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1蔬菜改刀切成丝。2年糕切条。3锅中放油，下入葱白、香肠小火煸炒。4放入豆干、胡萝卜、冬笋翻炒。5放入芥菜翻炒。6放入年糕，加少许水烧煮。7水分烧干，加盐、料酒生抽调味炒匀（香肠是咸的，酌情加盐）。8咸香美味炒年糕。
清水淡竹
做了一次海鲜菌菇年糕汤就爱上了。食材没有具体量，想吃什么就多放点，不能亏待了自己。
悦悦玉食
年末岁初，新型冠状病毒引发的肺炎肆虐全国，整个春节都在防控疫情，尽管宅在家里尽量减少外出，但仪式感还是要的，用家里的各色菜肴烧了正月十四夜羹，期待疫情早日结束，生活回归正常。
清水淡竹
番茄炒年糕，红红火火年年高升，咸中微带酸甜的口感也非常好。
清水淡竹
1食材：荞麦面、年糕（已切开）、菜芯（已清洗）2将菜芯放在案板上切开。3烧锅倒油烧热，下入切好的菜芯翻炒翻炒。4接着，合入年糕和荞麦面，加适量的清水煮开、煮上3分钟。5然后，加适量的盐。6加适量的味精。7调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：菜芯（已清洗）、年糕（已切开）、虾干。2将菜芯放在案板上切开。3烧锅倒油烧热，下入切好的菜芯翻炒翻炒。4接着，合入年糕和虾干，加适量的清水煮开、煮上3分钟。5然后，加适量的盐。6加适量的味精。7调味翻匀即成。
花鱼儿
今来一款既做菜又可做主食的菜品：酸奶肉丝烩年糕。酸爽开胃，营养美味，一碗下肚，舒服????。
米拉Miira
1食材：年糕（已切开）、馄饨、蛋丝、香葱。2在碗中加适量的酱油。3加适量的盐。4加适量的味精。5将年糕和馄饨下入沸水锅中煮开2分钟后捞出。6放入调料碗中，搁入蛋丝和香葱，即成。
花鱼儿
1年糕一袋，切开。2泡菜切丝。3锅热倒入油爆香蒜片。4加入泡菜翻炒片刻。5加入泡菜汁和适量清水。6加入年糕。7放入一勺韩式辣酱。8把辣酱炒匀，加入少许白糖烧至年糕软糯收汁。9装盘撒上白芝麻即可食用。小窍门因为辣酱和泡菜 泡菜汁都是咸的，所以加了少许白糖（根据自己口味选择添加与否）。
欣欣向荣2388
1五花肉，冬笋，水磨年糕准备。2冬笋切块。3葱姜蒜准备。4五花肉切块。5准备香叶，桂皮，豆蔻，小茴香，丁香等。6锅中放油煸炒五花肉出油，放冰糖葱姜煸炒。7煸炒至五花肉金黄，放少许料酒。8生抽，老抽啤酒准备。9煸炒后的五花肉倒入砂锅，放啤酒，不加水。10冬笋焯水后控水稍炒。11把冬笋放入砂锅。12水磨年糕清洗。13放入砂锅。14放生抽，老抽，调料等。15，放干辣椒，熬制2小时至食材熟烂即可。16小米辣切圈。17装盘撒小米辣和香菜。
宁静致远0217
茄汁炒年糕是传统的特色美食，色泽红润，微甜鲜咸，软软糯糯，口感Q弹，唇齿留香，再搭配上喜欢的蔬菜成品颜色很漂亮！做好一道炒年糕要有一口好锅，零厨艺也可以大显身手，新思特木与石3206不粘锅少油烟、不生锈、不挑灶、快速导热，任意翻炒，轻松掂锅，轻轻松松做菜肴，一点也不沾哦！
阳光明媚99
1准备韩式辣白菜，年糕切手指粗。2年糕煮熟，捞出备用。3锅内加少量橄榄油，油热倒入泡菜翻炒。4加入年糕。5翻炒均匀。6盛盘。
小丫superstar
用五花肉煸出猪油，也是这次想出的一个点，对于猪油味的那种记忆，确切的说是胃对猪油的记忆，在现在新一代的小孩中就没我们这么固执，很明显我爸妈对猪油的爱好超过植物油，家里有点猪油跟个宝贝似的，还得要有重要客人的时候炒菜才会用。
小美的美食谱
色泽鲜艳，年糕软糯，口感酸甜，味道好极了！
RLing
1食材：年糕（已切开）、袋装雪菜、鸭蛋。2将鸭蛋打成蛋液。3烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。4接着，合入年糕和雪菜，加适量的清水。5翻动一下煮开。6然后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味翻匀即成。
花鱼儿
这是我第一次做有全麦面粉的面包，都算挺成功的，做好了，香味扑面而来，拍完片，就迫不及待的吃了两个了。由于面粉牌子不同，吸水性也不同，在用孟老师方子的搅面时，发觉太干，就加了一只蛋黄和20克的水，这样面团干湿就比较适中了。还有本人根据自己现在的材料，将地瓜改为土豆，麻薯泥改为红豆沙。
rosejyy2000
1材料：猪肝、枸杞、油菜、大米调味：盐、香油各适量2猪肝清洗后切成片，用清水泡半个小时；油菜去根洗净，切碎备用；枸杞用水泡开。3大米洗净熬成粥。4猪肝飞水捞出，冲净血沫待用。5将粥煮滚后放入猪肝片、油菜碎、加入盐、调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油即可。6特点：香、滑、营养丰富
kiss战女
过了中秋，九月就是一年中蟹最肥美的季节，“九雌十雄”，现在的母蟹膏满肉肥，无论怎么弄都好吃。连着好几次都清蒸来吃，今天换个吃法，红烧花蟹，味道一样很鲜美，吮完蟹肉，连那蟹汤也不放过，用来下点面条，鲜得不得了。
乐逍遥
白灼虾能保持虾的原汁原味，味鲜、爽口、脆滑，吃了不上火，而且做法非常简单，是节日家宴的首选。
西马栀子
1熟猪肚和葱分别切丝备用。2金针菇洗净切掉根部，切成两段。3锅里注入清水烧开后，把金针菇放进焯至断生后捞起控干水分，和肚丝一起放到盆子里，洒上葱丝和姜丝。4取一小碗放进少许盐，酱油，白糖，料酒，胡椒粉，加入小半碗清水拌匀成酱汁备用。5另起锅倒进3汤匙左右花生油加热至油开始冒烟后，迅速倒在洒了葱丝的肚丝上，然后把酱汁倒进锅里煮沸后淋在肚丝上，一道美味的葱油金菇肚丝就完成了。小窍门1）因为洗猪肚的时候用盐反复搓洗了几次，猪肚煮好后会带有少许咸味，调酱汁的时候，盐别放太多了。2）金针菇放进沸水里焯的时间不要太长
乐逍遥
