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1准备好原材料: 年糕和香菇切成片, 肉丝和青蒜切成段; 2 将年糕用水冲一下；3 在肉丝中加入盐， 胡椒， 生粉， 生抽和料酒，搅拌均匀腌制五分钟；4将锅烧热，放少许油， 下入腌好的肉片滑炒； 5 肉片翻炒变色后加入香菇片一起翻炒； 6再加入少量的盐； 7 翻炒均匀后加入冲过水的年糕和青蒜白段一起翻炒；8翻炒几下后加入适量的生抽； 9继续翻炒， 再加入青蒜叶；10加入适量的盐和辣椒粉， 翻炒均匀即可；11层入盘中。
斯佳丽WH
最近连续几天的40度高温真让人吃不消，天热也没什么胃口，只好煮点清淡的来吃。
周而明
1材料：年糕、萝卜干（已清洗切碎）、葱花2将年糕放在案板上切成片。3随后，将切好的年糕下入沸水中焯软，捞出。4烧锅倒油烧热，下入萝卜干翻炒翻炒。5接着，合入焯软的年糕翻炒一下。6然后，加适量的生抽。7加适量的鸡精。8调味，炒匀。9最后，搁入葱花，即成。10盛出、装盘，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
排骨年糕这道小吃，在上海随处可见，超大的一块大排，加上两三片大大的年糕，配上上海风味浓油赤酱微甜的蘸料，只要十几块管饱又过瘾！ 做这个也是因为老耿这个上海人的胃，老是馋这口，吃过一次发现这东西技术难度不高，尝试着做了点，自我的感觉和外面的差不了多少，除了大排外面的面糊比卖的那个少点，还真没什么区别！！
小耿妈妈
1准备材料.2锅中放水,烧开.3放入年糕煮到变软.4捞出备用.5冬瓜去皮后切成块备用.6锅中放水,烧开.7放入冬瓜.8煮至冬瓜熟透.9放入年糕,加一勺盐,煮一分钟.10加半勺鸡精搅拌均匀即可.
京京~
1材料：丝瓜、雪菜（已清洗切碎）、年糕2将丝瓜去皮清洗一下。3放在案板上切成片，待用。4将年糕放在案板上切成片，待用。5烧锅倒油烧热，下入咸菜和切好的年糕翻炒翻炒。6接着，加入一些清水煮开。7然后，合入切好的丝瓜翻动一下，煮开。8最后，加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味翻匀，即成。11盛出、装入碗中，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
1全部材料准备好，少拍了个姜片，螃蟹洗干净，剁块，加料酒，盐，淀粉少许腌制一下2锅里倒一点油，倒搅拌好的蛋液，摊好切丝3放点油下姜片爆香，然后放螃蟹翻炒，加料酒，炒干了再加料酒4下年糕翻炒，加点水，5加酱油，加点水，继续翻炒6加娃娃菜，7继续翻炒，加蒜苗，鸡蛋，加盐，鸡精，水份差不多炒干就可以出锅了~
蘑菇开花一朵朵
我喜欢韩剧，除了喜欢剧中所表达的真，善，美，还有每个女人都渴望的唯美的爱情，最主要的还是韩剧中对韩国传统饮食文化的弘扬，我主要特别喜欢看有关于美食主题的韩剧，剧中人物对传统韩食表现出的那种热情和真正的喜爱，用那夸张的表情……总能引的人流口水。让人忍不住就想尝试或是更深入的了解。今天做了泡菜炒年糕，但是这篇介绍的却是茄汁年糕……茄汁年糕是给不能吃辣的我家的小美女特别做的，我吃的才是泡菜的。
煮妇小食光
1材料：草籽2年糕3将草籽摘去老梗洗净、捞出。4放在案板上切段，待用。5将年糕放在案板上切成片，待用。6烧锅倒油烧热，下入切好的草籽，加点料酒翻炒一下。7接着，合入年糕翻炒翻炒至软。8然后，加适量的盐、加适量的鸡精。9调味炒匀，即成。10盛出、装入盘中，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
1材料：年糕2花椒3干辣椒、葱段4将干辣椒用剪刀剪开，待用。5将年糕放在案板上切开。6随后，将切开的年糕下入沸水中焯开至软，捞出。7烧锅倒油烧热，下入花椒和干辣椒炝锅。8接着，下入焯好的年糕，加点生抽翻炒翻炒。9然后，加适量的盐、加适量的鸡精。10调味炒匀。11最后，搁入葱段，即成。12盛出、装盘，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
1材料：菜芯2排骨（已清洗）3年糕4姜片5将菜芯洗净，捞出待用。6将年糕放在案板上切成片，待用。7将已清洗的排骨下入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。8随后，将焯好的排骨下入清水锅中，加适量的料酒。9煮开，煮上10分钟。10接着，合入菜芯翻动一下。11然后，合入切好的年糕翻动一下，煮至菜芯断生。12最后，加适量的盐、加适量的鸡精。13调味翻匀，即成。14盛出、装入碗中，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
1材料：菜芯2年糕3咖喱块4将菜芯洗净、捞出。5放在案板上切开，待用。6将年糕放在案板上切成片，待用。7烧锅倒油烧热，下入切好的菜芯翻炒翻炒。8接着，合入切成片的年糕、搁入咖喱块、加入清水。9煮开，煮至菜芯断生、年糕熟软。10然后，加适量的盐、加适量的鸡精调味翻匀，即成。11盛出、装入碗中，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
1材料：大白菜2年糕、皮蛋、汤料3将大白菜清洗一下。4放在案板上切开，待用。5将年糕放在案板上切成片，待用。6将皮蛋剥壳，放在案板上切开，待用。7将切开的大白菜下入清水锅中，搁入汤料。8煮开。9接着，合入切成片的年糕煮开。10煮至熟软，关火。11然后，盛出、合入切开的皮蛋，就可以吃吃了。
花鱼儿
1材料：菜芯、土豆2年糕3将菜芯洗净、捞出。4放在案板上切开，待用。5将土豆洗净、去皮。6放在案板上切成片，待用。7将年糕放在案板上切成片，待用。8烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。9随后，加一些水煮开，煮至土豆断生熟软。10接着，合入切好的菜芯翻炒一下。11然后，合入切好年糕翻炒翻炒至菜芯断生，年糕变软。12最后，加适量的盐、加适量的鸡精。13调味炒匀，即成。14出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：年糕2马兰（已洗净）3将年糕放在案板上切成片。4随后，将切好的年糕下入沸水中焯软、捞出。5将马兰下入沸水中焯一下、捞出。6用凉水过凉。7接着，将过凉好的马兰捞起、挤干水分，放在案板上切碎。8烧锅倒油烧热，下入切碎的马兰翻炒一下。9然后，合入焯软的年糕翻炒翻炒。10最后，加适量的盐、加适量的鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处，以铜锣湾避风塘历史最久，也最有情调。它落成于1883年，当时面积很大，湾舶的船只很多，游船也不少。在这里，不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣，饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”，而且可以随兴点唱几支小曲，清歌入怀。经过几次大规模填海，又修筑了海旁大道，铜锣湾避风塘越缩越小，海面污染日益严重，不少船家叫苦，连夏夜游船河的游客也兴致大减，日渐衰微。现时，铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再，“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女
煮好的面条过凉水备用，撒上蒜米，黄瓜，小番茄，吃的时候拌酱即可，简单又好吃~
草莓
1糯米粉适量，看自己一次吃多少就放多少，大体上一个小碗的量就走够了。2加入清水搅拌，和成面团，软硬适度即可。3在蒸盘上涂抹适量花生油防止粘盘。4将糯米面压扁平，以利于出锅后定型，方便卷起。5入盘放入锅中蒸10分钟，即可拿出。6将少量蜂蜜和黑芝麻涂于糯米面表面，然后一边将其卷起一边撒上熟的黄豆粉，切好即可食用。小窍门一定要将蒸盘涂抹少许花生油或色拉油，以便出锅后不粘盘易成形。
兜兜mi
《雀巢四季心相印》菜式命名1、将青椒丝、茭白丝、四季豆丝、胡萝卜丝爆炒后，称底围成雀巢状，根据四季时素食材和形似雀巢取其名：雀巢四季 四季之交 2、根据鸡心、鸭心食材取其意 名为：心心相印菜系特点：1、菜名寓意 ：家家四季心心相印和朋友四季心心相印家庭宴席、朋友相聚此菜名均是好口彩...... 3、色彩鲜艳，对比度强，形于色多能较完美地相互衬托.... 4、多种口感变换，有清脆爽口的雀巢、浆汁浓厚、鲜嫩的鸡心和鸭心，以及浆汁混杂后的四季豆丝等...... 5、营养均衡，含多种维生素、纤维素等，加之鸡心和
奇海生态
1材料：低筋面粉220克，高筋面粉30克，黄油235克，水130克；糖100克，比利时巧克力两颗。2低、高筋面粉混合，加45克黄油和水揉面，水要视面团的软硬慢慢加，否则会影响面团软硬。揉成光滑的面团。3把黄油放进保鲜袋里。4用擀面杖把黄油擀薄。5把松驰好面团取出，用擀面杖把面团擀薄。6擀成长度为黄油的三倍。多漂亮的面片，没想到我的失败也由此开始了。7把擀薄的黄油放在面片的中间，像折被子一样对折，当我再准备擀它时，它开始漏油了....于是,它的用途开始改变了。8依旧是按照折被子的方式不过,这回折的是湿被子把
鱼尾巴
