搜索
1食材：鸡琵琶腿（已清洗）、柠檬、姜片、剁辣椒、香葱。2将柠檬放在案板上切成片。3将鸡琵琶腿和姜片下入清水锅中，加适量的料酒。4大火煮开，转中小火煮20分钟关火，捞出。5用凉开水浸泡一会儿。6接着，将浸泡好的鸡琵琶腿去皮去骨撕成小块放入大碗里。7然后，搁入切好的柠檬，加入适量的剁辣椒和香葱，加适量的盐。8加适量的零卡糖。9加适量的生抽。10加适量的白醋。11调味拌匀即成。
花鱼儿
1食材：鲜虾、柠檬、剁辣椒、香葱2将柠檬放在案板上切成片。3将鲜虾去虾头虾线清洗清洗，捞出。4随后，将清洗好的鲜虾下入清水锅中，加适量的料酒。5煮开，煮上2到3分钟捞出。6接着，用凉开水过过凉。7然后，将过凉好的鲜虾剥去虾壳。8最后，搁入搁入切好的柠檬，加入适量的剁辣椒和香葱，加适量的盐。9加适量的零卡糖。10加适量的生抽。11加适量的白醋。12调味拌匀即成。
花鱼儿
1食材：鸡爪（已剪去指甲清洗）、柠檬（已清洗）、剁辣椒、姜片、香葱。2将柠檬放在案板上切成片。3将鸡爪下入清水锅中，搁入姜片、加适量的料酒。4煮开、煮上8到9分钟关火，捞出。5放入凉开水浸泡一会儿彻底凉透。6接着，放入案板上剁开。7放入大盆。8然后，加3小勺盐。9加适量的零卡糖。10加适量的生抽。11加适量的白醋。12合入切好的柠檬、搁入香葱、加适量的剁辣椒。13调味拌匀，等待2小时以上可以吃吃了。
花鱼儿
1鸡肉洗净擦干水份。2鸡肉加入姜片，少许盐涂抹均匀静置备用。3蒜头拍扁剁碎备用。4将鸡肉上锅，大火煮开蒸20分钟，左右。5蒸好的鸡肉放入冰水冷却。6柠檬用盐搓洗后切薄片去籽备用。7青瓜洗净轻拍几下后切块备用。8香菜洗净切段备用。9鸡肉改刀斩块。10碗中放入鸡肉，挤上柠檬汁。11放入蒜末和柠檬。12放入青瓜。13放入香菜。14加入适量生抽，蚝油，陈醋。15加入适量盐和花生油。16翻拌均匀腌制数小时入味。17成品。18成品。19成品。
_蒍鉨变乖々
1准备好食材。2处理好生蚝，去除内膜，清洗干净，蒜头剥去外衣，压成蒜泥，香葱切葱花，小米椒切碎末。3蒜蓉汁：生抽2勺+蚝油1勺+白糖2克；油泼锅中倒入35ml的食用油烧热，到入蒜蓉????和小米辣????翻炒出香味，倒入调料汁一起搅拌均匀。4食材处理完毕。5烤盘中铺入油纸或锡纸，把生蚝一个个放入烤盘中，加入适量味达美葱姜料酒。6放入预热好的烤箱，烤箱温度200度烤2分钟取出。7把蒜蓉酱铺在生蚝上。8送人烤箱，继续烤箱200度烤5分钟即可取出。9撒上葱花，挤入柠檬汁。10蒜香肥嫩，鲜美好吃。
吴妈厨房
1草莓季的小草莓很便宜。一筐两斤才15块。2草莓洗干净晾干。3草莓去掉蒂对半切开，放入汤碗。4撒入白糖，要多一些，搅拌几下，放入冰箱保鲜，我放了半天，已经出了很多汁。5半个柠檬挤出汁备用。6将草莓连同草莓汁倒入不粘锅中，加入一小碗水煮开，转小火，边搅拌边把草莓捣碎。7持续搅拌防止糊锅。8浓稠后加入柠檬汁，根据个人口味，不够甜可以再加糖。9不需要太干。10装入开水烫过的玻璃瓶即可。
小树妖0
炎炎夏日即将到来，最爽不过的就是喝一杯可乐了，如果我们想喝可乐又不想出去买怎么办，下面就试试我这种方法，口感和买的差不多，具体做法和配方如下。
美食家4126
新鲜柠檬不知道怎么吃，做成柠檬片。
花式精致美食
这道菜应该用刺身级鲜金枪鱼做，我没买到，另外对生鱼有心理障碍，所以用金枪鱼罐头做的，特此说明一下。喜欢吃刺身的朋友最好用鲜金枪鱼做。
从容过日子
这种拌面非常美味，面条Q弹，拌面酱酸酸的，非常适合夏天那些没有胃口的人。
夏日薄荷糖
现在天气热了，吃啥都没味道，来个酸辣萝卜凤爪，咸酸中带甜，甜中有辣，凤爪Q弹，萝卜爽脆，太好吃了！
小小多和包子
1小米辣，香菜，蒜瓣分别切碎，柠檬切片备用。2小米辣，蒜末，香菜，柠檬放入碗中，加入盐，生抽，陈醋，蚝油，凉开水搅拌均匀。3锅中加水，放少许盐，水开后放入挂面煮至断生。4煮好的挂面，过凉开水捞起备用。5将蘑菇煮熟捞起。6豆芽，虾也分别煮熟，将虾壳剥去。7将煮好的挂面，虾和配菜放入碗中，淋上料汁即可。
飞舞的夏花
鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、维生素A、维生素B2、铁、磷、钙等营养物质。虽然个头小，但它的营养价值与鸡蛋一样高，是天然补品，可补气血，强筋骨，有“卵中佳品”之称。鹌鹑蛋具有补虚养颜、补肾益气、健脑益智的功效。
阳春白雪小食光
现在正是玫瑰花开的季节，玫瑰花开芳香四溢同样也是也是一道好食材。可以用做早餐相当于果酱和做玫瑰饼简单易学。
金碧辉煌_rAkO
1鸡翅洗净，划上两刀，方便入味。2柠檬切成半月片备用。3鸡翅加胡椒粉，盐，生抽，蚝油，柠檬拌匀，腌20分钟。4放入空气炸锅，烤5分钟取出柠檬片，继续烤10分钟后，翻面再烤18分钟即可。5带着柠檬香的烤翅就完成了。
飞舞的夏花
茄子好吃，其实我更喜欢吃红烧茄子，不过红烧又很油腻，就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
这菜是按照家里小MM的要求做的，呵呵。有次在市场，看到银鳕鱼便宜，才十几块钱一斤，平常要二十多呢，于是买了很多斤，切成一块块放在冰箱里面，有需要的时候拿出来吃。小MM对鱼的兴趣是一时一时的，所以，她要这样做，我就顺着她的要求，免得又要在餐桌上斗争一番，哈哈。
琴心剑胆
1大白菜上剥几片下来，我剥了六片，刚好一顿不用吃剩。2洗干净后用手撕成块。3锅内留油，加少许盐，千万别放多，剁椒咸着呐。4大白菜倒入锅内，原则上是洗完就撕，撕完就炒，最好有点水。5白菜叶稍焉点后加剁辣椒和生抽。6加点糖，鸡精拌匀，我爱吃稍烂点的，便稍煮了下，当然是用白菜叶水煮白菜。7盛出锅就行啦，特下饭的青菜，百吃不腻的口味，那青菜汤千万别喝，喝过的人都知道原因！
艾草香
仙骨大头鱼，近几年才在我们这市场有卖，说是鳙鱼培育出来的，头更大，身体细长。这鱼的头重量占了身体的大部分，卖的要比大头鳙鱼贵，鱼头味道鲜美，鱼肉嫩滑，味道不错。在外面吃火锅，喜欢用它切件，泡熟，蘸上些酱料，鲜嫩无比，非常可口。在市场买了一条，用我们这里的特产关家尾头菜一起蒸，味道也非常棒。腌大头菜的咸香配上鱼肉的嫩滑。
琴心剑胆
1准备食材。2萝卜洗净去皮，切丝。3银鱼干水里冲洗下，用水浸泡十来分钟。4锅内到油，下入萝卜丝煸炒。5炒至萝卜丝变软。6下入银鱼干一同煸炒。7放入适量味极鲜生抽跟蚝油。8翻炒均匀。9放入适量水，煮至萝卜熟，最后撒些葱花即可。
鱼家小厨
