最近喜欢上了辣白菜。炒菜、做汤、烙饼都好。辣白菜天然发酵,含有乳酸菌等等有益成分,对人体大有好处。
林舒
1年糕一包,掰成小块。2酸菜一棵,泡水,洗净。3酸菜切成段。4锅中热油炒酸菜。5下年糕翻炒。6加水,加盐,焖一会。
天天吃土豆
冬天的萝卜便宜又好吃,我家一连吃了好几顿萝卜,变着花样吃,真是百吃不厌的。
elmonte
1肉,红萝卜,洋葱切丝备用。2锅里油热,放入肉丝,炒变色。3在放入红萝卜,洋葱翻炒。4在放入泡菜拌匀,放入盐,酱油,辣椒,加入水煮开。5放入年糕,煮至透明,收干水。6放入蒜苗炒一下,在放入鸡精就可以了。
下雨等彩虹
今天,我闲得无聊,就来做一做韩国的辣炒年糕吧!
大汤姆小猫哥
以前妈妈在的时候,每逢过年,一定会做年糕,可惜我没学会,现在过年只好到超市买了。不过煎年糕还是会的,软软甜甜的,好吃!
开心肥羊
1准备好所需要的原材料。2将辣白菜切成小块,蒜台切成一厘米左右的段,瘦肉切成丝,年糕切成段用热水浸泡十分钟。3肉丝用料酒和老抽腌渍十分钟,葱切碎。4炒锅里倒入植物油,油热后将葱碎倒进去,肉丝滑散,炒至变色。5将蒜台段倒进去翻炒几下。6辣白菜倒进去翻炒几下。7将年糕倒进去翻炒。8倒进去适量清水小火焖三四分钟至年糕变软。9加入一勺番茄酱和适量盐,大火翻炒收一下汁就可以关火了。
为爱做汤羹
桂圆肉性温味甘,益心脾,补气血,具有良好的滋养补益作用,
含雪玫瑰
桂圆肉性温味甘,益心脾,补气血,具有良好的滋养补益作用,
含雪玫瑰
每个人的心中都会有几种挥之不去念念不忘的“家乡味道”,它可以是家乡的特产,也可以是家乡的特色小吃、特色菜肴等等,而这种“家乡味道”在离开家的时候,往往更能被无限放大……我的家乡是浙江一个叫诸暨的小城,它有许多让我念念不忘的美食,比如香榧、比如团圆果、比如年糕……现在我才明白,一个吃货,在思念家乡的时候可能会更具体一些,呵呵…… 今天就向大家推荐一下诸暨年糕,它在附近可是小有名气的哦。我今天做的年糕是过年回家乡时从姑姑和阿姨家带回来的,它一般是用晚米和糯米按自家的口味用一定比例混和加工而成,又Q又滑有嚼劲
漫香小屋
这是个人认为的又一种年糕的经典美味吃法,其中的雪菜如果能带点酸味就最好了,再加点冬笋丝也会更加美味,里面的青蒜最好不要省略,会增色不少哦!
漫香小屋
11、洋葱切丝;22、排骨清洗干净;33、用刀背将排骨拍一下;44、将排骨放入锅中煎;55、煎到没有血丝后捞出;66、将洋葱放入锅中煸炒,炒至变色;77、将排骨放入锅中一起翻炒;88、加入老抽;99、加入清水,没过食材表面;1010、将年糕平铺在食材上方;1111、盖上锅盖用小火焖煮一会儿;1212、揭开锅盖;1313、用铲子翻动食材;1414、将火开大,稍稍收汁;1515、完成。
NICE2meetU
11、洋葱切丝,白菜切块,大葱、胡萝卜切片;22、锅中放入少许油;33、将洋葱和大葱倒入锅中;44、煸炒出香味;55、加入白菜;66、加入胡萝卜;77、加入清水;88、没过食材;99、加入适量韩国辣酱;1010、搅匀;1111、加入韩式鱼饼;1212、如图;1313、加入年糕条;1414、如图;1515、加入泡菜;1616、盖上锅盖焖煮一会儿;1717、收汁;1818、完成。
NICE2meetU
1主料:年糕200g,刀豆200g,土豆一个,胡萝卜一根。2调料:韩式辣酱,盐,糖,鸡精,白芝麻。3韩式辣酱加少许水调开,再加入盐,糖,鸡精调匀。4刀豆焯水至熟透,捞出后冷水洗净备用。5土豆焯水两分钟后,加入胡萝卜煮一分钟,捞出用冷水冲一下备用。6年糕在沸腾的水中煮到软身,捞出过冷水备用。7炒锅中放1大匙油,依次放入刀豆、土豆、胡萝卜、年糕快速翻炒。8再淋入做好的调料,撒上白芝麻,翻炒几下。9最后滴上香油拌匀即可。
唯我独纶
辣年糕是韩国很普通的小吃,网上看到很多种做法,每个人有每个人的做辣年糕的做法,不一样,但是味道都还可以,成都有很多家正宗韩国人开的小店,味道很好,我经常去。顺便学了一下他们的做法~~分享给大家。
星厨之家
1菠菜用开水烫好挤去水分,切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎,加点精盐再捣几下, 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法:将长茄子去蒂,切成7厘米长的条,2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度,放入茄子炸软,捞出沥油,3锅烧热,倒入3大勺色拉油,在放入葱姜蒜末和酒,然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香,在放入酱油,醋,糖水和淀粉煮沸,放入长茄子炒匀,剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料:新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火,开始熬制45分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅,也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时,加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟,调味,吃的时候撒上葱花。即可。(记得咸鸡肉已经是很咸的,调味要根据自己的口味)8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料:菜心,腊肠,葱。2热锅加上油,爆香葱和腊肠 。(加入腊肠没拍到照片)3加入洗净的菜心,快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均,即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
我喜欢紫色,衣服饰物很多也是紫色,看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了,它没有白萝卜的辣味,比白萝卜爽脆而且多汁,很适合凉拌。
elmonte