烧了红烧肉没吃完,今天想着赶紧把它解决了,自己就瞎琢磨出这道自创的【金钟罩】,做法是根据传统美食【金屋藏娇】改制而成。利用手头的南瓜和红烧肉外加糯米,蒸制而成,是一道菜肉饭合一的营养美食。
帅帅小厨
某日傍晚,出差多日的领导一进家门就嚷着要喝莲藕排骨汤,别说家里又没排骨又没莲藕的,就是有真要煲汤,难道当夜宵??当即给他否决掉,不过既然人家想喝汤,好歹也得给人家弄个汤吧,让人家感受感受家的温暖。打开冰箱一看,都是些耐放的根茎瓜类蔬菜,做个啥汤好呢,还好我关注多时的 留美坐家 介绍过一款就是用根茎瓜类蔬菜做的意大利蔬菜浓汤,当时看这汤的时候感觉颜色很漂亮,选材很健康,就多留了下心,记住了做法。看吧,平时留心,关键时候就派上用场了吧。不错,做起来很容易,从准备到关火30分钟全部搞定,我觉得很好喝,有那么点意
丫丫0219
1南瓜去皮去籽,切片备用。2切成薄薄的片放在蒸锅蒸熟3蒸熟后,放盘里冷却到适宜温度,加入酵母、面粉4我比较爱吃软的,面和的比较软,所以根据个人喜好用用水量,现在天气热,两个小时就发酵好了。把正个面团揉揉,分成整个馒头大小,我继续揉三遍。5做好后,又过了二十分钟装锅。6二十分后,香香软软的南瓜馒头出锅了,特别要说的是经好朋友的提醒,关火后五分钟后再掀锅盖,今天做的很满意,加油!
喜欢吃好吃嘀
1这是我用的番瓜,去皮准备上锅蒸2蒸好的样子,用铲子压成泥状,依个人口味加入白糖3加入适量糯米粉,揉成面团状4分成若干个小面团,搓圆,压平弄成碗装包入豆沙馅(自制的),收口搓圆,和包汤圆差不多啦5在芝麻中打个滚6均匀沾上芝麻7压扁,整形8部分做好了9锅里多到点油,不然会粘锅,而且煎出来的饼不怎么脆,夏天穿的少,被油溅到要疼的,可以把生坯放在铲子上用筷子慢慢推入锅中10在锅的中间煎至两面黄再移至锅旁边,再放入下个生坯。11好了,再搞碗绿豆粥,弄个咸鸭蛋、就点咸菜,一起来吃早饭吧!!
wxqzhq
香糯、可口的糯米糍,自己动手做也很简单。
sunnyhuang2010
1材料:藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味:水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发,洗净,撕小朵;百合去掉褐色部分,掰成小瓣,清洗干净;胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净,切小段;藕去皮切薄片;蒜切片。3锅中水沸后,在锅中加少许油和盐,依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合,迅速焯烫一下,捞出过凉水。4锅置火上油烧热,放入蒜片炒香,将所有材料一起放入锅中,快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味,加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”,亦叫“虾仁锅巴”,是江南苏锡地区的传统名菜。 据传,乾隆皇帝第一次下江南时,曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴,经油炸酥,再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上,顿时“哗—”、“吱吱—”声响,阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳,问:“这叫什么菜?”厨师回答:“春雷惊龙!”乾隆品尝后,觉得此菜又香又酥,鲜美异常,便称赞说:“此菜可称天下第一。”其实,用锅巴制菜,我国在唐宋时就有,不过那
奇海生态
那天看见俊良老妈做的【花生酱玛芬】实在是很诱人,以前只吃过【香蕉玛芬】,想到花生酱的味道是那么的香,我就决心要试试这个!方子也是照搬俊良老妈的,在此谢谢俊良老妈啦!
sheery的妈妈
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
用芋头来烧五花肉,芋儿软糯,肉儿酥香,非常搭的一道美味
A苹果小厨