在南方每天吃的都是大米饭,粗粮相对来说吃的比较少,春天里让孩子适当的多吃一些粗粮,营养全面、均衡,更有利于长个子
龙宝宝陈诺
1牛奶、白糖水、面粉、酵母、南瓜粉一起和面2这样看到了吧3面粉、牛奶、紫薯粉、白糖水、酵母粉4红曲粉也同上5紫薯粉搓成小块6擀皮。7放豆沙8两个搓在一起变成这样长长的、脑袋小肚子大就行。9继续做长长的10白色面、擀皮做肚子11放上肚子后、用红曲粉做成围脖????12南瓜面做嘴巴、用针嗯一下。白色面做眼、黑芝麻做眼睛13南瓜面做小爪子14放在下面的小爪子、然后紫薯面做成小翅膀。15嘿嘿、有点像大公鸡16上锅蒸25分钟左右就可以。17颜色不好看的原因是、企鹅肚子里有红豆沙、皮薄馅多。18还是不带帽子的好看小窍
愿做尽天下美食
带娃逛超市,小朋友看见彩色馒头眼馋的不行,说那一定很好吃。哈哈,这个好办呀,娘亲做给你吃呀。次日,麻溜的和面、发面、凹造型,赶在娃放学前蒸好,就为博女儿欢心哈。关于和面,我基本上会用机器揉。一是手上没劲儿,揉不到位,发面的东西口感会不好。二是机器揉面会比较均匀,成品出来更漂亮。这里要注意水的量,如果用机器揉,水量适当减少10-20g,如果是手工揉,就要相应增加一点。关于发面,夏天基本好说,冬天就要在温暖的地方多待一会儿。凹造型,就是多多模仿,反复练习,异想天开的过程。蒸的过程,我继续用我的新欢--臻米折叠
海蓝澜
比卡丘的造型并不难,做出来后把家人都给萌翻了,简直太可爱了,脸和耳朵都是南瓜粉调的黄色,黑色的是竹炭粉,红色的是草莓粉,全是纯天然色素,孩子多吃也不担心。口感香甜暄软,孩子特别喜欢吃,既满足了孩子的要求还满足了自己的童心,是不是很棒呢?
爱生活的馋猫
咬一口干嘣脆的巧克力脆皮,冰凉香浓透心,为炎热的盛夏送上丝丝清凉。咸蛋黄的独特香味在口腔内迸发出无限美好,外脆里滑的美妙感受,让人吃了还想吃!
金奇香咸蛋黄天猫店
丝瓜胡萝卜肉末包子。
雅雅杨小厨
小米蕉,南方人称之为“粉蕉”,这仿蕉馒头可以剥皮吃,非常有趣,特别受孩子们欢迎
海之韵美食记
十一小长假可以陪着孩子一起撸袖子啊,快乐的享受着制作的乐趣。
丫丫嘛嘛
巧克力小雏菊,用于蛋糕装饰,非常漂亮。
给宝贝做的饭
北方人爱吃面食,馒头就是其中的主食之一,从馒头又演变出了各种造型和口味的花卷。馒头花卷不像米饭那样娇气。米饭热吃很香,但凉吃或者没有菜的时候就难下咽了;而馒头花卷就显得“粗犷”多了。花卷层次多而且一般都要抹一些夹心小料,所以热吃凉吃都有滋味;而馒头呢,抹点酱豆腐、煎个鸡蛋也能吃得倍儿香。今天的这道面食,层次多,看着漂亮,叫造型馒头也可以,叫彩色花卷也没问题。四种果蔬粉成就了四种漂亮的面团,我没有用传统的方法卷面皮、抻面团、扭花卷,而是用刮板切了2刀,用筷子压了3下,就成了好看又别致的心形花卷。对,就这么简
Meggy跳舞的苹果
馒头是中国的传统面食,只需面粉、水和酵母揉成面团再蒸制即可,非常简单,不少人喜欢买来当早餐吃,暄软的馒头再搭配一杯牛奶或者豆浆,一个上午的能量即可满足。我喜欢把面团做成各种各样的造型馒头来吸引孩子,这样孩子吃得更欢。前面我写过仿真胡萝卜馒头、白萝卜馒头、蘑菇馒头等等造型的做法,今天继续为大家分享仿真玉米馒头的做法。这个馒头一经发在朋友圈,立即获赞无数,不少人第一眼看到还以为是真的玉米棒呢,就连我家人亲眼看到也看错了,是一款十分逼真的玉米馒头。
海之韵美食记
北方面食花样多,说起馒头,只要会做白面的,花样的也能很快上手!问我为啥要做花样的?好看呗!关于整形花式馒头,还是需要一些耐心的,比如如何给面团上色?做造型时怎样防止面团水分挥发?面团提前发酵怎么办?。总之一句话,一个好看的馒头,包含了妈妈对家人的爱,要不然,干嘛花这么长时间做它呢?今天承灿妈做的是《绣球馒头》,花式馒头的面粉选择最好是筋度较强的中粉或者中高粉来制作,因为制作过程是需要将面团擀成比较长的薄片后再卷起,所以有筋度的的面粉更适合操作,而且蒸好的馒头膨胀性好,个头高大。关于中式面点的制作,我个人偏
承灿妈咪CCM
银耳是家家户户都知晓的寻常食材,最常做的就是熬甜羹,很多人以为银耳炖熟后黏糯的胶质就是让皮肤滑嫩的胶原蛋白,实际上并不是,银耳中不含有胶原蛋白,它的这种胶质是银耳多糖,也是银耳的主要营养成分。银耳多糖能给人体充分补水,促进弹性细胞生长,从而防止皮肤老化,女人不要放过它,秋天常喝,皮肤水嫩,光滑红润,化妆品都省了!
爱生活的馋猫
超级可爱卡通的煎蛋曲奇,简直爱不释手了!看着心情都超赞的~
风意画
世界是多彩的,赤橙黄绿青蓝紫这些颜色几乎都可以在食材中找到,把它们揉进面团中,那做出来的食物也带着大自然的美丽颜色,不但让餐桌亮眼,还能在制作中找到无限乐趣。有了颜色,面团有了更多的创意做法,即使是再简单不过的馒头似乎也变成了让人愉快的手工活。今天我用天然果蔬粉蒸了两个多彩大馒头,说是馒头却比传统的馒头省了很多力,因为不用过多的揉面技术,只要会揉面团、揉面皮,轻松做出彩色多层馒头。颜色可以任意搭配,层数、大小也能任意调整,而为了丰富口感,也可以将葡萄干换成其它的果干,如蔓越莓干、蜜红豆等。如果手上有小模具
Meggy跳舞的苹果
见到家里有这么多的东东,还是杂锦炒着吃吧,也懒得一样一样去弄了。
88年的小厨娘
平时炒菜作调料的通常都是老姜,比较辣,而且很多渣。而子姜,就是附有姜芽的嫩姜,肉白,带有红芽,爽脆无渣。很适合拿来做菜或酱腌。 今天用子姜做了个凉拌菜,酸辣开胃,爽脆可口
乐逍遥
海带可是补碘佳品哦~
BoA
锤肉,这道菜我都差不多都忘记了,妈妈说要做给我们吃,我才想起来。只是在很小的时候吃过,基本上忘了什么味道,只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁,拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的,我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了(打麻将),哈哈。家里的生活很安逸,在这边天天上班,回到去真不习惯,每天除了吃还是吃。
皮皮熊
1土豆洗净放淡盐水中煮熟。2鸡蛋打散加牛奶搅拌。3煮熟的土豆去皮碾成泥。4土豆泥放入牛奶中搅拌。5加糯米粉,糖。6平底锅烧热,倒少许调和油。7搅拌好的土豆泥放油锅。8两面煎熟。9装盘,撒黑芝麻。
贝壳0703