妹妹送了很多水果,其中就有两小筐桑葚,看着黑紫,却并不甜,还有些生硬。想想不如做成桑葚酱别白白浪费了。
菲颜走璧
虽然比不上那些大师级的巧手、烘焙工具也不齐全、但能做成这样自己也很高兴了、争取一次比一次做得好O∩_∩O哈哈~~~~让大家见笑了~~~
貓貓、圓圓臉
很喜欢吃蛋糕,但是外面卖的蛋糕都很干,好的又太贵,那为什么不自己动手做呢,没有烤箱?没关系,一个小小的电饭锅足矣。。。
居里小宝
1原材料洗净,鸡胸肉改刀成片,将鸡肉搁进调料中腌制一段时间2鸡胸肉入锅煎熟,西兰花焯水,水煮蛋对半切开3装盘,依个人口味淋上柠檬汁,黑胡椒,另外配上了四分之一个火龙果,一杯柠檬水,和杏鲍菇土豆泥(这个只是配菜,呵呵)
sueml
1蛋黄加入20克糖搅拌均匀2加入玉米油搅拌均匀3加入香蕉泥搅拌均匀4加入牛奶搅拌均匀5加入过筛低粉搅拌均匀6蛋白加入几滴白醋打至粗泡,分次加入40克糖粉,打至硬性发泡7取1/3蛋白糊至蛋黄糊中,拌匀8拌匀的样子9把剩余的蛋白糊加入蛋黄糊中10不规则翻拌均匀11加入核桃碎,轻轻拌匀12面糊倒入模子中,入烤箱,中下层170度,40分钟。小窍门1、核桃提前放入烤箱180度,烤5分钟,取出用擀面杖压碎。2、香蕉泥加入1大勺柠檬汁拌匀,防止氧化变黑。
Haapy忧子
现在北京的菠萝很便宜,菠萝可以直接食用亦可以入菜。菠萝削皮切块后在食用前一定要用淡盐水浸泡片刻为好,因为菠萝里含有菠萝蛋白酶,对口腔和肠胃有刺激作用,用盐水浸泡后会使其失活降低刺激,另外,里面还含有草酸,浸泡后也会降低部分草酸的浓度。肠胃不好的朋友菠萝不宜多食。菠萝入菜是一种健康的吃法。用菠萝可以制作很多时令菜肴,比如,菠萝咕噜肉、菠萝炒鸡片、菠萝炒虾球、菠萝炒鲜鱿等等,还可以用菠萝焗饭。今天制作一款传统菜肴“菠萝咕噜肉”。菠萝咕噜肉,有人也管它叫做“菠萝古老肉”,实际正确的名字应叫做“菠萝咕噜肉”。这道
大炒勺
“菠萝炒虾球”的做法和菠萝咕噜肉的作法雷同,只是里面不放番茄酱,而是使用菠萝汁和柠檬汁来调味。这道菜果香加上虾的鲜美别具一番风味,一般小朋友们最喜欢。具体鲜菠萝的前期处理,可参考菠萝咕噜肉正文中所介绍的方法。在制作菠萝炒虾球的时候,也是要把虾炸的外焦里嫩味道才好,其主要做法如下;
大炒勺
最近买了些抹茶,抹茶含有人体所需的茶多酚等营养物质,也是当今流行的绿色食品,试着用抹茶来做蛋糕,味道感觉很清新
风再起时~
1蛋黄加入10克糖打匀2加入玉米油和牛奶打匀3筛入低粉切拌均匀4蛋白液中加几滴柠檬汁,打至粗泡,分三次加入40克砂糖,打至湿性偏干状态5挖一勺蛋黄液加入少量可可粉,加入蛋黄液三倍左右的蛋白切拌均匀。同样的方法加入竹炭粉拌匀。分别装入一次性挤花袋,剪一个小口子,在铺好油纸的烤盘上挤上豹纹图案。入提前预热180度烤箱烤1分钟后取出6余下的可可糊倒入蛋黄糊中拌匀后,将三分之一的蛋白糊倒入可可蛋黄糊中拌匀,再直接倒入剩余的蛋白中切伴拌匀后倒入烤盘7震出气泡入预热180度烤箱,中层14分钟,烤好后趁热撕掉油纸,放凉
食以味为民
前几天去农村摘草莓呢,摘了很多,回来吃不完了。草莓易烂,不易保存。吃不完的就做成草莓酱,可以拌酸奶,涂面包。
曾玉啊oo0
酪梨营养小普及: 酪梨又叫牛油果,营养价值非常丰富,果实富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等、多种矿质元素钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等、食用植物纤维。 这算是水果中热量很高的,但是它含的都是丰富的不饱和脂肪酸呢,可以降胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏,因不含糖分又营养丰富,是糖尿病人的水果首选,被称为“森林黄油”。
沄云
家里还剩下一些放焉了的苹果,绵绵的大家都不爱吃,发愁肿么办,刚好我做了一盆酸奶,突然又看到花鱼儿做的奶昔,哦,就这么办吧~
风再起时~
天气暖和了,结婚的朋友也多了起来。家里积了好多的巧克力,于是就参照“爱生活,爱厨房”的配方做了这个蛋糕。用量根据自己的喜好稍微调整了一下。
等禅生活
1原料图2将紫薯蒸熟后捣成泥3将蛋白蛋黄分离4蛋黄中加部分糖,玉米油,紫薯泥混合均匀5再加入过筛后的低粉切拌均匀6蛋白加上几滴柠檬汁,分三次加糖打至硬性发泡7取三分之一的蛋白倒入在蛋黄糊中切拌均匀8切拌好后再倒回到蛋白中,再次翻拌均匀(不要划圈)9将拌好的蛋糕糊倒入模具中震一下10烤箱180度预热,上下火,25分钟即可(根据自己的烤箱来调整温度,可用牙签检验是否烤熟)
风再起时~
对于爱吃甜食的人来说,乳酪蛋糕可是好东西。而老夫又特别特别特别喜欢吃巧克力,所以...
貓咪爸爸_Ran
家常菜多数做出来都是好吃不一定好看,而且要做点好吃只有在晚餐时间更充裕,晚上的光线拍出来的片片都不如白天,原来我也考虑做一个摄影棚,但后来感觉效果也不是很好,而且老被女儿当邮箱玩,要想拍出好图片要选很多的背景材料,谁叫俺家的房子不亮堂不雅致、,近来想想,俺就一普通老百姓,做的也是家常菜,拍出来的片片当然得贴近生活,这叫和谐,嘿嘿!大家喜不喜欢都将就看吧,但我家的菜菜一定是非常可口、非常美味,保你三碗饭下肚!
思凡星·家
看见亲们都在踊跃的团购烤箱,心里那是一个痒痒,不是还要再装修厨房非得败一个大点的。现在只有看着的份啦。。。。
西马栀子
这是我最爱吃的一道下饭菜-----酸辣土豆丝
@那时花开@
广州这几天秋风乍起,口干舌燥的,于是昨天下午四点多提早下班,回家煲汤。买菜做饭煲汤,忙完已经是晚上七点,看来也没提早多少时间。阳光说想要看看这汤的材料,我就拍了过程,材料特别多,有玉米、胡萝卜、马蹄、竹蔗、茅根、粉葛,就算是不放盐,这汤也很鲜甜。喝了几大碗下肚,觉得身体舒服多了,希望我的感冒快点好起来吧。阳光,我特地用心型的碗盛了一碗给你,希望你的感冒也快点好起来,一如昔日的阳光,每天都活力四射。
粉竽粘糖
1老豆腐一块。2剁好的肉馅用盐 生抽 蛋清 小葱调好。3把豆腐切成夹刀酿入肉馅。4裹满蛋液下油锅炸。5炸至两面金黄捞起待用。6锅里放油 把豆瓣酱 姜末 蒜末 青红椒炒香后加少许水烧开。7下豆腐 用生抽 胡椒调味(豆瓣酱是咸的所以没加盐)。8大火收汁 出锅装盘。
@那时花开@