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1准备好的食材。2牛骨过水去血水。3牛骨放到高压锅里压40分钟。4西红柿去皮切丁 金针菇过水焯熟5锅中加大料姜 煸炒一下，加葱。6加西红柿翻炒，然后加番茄沙司。7加入牛骨和金针菇翻炒。8放料酒 加三碗水，烧开。9放到砂锅中，煲1小时。放酱油盐调味。10盛出，撒葱花点缀。
柳絮1982
口味酸甜，这一下饭菜全解决了。
柳絮1982
红烧牛排骨适合这个季节吃，高热能的营养对身体健康是必要的。牛排本身的营养价值很高，经过炖煮以后营养都发挥出来了。吃一碗暖全身，来一碗米饭用汤汁泡饭更好吃咯。想吃的有没有哇。
暮色影子
黑豆长筋骨、悦颜面、乌须发、延年益寿。牛骨能强筋健骨，合而为汤，鲜香甘润可口，有养肾健骨、暖胃益脾之功，且不寒不燥、温补清润，为男女老少皆宜，尤宜中老年人之用。
柔昊琳琪
山药牛骨汤营养丰富，成色诱人。牛骨中的营养精华都已经充分渗透出来，微微乳白色的汤色展示了它的高贵。那种淡淡的骨香味，虽不浓郁，却有一种“润物细无声”的独特魅力，让人反应过来时已经难以割舍。
心煮艺的厨房
:精选优质干玉米粒为原料，全部采用山泉水或矿泉水，经过筛选浸泡.蒸.煮.去皮等多到工序加工完成。完全保证了玉米的营养和更高的人体吸收。全程不添加任何防腐剂.保鲜剂和香料。随着时间和温度的增加，玉米粒会像花儿一样在水（汤）中绽放。开芯苞谷系列：风华正茂（完整玉米粒开花状态）煎.炒.炸.烤等配粉.面.肉.汤均可。含苞待放（玉米粒处于准备开花状态）适合煲汤鸡.鸭.鱼.猪.牛.羊炖肉均可，不可量大在炖制过程中开花，和肉类互补吸收和释放各自营养。荤素搭配，营养均衡。
开芯苞谷
广东人除了爱煲汤之外还爱煲粥，冬天的早晨能喝上一碗热气腾腾的粥，夫复何求？
花姐私厨
1锅中放少许油，油热后放入葱姜蒜片煸香，放入牛骨煸炒。2煸至牛骨上的肉变白色。3加入开水，中小火煮开。转小火炖半小时。4胡萝卜去皮切丁。倒入锅中。5炖15分钟。西红柿去皮切块，加入汤中。6继续炖至西红柿全部和汤汁结合即可。
泥泥_鳅鳅
1牛骨汤炖好。2放入平菇和番茄。3放入适量的盐。4成品。
建业五金
山药既可以补气又可以滋阴，而冬瓜性微寒有利尿清热的功效，与牛骨同炖可以降低脂肪的摄入，减少肉类的燥性，同时冬瓜也可以降血脂保护血管，三者一起食用，即可以补充蛋白质，同时又具有调节血脂血糖的作用，是一道不错的药膳。注意:对山药过敏的人不宜吃山药，山药也有可能成为过敏源，如果宝宝对山药过敏的话，食用山药可能造成皮肤红肿，经常性腹泻等。
阿信美
牛肉我们吃得很多，但是牛骨的菜却见得非常少，炖汤首选都是猪骨或者羊骨，其实牛骨含有丰富的营养，味道也跟不一样。牛骨里面的碳酸钙以及磷酸钙含量非常高，有效不补钙。骨胶原也非常丰富，所以要补充胶原蛋白的妹妹多吃牛骨呀，让皮肤更加水润弹性。
小美的美食谱
1青白萝卜分别洗净去皮2切成滚刀块3牛骨冷水下锅焯出血水后冲洗干净4将焯好的牛骨放入电高压锅中，加入几片姜片5加入适量的水，盖上高压锅盖原味汤程序1个小时6待气阀散气后打开盖，开盖煮开7放入青白萝卜，继续开盖煮程序8煮至萝卜断生，这时的牛骨汤已经呈奶白状，出锅后少许盐调味即可9成品10成品。
_蒍鉨变乖々
牛骨中含有大量的动物脂肪和优质的蛋白质，既能提供足够多的能量，又能促进自身蛋白质的合成，能增强人体免疫力。
懂得，爱
朋友给了我一袋牛骨，想想还是熬汤比较好，也不想太太多的材料，比较腻味，清清淡淡，大冷的天，当水喝也挺暧身的。
rosejyy2000
朋友给的牛脆骨，单吃肉骨太腻，炖好了牛骨又放了白菜和粉条。
不做妖精好多年
1脆骨排骨上的软肋的脆骨部分，不知道说法是否正确 。2菌类：白灵菇、草菇、袖珍菇、猪肚菌四种（挑自己喜欢的就行，随意）。3做法一级简单，脆骨焯水洗净后放入砂锅中，加入适量的水和一块姜，大火烧开后改小火慢慢先煮着。4接下来开始洗蘑菇，把蘑菇们都洗干净后切成小块备用。5当砂锅里的汤变成白色的时候（大约30分钟的时间）把蘑菇们都放进去。6继续烧开后改小火煲至汤色浓白（大约得1个小时左右），加盐调味即可。7PS：我这里说的汤色浓白就是汤看上去有浓汤的感觉，不知道表达的够不够清楚。嘻嘻，不管什么样子，自己喜欢就行了
酸辣土豆丝
葱头口感脆爽，葱头的辣味被麻酱稀释，微甜微香，木耳绵软，与葱头的脆感形成反差，此乃健康小菜。
大眼儿波波
食材可随个人口味喜好而定，建议不用叶子菜，选择硬菜比较好，比如：藕、土豆、平菇、笋等，前提是先要过水加工熟了。
大眼儿波波
1味噌、鸡蛋，生抽，豆腐，肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅，加少许水和番茄沙司，盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘，感觉太焦了点，不过很香。7切开看看，里面都熟了。ｏｋ可以吃了。
草月
鲜香微辣的下饭菜
快乐星牛
