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1准备好材料，鸡蛋四个有点多三个也可以的哟，牛奶加热备用 黄油融化备用，蛋清蛋黄分离 保证装蛋清的容器无油无水2蛋黄打散3蛋黄加入50ml牛奶搅拌均匀4把黄油加入蛋黄液里搅拌均匀 边搅拌边加入 防止油温过高 把鸡蛋烫熟5低粉玉米淀粉过筛加入蛋黄液搅拌均匀 形成面粉糊备用6奶油奶酪加入50ml牛奶隔水加热 持续搅拌 知道顺滑浓稠 无颗粒7就像酱紫就可以啦~8把搅拌好的奶酪糊加入面粉糊 分两次加入 搅拌均匀9将蛋清用打蛋器打发 打发至提起打蛋器有倒三角状态 打发期间分三次加入糖粉 这个步骤没有图 将三分之一
ludwigkirkland
好久没吃红薯了，昨天去市场，看到有菜农拉了一大车红薯，在市场到处吆喝着大处理，可价格并不便宜，3元一公斤，不过红薯倒是挺好的，个个很大也新鲜。就算支持菜农吧，买了两公斤。回家老公闺女看到都说买红薯怎么吃啊，我知道他俩都不喜欢吃红薯，说我又买红薯了。看着他俩的态度，要是蒸红薯只有我一人吃了，想想家里葡萄干特多，就做葡萄干红薯发糕吧，没想到老公和闺女都喜欢吃，还说下次还要这样。红薯又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，味甘性平，无毒，有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴之功效。
天山可可
1准备好原料2小苏打与牛奶混合3全蛋加入细砂糖打至颜色发白，体积变大。4加入牛奶苏打液和蜂蜜充分搅拌均匀，加入过筛两次的低粉翻拌均匀，成光滑的面糊状。5热平底锅，用汤勺倒入适量的面糊，待表面出现小气泡后翻面，再煎2秒后盛出凉凉。
青青草的小厨
1将除黄油外的所有原料倒入大盆中，揉至扩展阶段时加入软化的黄油，继续揉至完全阶段（用手可以将面团拉出薄膜）2放入盆中盖上保鲜膜进行第一次发酵（可放置于冰箱低温冷藏17小时以上3发酵至2-2.5倍大4取出面团进行排气5把面团分成三等份，揉圆醒发15-20分钟6取醒发好的面团用擀面杖擀成与吐司模宽度相适的长椭圆形7翻面将面团卷起，要注意卷紧一点，放入吐司模中8将吐司模放入烤箱里，在模具的下方放一烤盘，注入温开水，调至发酵功能50-1小时左右，发至9分满9盖上模具盖10入预热好的烤箱中下层，上下火150度30分
烧焦的Apple
汤圆自己会做了，今后还用得着去超市买冷冻的吗？.
糊面包
1材料2面粉过筛3面粉加入牛奶和油的混合物4再加入蛋黄5混合好的蛋黄糊6蛋白分三次加入糖打至硬性发泡7翻拌混合8得到蛋糕糊9放入模具10150度35分钟11倒扣晾凉脱模12成品图13成品图
鱼香面包
夏天到了，市场上的冰品也越来越多，看着玲琅满目的冰激凌，某些人就会担心体重称上的数字，甚至担心所谓香精、色素的报道，让人望而却步。。。哎。。 趁着夏天到了这热火劲儿，我就自制一款没有香精、没有色素、健康、美味的“鲜奶冰激凌”，让冰激凌变得更有营养，超简单的哦。
Calgirl
司康饼是传统又经典的英式茶点
ludwigkirkland
1蛋白、蛋黄分离，蛋黄加入糖用打蛋器打匀2分次加入牛奶和植物油，完全融合后再加入下一次3筛入低粉4拌匀成蛋黄糊5蛋白分次加入糖，打至硬性发泡6把1/3蛋白糊和蛋黄糊拌匀，拌匀再到入蛋白糊中拌匀7烤盘铺油纸，把蛋糕液倒入烤盘中8表面撒上葱碎、火腿肠碎，放入预热好的烤箱，180°，25分钟。9取出倒扣，反过来，抹上沙拉酱，撒上肉松10卷起来，分段切开11切开的两头均抹上沙拉酱，沾上肉松
David2007
春天是草莓的旺季，各种品种的草莓争相上市。光是我们菜场就有春香草莓、奶油草莓、甜猫草莓、小蜜蜂草莓等品种。真是品种繁多啊。 这个季节是草莓丰收的季节，味道也是十分的丰富、饱满，绝无青涩之感。我几乎每天都要或多或少的买点。真是吃不够啊。呵呵
厨房里的太后
其实这个小点是之前“山药米糕”的同胞兄弟：）之前做蒸糕的成品米糊做多了，为了简单，将多余的原料放锅里煎，味道也不过哦~
叫Stella的叶子
相信烘焙爱好者绝对不会错过这款经典的全蛋吐司加了3个鸡蛋的吐司爆发力果然非同寻常，在烤箱里都快发到上层加热管了老爸说：“这吐司比店里面卖的还好吃，明天再做。”这款吐司已经列入了我们家“我最喜爱の手工吐司”的候选名单了
ゞ╃凃鴉
很喜欢椰蓉香香甜甜的味道和独特的口感 所以尝试了一下这款椰蓉球非常的简单！零失败的！可以通过调整黄油量来改变软硬程度 分享一下吧！~
718303259
经典流传下来的北海道吐司，奶香浓郁，得到所有做面包的朋友的一致厚爱，这样经典的吐司，在我一直的面包之旅中，是最为常做的一款吐司，对于这样一款吐司，一直深受我家小宝的至爱，宝宝都是牛奶控，对这种奶味十足的甜吐司，一直都是偏爱的。这样一款经典的吐司，在后来出现的一款炼奶吐司中，又有了比较多的比较，这两款吐司，都是牛奶控所不能放弃的吐司，这次，我试着将两款吐司组合起来，让经典的吐司有着新的口味，出来的效果是相当喜人的，将一部分淡奶油的成份更换成牛奶浓缩液炼奶的感觉，牛奶的香味更浓郁了，喜欢牛奶香味的朋友，都来试
小瑶的美食
法定假日在家做了好几个一直想做的菜菜这个慕斯就是其中之一也是为了消耗一下我买的那一大块黑巧克力做好之后得到了大家的肯定我总结了一下就是一口顺滑，一口浓香，一口满足
小春
今天又想给我们家宝贝做鱼吃啦！
红豆厨房
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块，和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度，加入到巧克力酱中，拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油，倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净，切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油，六成热放入葱姜蒜煸炒，随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
最近不知道是怎么了，经常的咳嗽。有可能是过节吃大鱼大肉吃多了吧。今天就用食补的办法，做个润肺止咳——百合雪梨粥。春天来了，气候干燥就多喝它吧。
gaopingzhao
1锅里放足量的水，放入葱、姜。2开过下面条。3煮开后转小火。4煮3分钟后加盐。5放入味精调味。6锅里放少许油，油热磕入一个鸡蛋，煎制两面金黄即可。7把面条盛入碗中。8添加麻油、调味酱油、醋。9放上煎好的鸡蛋即可。10热乎乎的面拌一下就可以上桌了。
gaopingzhao
