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1蔬菜改刀切成丝。2年糕切条。3锅中放油，下入葱白、香肠小火煸炒。4放入豆干、胡萝卜、冬笋翻炒。5放入芥菜翻炒。6放入年糕，加少许水烧煮。7水分烧干，加盐、料酒生抽调味炒匀（香肠是咸的，酌情加盐）。8咸香美味炒年糕。
清水淡竹
做了一次海鲜菌菇年糕汤就爱上了。食材没有具体量，想吃什么就多放点，不能亏待了自己。
悦悦玉食
年末岁初，新型冠状病毒引发的肺炎肆虐全国，整个春节都在防控疫情，尽管宅在家里尽量减少外出，但仪式感还是要的，用家里的各色菜肴烧了正月十四夜羹，期待疫情早日结束，生活回归正常。
清水淡竹
番茄炒年糕，红红火火年年高升，咸中微带酸甜的口感也非常好。
清水淡竹
1食材：荞麦面、年糕（已切开）、菜芯（已清洗）2将菜芯放在案板上切开。3烧锅倒油烧热，下入切好的菜芯翻炒翻炒。4接着，合入年糕和荞麦面，加适量的清水煮开、煮上3分钟。5然后，加适量的盐。6加适量的味精。7调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：菜芯（已清洗）、年糕（已切开）、虾干。2将菜芯放在案板上切开。3烧锅倒油烧热，下入切好的菜芯翻炒翻炒。4接着，合入年糕和虾干，加适量的清水煮开、煮上3分钟。5然后，加适量的盐。6加适量的味精。7调味翻匀即成。
花鱼儿
今来一款既做菜又可做主食的菜品：酸奶肉丝烩年糕。酸爽开胃，营养美味，一碗下肚，舒服????。
米拉Miira
1食材：年糕（已切开）、馄饨、蛋丝、香葱。2在碗中加适量的酱油。3加适量的盐。4加适量的味精。5将年糕和馄饨下入沸水锅中煮开2分钟后捞出。6放入调料碗中，搁入蛋丝和香葱，即成。
花鱼儿
1年糕一袋，切开。2泡菜切丝。3锅热倒入油爆香蒜片。4加入泡菜翻炒片刻。5加入泡菜汁和适量清水。6加入年糕。7放入一勺韩式辣酱。8把辣酱炒匀，加入少许白糖烧至年糕软糯收汁。9装盘撒上白芝麻即可食用。小窍门因为辣酱和泡菜 泡菜汁都是咸的，所以加了少许白糖（根据自己口味选择添加与否）。
欣欣向荣2388
1五花肉，冬笋，水磨年糕准备。2冬笋切块。3葱姜蒜准备。4五花肉切块。5准备香叶，桂皮，豆蔻，小茴香，丁香等。6锅中放油煸炒五花肉出油，放冰糖葱姜煸炒。7煸炒至五花肉金黄，放少许料酒。8生抽，老抽啤酒准备。9煸炒后的五花肉倒入砂锅，放啤酒，不加水。10冬笋焯水后控水稍炒。11把冬笋放入砂锅。12水磨年糕清洗。13放入砂锅。14放生抽，老抽，调料等。15，放干辣椒，熬制2小时至食材熟烂即可。16小米辣切圈。17装盘撒小米辣和香菜。
宁静致远0217
茄汁炒年糕是传统的特色美食，色泽红润，微甜鲜咸，软软糯糯，口感Q弹，唇齿留香，再搭配上喜欢的蔬菜成品颜色很漂亮！做好一道炒年糕要有一口好锅，零厨艺也可以大显身手，新思特木与石3206不粘锅少油烟、不生锈、不挑灶、快速导热，任意翻炒，轻松掂锅，轻轻松松做菜肴，一点也不沾哦！
阳光明媚99
1准备韩式辣白菜，年糕切手指粗。2年糕煮熟，捞出备用。3锅内加少量橄榄油，油热倒入泡菜翻炒。4加入年糕。5翻炒均匀。6盛盘。
小丫superstar
用五花肉煸出猪油，也是这次想出的一个点，对于猪油味的那种记忆，确切的说是胃对猪油的记忆，在现在新一代的小孩中就没我们这么固执，很明显我爸妈对猪油的爱好超过植物油，家里有点猪油跟个宝贝似的，还得要有重要客人的时候炒菜才会用。
小美的美食谱
色泽鲜艳，年糕软糯，口感酸甜，味道好极了！
RLing
1食材：年糕（已切开）、袋装雪菜、鸭蛋。2将鸭蛋打成蛋液。3烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。4接着，合入年糕和雪菜，加适量的清水。5翻动一下煮开。6然后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味翻匀即成。
花鱼儿
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
