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健康低油
九个孩子的妈
自己看孩子，没有美美的拍照，也要考虑鱼刺的问题有起一锅，嫌麻烦的可以不用再起一锅。
甜心vs小宝
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。这么好的食材，一定是孩子的长高食谱中必选的。豆腐的做法很多，今天在来个鲜味的做法，用蟹黄膏来焗豆腐。蟹黄膏的鲜美味道，把豆腐的口味一下子提升了好多，味道好极了。我做好端上桌，其他菜都还没怎么动，这个豆腐就被吃光啦
万山红
1热油后放入蒜瓣炒热后，加入猪肉炒到颜色变色；然后加入泡菜翻炒片刻2加入金针菇、豆芽3其他主料：洋葱、西红柿、肉肠4翻炒后加水煮，水要漫过材料5加入嫩豆腐，盐调味后即可起锅… 配上白米饭真是美味～6泡菜的味道比较关键,我们家用的这个：）
ellie00
1豆腐用热水稍微过一下2皮蛋切碎，放在豆腐上3小葱切碎，洒在豆腐上4加入麻油，生抽，醋，即可！非常简单，爱吃辣的可以加些辣酱
zita_only
鲜河虾配上嫩滑豆腐丝非常鲜美爽口，每吃上一口非常细腻爽口，再偶尔吃到一粒枸杞甜甜的，会让口中每次都有个小惊喜期待寻找下一粒。做这道豆腐羹基本没用上一丁点油，非常清淡，不用再怕增肥了。
随风远行cheng
此汤简单易做，因为家人不喜欢吃浆过的肉丝肉片，所以我做的菜里的肉丝肉片都是直接入锅滴。
鼠婆婆
收拾橱柜时看到了慕斯杯和椰浆，兴趣突来决定用豆腐做份甜点。
酱猪蹄
嫩豆腐又称“南豆腐、软豆腐、石膏豆腐”它使用的成形剂是石膏液，与北豆腐相比，质地比较软嫩，细腻，富含蛋白质，营养价值高。以前豆制品计划供应，现在想咋吃就咋吃，幸福啊。
阿信美
1准备一块嫩豆腐切成大小均匀的小块，用淡盐水泡半天。（泡的目的是为了更好的入味，没时间可以忽略）2用小勺子小心在豆腐里面挖个洞。3逐一挖好备用。4用事先腌好的肉末（忘拍了，剁好的肉末加少许盐和料酒、几滴香油生抽搅拌均匀）（肉末选择前腿肉比较嫩，吃起来爽口）塞进挖好的豆腐中，放入锅里小火慢煎。（煎好之后发现先煎有肉末那面更好）5煎至金黄，翻另外一面继续煎黄后加少许开水用小火焖十分钟以便能把肉末焖熟。6装到碟子里。7把青红黄椒粒用少许油炒香，加几滴生抽和一匙羹开水。8淋上，OK。小窍门1.煎豆腐时一定要细火慢
harriet1003
麻辣开胃
钢筋铁骨
1豆腐切丁泡入开水中，放入1小勺盐，泡2小时以上2肉末加入生抽、生粉、少许清水拌匀3辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、蚝油拌匀成味汁4炒锅油烧热倒入肉末煸炒断生5倒入味汁烧开，再倒入豆腐6翻匀后淋少许香油出锅
尖角小荷
11.豆腐切小方块，生牛肉剁沫，小葱切斜段，姜蒜切沫，豆瓣酱炖细。22.豆腐焯水，加少于盐，焯去豆腥味，连汤倒入盆中。33.热锅凉油，炽锅，下入豆瓣酱，辣椒面炒香炒出红油，下入葱段姜蒜沫炒香，打出渣不要，留干净红油，炒香牛肉沫，然后加汤调味，盐味精适量，可以尝一下汤，确定好味，把豆腐沥干水下入，大火烧沸，加生抽给豆腐着色，小火烧10分钟，勾一次芡，中火收汁，收到淹不住豆腐，在勾一次芡，少许芡汁。然后到入盘子，撒上葱花，和花椒粉即可。 本来撒上蒜苗，但是现在蒜苗太老了
拿命丶疼爱
简单易学的一道菜，酸辣的口感让人食欲大增！
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做好菜，准备拍照，发现相机没电。晕！用手机拍的，大家将就着看哈，味道真的一级棒，酸甜中带着一丝微辣……… 这道菜是儿子的最爱，跟亲爱的大家分享！没上幼儿园之前，这道菜几乎每周做一次给他吃，既补钙又有营养。儿子不爱吃豆腐，可这种做法的豆腐，他可以吃好几块^_^，也许也适合你家挑食的宝宝哦!另外，这道菜还有一种繁衍的吃法，将新鲜的细面条提前捞好，在下鱼块时一起放入，焖五分钟后就是一道孩子们极爱的主食了。 只有不会做的家长，没有挑食的孩子!亲爱的，加油哦！
铸味坊
在家自己做泡菜，干净、卫生。不用泡菜水，一样能做出好吃又健康的泡菜。每年的年夜饭或者过节，家人团聚时，我总是要准备一些，很受欢迎哦。 可以选择自己喜欢的莴笋、豆角、扁豆、西芹、黄瓜、萝卜、青红椒······可以生吃的都行。还有个好吃的东东---人们喜欢吃手撕包菜，剥下来的梗和包菜兜子，洗干净泡着吃，脆极了！还有花菜兜子也一样哦。 醋，味酸醇香，是烹饪中不可缺少的一味调料，可祛除腥膻味，是“可以食用的护肤品”中的佼佼者，可以嫩肤、美白。 醋有活血散瘀、消食化积、解毒的功效。可防止和解除疲劳；降低胆固醇，防
籣草児
记得小时候吃妈妈煮的银耳总是软软的，最近自己用电饭煲煮上一下午，银耳脆汤也不稠，问了老妈才知道她的秘诀是暖水瓶。
高太太的美食
1材料：猪肉馅、鸡胸肉、糯米、香菇、马蹄、蛋清调味:白胡椒、盐、淀粉、料酒、鸡粉、姜末、葱末、糖2糯米提前浸泡一晚上，或者至少浸泡4小时，米粒充分吸收水分发胀后，沥干水分备用；猪肉、鸡胸肉、马蹄、香菇焯水剁碎，加调料顺一个方向搅拌上劲，腌制30分钟。3手沾水，抓一小团肉两手滚圆，放入糯米中滚一圈沾上均匀的米。4摆在切片的胡萝卜上，笼屉大火，水开后蒸15-20分钟即可。5特点：营养丰富、香糯可口。6特点：营养丰富、香糯可口、味鲜而不腻。
kiss战女
1三文鱼洗净后,用盐抹一下肉身,腌10分钟左右，再冲洗干净。2冷米饭 其他材料准备。3将苹果醋倒入冷米饭中 拌匀。4三文鱼去皮，切片。5将手沾湿 捏一团拌好的饭。6放在盘中，将鱼肉片放在饭上即可 用勺子舀着饭团，沾美味鲜酱油吃。小窍门自己做的比较简单，好吃就行，鱼一定要新鲜才好吃。
香橙可米露
今天颠覆的皮蛋瘦肉粥没什么好说的，就好像菜界的鱼香肉丝，肉界的糖醋排骨，无人不知无人不晓，它在粥界的地位是难以撼动的。要不说高处不胜寒呢，因为著名所以被关注；因为被关注所以多是非。为了断绝一切绯闻，特此声明，以下做法只是我们家的做法而已哈，不代表整个粥界，谢谢~~
胡小椒
