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1准备好原材料: 年糕和香菇切成片, 肉丝和青蒜切成段; 2 将年糕用水冲一下；3 在肉丝中加入盐， 胡椒， 生粉， 生抽和料酒，搅拌均匀腌制五分钟；4将锅烧热，放少许油， 下入腌好的肉片滑炒； 5 肉片翻炒变色后加入香菇片一起翻炒； 6再加入少量的盐； 7 翻炒均匀后加入冲过水的年糕和青蒜白段一起翻炒；8翻炒几下后加入适量的生抽； 9继续翻炒， 再加入青蒜叶；10加入适量的盐和辣椒粉， 翻炒均匀即可；11层入盘中。
斯佳丽WH
最近连续几天的40度高温真让人吃不消，天热也没什么胃口，只好煮点清淡的来吃。
周而明
1材料：年糕、萝卜干（已清洗切碎）、葱花2将年糕放在案板上切成片。3随后，将切好的年糕下入沸水中焯软，捞出。4烧锅倒油烧热，下入萝卜干翻炒翻炒。5接着，合入焯软的年糕翻炒一下。6然后，加适量的生抽。7加适量的鸡精。8调味，炒匀。9最后，搁入葱花，即成。10盛出、装盘，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
排骨年糕这道小吃，在上海随处可见，超大的一块大排，加上两三片大大的年糕，配上上海风味浓油赤酱微甜的蘸料，只要十几块管饱又过瘾！ 做这个也是因为老耿这个上海人的胃，老是馋这口，吃过一次发现这东西技术难度不高，尝试着做了点，自我的感觉和外面的差不了多少，除了大排外面的面糊比卖的那个少点，还真没什么区别！！
小耿妈妈
1准备材料.2锅中放水,烧开.3放入年糕煮到变软.4捞出备用.5冬瓜去皮后切成块备用.6锅中放水,烧开.7放入冬瓜.8煮至冬瓜熟透.9放入年糕,加一勺盐,煮一分钟.10加半勺鸡精搅拌均匀即可.
京京~
1材料：丝瓜、雪菜（已清洗切碎）、年糕2将丝瓜去皮清洗一下。3放在案板上切成片，待用。4将年糕放在案板上切成片，待用。5烧锅倒油烧热，下入咸菜和切好的年糕翻炒翻炒。6接着，加入一些清水煮开。7然后，合入切好的丝瓜翻动一下，煮开。8最后，加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味翻匀，即成。11盛出、装入碗中，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
1全部材料准备好，少拍了个姜片，螃蟹洗干净，剁块，加料酒，盐，淀粉少许腌制一下2锅里倒一点油，倒搅拌好的蛋液，摊好切丝3放点油下姜片爆香，然后放螃蟹翻炒，加料酒，炒干了再加料酒4下年糕翻炒，加点水，5加酱油，加点水，继续翻炒6加娃娃菜，7继续翻炒，加蒜苗，鸡蛋，加盐，鸡精，水份差不多炒干就可以出锅了~
蘑菇开花一朵朵
我喜欢韩剧，除了喜欢剧中所表达的真，善，美，还有每个女人都渴望的唯美的爱情，最主要的还是韩剧中对韩国传统饮食文化的弘扬，我主要特别喜欢看有关于美食主题的韩剧，剧中人物对传统韩食表现出的那种热情和真正的喜爱，用那夸张的表情……总能引的人流口水。让人忍不住就想尝试或是更深入的了解。今天做了泡菜炒年糕，但是这篇介绍的却是茄汁年糕……茄汁年糕是给不能吃辣的我家的小美女特别做的，我吃的才是泡菜的。
煮妇小食光
1材料：草籽2年糕3将草籽摘去老梗洗净、捞出。4放在案板上切段，待用。5将年糕放在案板上切成片，待用。6烧锅倒油烧热，下入切好的草籽，加点料酒翻炒一下。7接着，合入年糕翻炒翻炒至软。8然后，加适量的盐、加适量的鸡精。9调味炒匀，即成。10盛出、装入盘中，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
1材料：年糕2花椒3干辣椒、葱段4将干辣椒用剪刀剪开，待用。5将年糕放在案板上切开。6随后，将切开的年糕下入沸水中焯开至软，捞出。7烧锅倒油烧热，下入花椒和干辣椒炝锅。8接着，下入焯好的年糕，加点生抽翻炒翻炒。9然后，加适量的盐、加适量的鸡精。10调味炒匀。11最后，搁入葱段，即成。12盛出、装盘，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
1材料：菜芯2排骨（已清洗）3年糕4姜片5将菜芯洗净，捞出待用。6将年糕放在案板上切成片，待用。7将已清洗的排骨下入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。8随后，将焯好的排骨下入清水锅中，加适量的料酒。9煮开，煮上10分钟。10接着，合入菜芯翻动一下。11然后，合入切好的年糕翻动一下，煮至菜芯断生。12最后，加适量的盐、加适量的鸡精。13调味翻匀，即成。14盛出、装入碗中，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
1材料：菜芯2年糕3咖喱块4将菜芯洗净、捞出。5放在案板上切开，待用。6将年糕放在案板上切成片，待用。7烧锅倒油烧热，下入切好的菜芯翻炒翻炒。8接着，合入切成片的年糕、搁入咖喱块、加入清水。9煮开，煮至菜芯断生、年糕熟软。10然后，加适量的盐、加适量的鸡精调味翻匀，即成。11盛出、装入碗中，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
1材料：大白菜2年糕、皮蛋、汤料3将大白菜清洗一下。4放在案板上切开，待用。5将年糕放在案板上切成片，待用。6将皮蛋剥壳，放在案板上切开，待用。7将切开的大白菜下入清水锅中，搁入汤料。8煮开。9接着，合入切成片的年糕煮开。10煮至熟软，关火。11然后，盛出、合入切开的皮蛋，就可以吃吃了。
花鱼儿
1材料：菜芯、土豆2年糕3将菜芯洗净、捞出。4放在案板上切开，待用。5将土豆洗净、去皮。6放在案板上切成片，待用。7将年糕放在案板上切成片，待用。8烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。9随后，加一些水煮开，煮至土豆断生熟软。10接着，合入切好的菜芯翻炒一下。11然后，合入切好年糕翻炒翻炒至菜芯断生，年糕变软。12最后，加适量的盐、加适量的鸡精。13调味炒匀，即成。14出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：年糕2马兰（已洗净）3将年糕放在案板上切成片。4随后，将切好的年糕下入沸水中焯软、捞出。5将马兰下入沸水中焯一下、捞出。6用凉水过凉。7接着，将过凉好的马兰捞起、挤干水分，放在案板上切碎。8烧锅倒油烧热，下入切碎的马兰翻炒一下。9然后，合入焯软的年糕翻炒翻炒。10最后，加适量的盐、加适量的鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
平时俺特喜欢吃山药，因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道：多吃山药对身体可有好处了，在美食也有拿山药做馅饼，各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力，满足人体对维生素 A的需要，可使血中胆固醇降低，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】，【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀，都很健康的菜。
小惠子
主体为煎鸡蛋，拌入的调料使味道更香
忧忧小家
这是一款非常好吃又下饭的小菜，我们全家都很喜欢它。在这里推荐给大家了。
gaopingzhao
喜欢茄子~也爱西兰花，想一举两得，就把它俩凑到一起做吧，呵呵~话不多说，直接上菜啦~！
gaopingzhao
1所有原料。2把姜切丝，辣椒切成圈状。3鱼腩清洗干净装盘，把姜丝铺在鱼上。4上锅大火蒸8分钟。5鱼熟了就把盘里的鱼汁倒掉。6烧油把辣椒圈炒熟。7铺在鱼上。8最后浇上酱油。
滢滢猪
