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从小的时候就没有重视过早餐，那个时候也不懂早餐的重要性，吃好早饭对中小学生的健康和学习十分重要。 一般学校上午四节课，有的学校还有早自习，中间有课间操，学习任务繁重，活动量大。 清晨，经过一夜，食物消耗殆尽，必须从早饭中获取足够的热量和营养素，以供脑力和体力活动的需要。所以一顿营养早餐就变得格外重要了。
☘️UV☘️
这几天天气热，却对面包感兴趣了，因为温度高，发酵就快，感觉不用多久就能搞定了，比冬天漫长的等待更得我心。还记得刚进烤箱的时候，热血沸腾的整了一盘面包出来，结果被某人戏言：这不是在做面包，这是在造攻击武器！气的我差点没真砸过去，今时今日，终于雪耻了，哈哈哈
香菜
1蛋黄蛋白分离。蛋白分离到无水无油的打蛋盆内。2蛋黄加入糖粉40克，用打蛋器搅拌均匀，再加入玉米油及牛奶继续拌匀。3筛入低粉和抹茶粉的混合物4用打蛋器以不规则的方向轻轻拌成均匀的面糊待用。5蛋白用打蛋器打到呈鱼眼泡状时加入剩余的80克糖粉的三分之一，另加几滴白醋。6继续搅打变浓稠呈现较粗泡沫时再加入三分之一的糖粉。7再搅打，出现纹路时加剩余的三分之一糖粉。8继续搅打，当提起打蛋器时，蛋白能拉起一个短小直立尖角，表明达到了干性发泡状态。蛋白就打好了。9先取三分之一的蛋白加在蛋黄抹茶糊内，用橡皮刮刀稍微拌和。
给宝贝做的饭
记得一首老歌中唱到：“樱桃好吃树难栽，不下苦工花不开......”。 我没种过樱桃树，自然不知道这树难栽与否了，但是樱桃好吃却是不假。今年吃了不少的樱桃，也做了樱桃酱，但樱桃慕斯确实从未做过，这次尝试了一次，也明白了“不下苦工花不开”的道理，功夫不到还得继续修炼啊！虽说造型不是很精致，但味道却是没说的，所以嘛，好吃就是硬道理。
曝沙之鸟
天气越来越热冷饮成了热宠，我不喜欢吃甜腻的含奶油的冰淇淋，而且它的制作方法比冰棒繁琐多了，冰棒只需把水、糖、果汁或牛奶混合搅拌在一起冷冻而成，简简单单就成了人们夏天解渴解暑的佳品，所以夏天我更钟爱冰棒。
清欢的烟火生活
昨天下午，母亲很严肃地对我说：以后不许在外面给孩子买雪糕冰淇淋吃了！我不禁好奇起来，以前母亲从没这么说过，便询问原因，母亲拿出一篇文章告诉我，冰淇淋的制作过程中添加了近二十种添加剂，很多名牌雪糕也不例外，实在不利于人体健康！听完我不禁莞尔一乐，便告诉母亲，其实我一直都在给孩子亲自制作冰淇淋，让她尽管放心。
曝沙之鸟
很久没做馒头了。最近夏天终于有点儿迹象了，终于可以做了特地买了番薯回来，弄了点花样，只是多了一道工序，小小的馒头好看多了，一圈一圈的，很可爱哈。
nancy_W
尝试做了可爱小巧的甜甜圈，没想到味道真的不错哦，巧克力酱与彩条装饰的完美，让小巧的甜甜圈立刻变得活泼可爱。那么您是否知道为什么甜甜圈要做成这种圆圈状的吗？是很有讲究的，因为甜甜圈要过油炸，中空形状非常利于炸的均匀熟透，看看吧，美食也是很有智慧的哦。我一直忙碌到晚上，近9点完工的，准备洗澡睡觉的儿子路过厨房，突然间，发现了这些美丽的甜甜圈，不由惊叫，一个大舌头正好呈现一个三角形，来回荡着，然后就不想离开，一副可怜相问：有剩饭剩菜什么的吗？我有点饿了。呵呵，这家伙，又挪不动腿了，在还没抹巧克力酱的时候，他就已
丽制美食
1奥利奥原味儿饼干放入料理机中，打碎。2黄油隔水加热融化。3将融化的黄油和打好的饼干碎混合成饼底儿材料搅匀。4将混合好的饼底儿材料倒入模具压实，盖保鲜膜儿冰箱冷藏备用。5奶油奶酪室温软化，将软化的奶油奶酪、砂糖放入料理机中打成光滑无颗粒，加入蛋黄、杜松子酒、柠檬汁打匀，加入酸奶搅匀成芝士糊。6牛奶和淡奶油用小火加热，再加入软化沥干水的吉利丁片搅化，分三次倒入芝士糊中，边倒边搅匀均匀。7混合好的芝士糊倒入饼底儿凝固的模具，轻震几下有助芝士糊消泡，盖保鲜膜儿冰箱冷藏4小时以上，芝士糊凝结即可取出脱模食用。8吃
太阳1968
1高筋面粉，砂糖，盐，脱脂奶粉和黄油和在一起。2泡开的发酵粉倒入，搅拌均匀、再倒入水3移到案板上用塑料板继续和15分钟左右（不用塑料板的话可能会粘手）。4和到表面光滑即可。发酵30分钟左右。（我一般夏天是自然发酵，冬天用面包机和面并发酵）5平底锅里下黄油，融化后加入低筋面粉。6待闻到面粉的香味后，文火，分次少量加入牛奶让面粉慢慢融化。7盐和胡椒粉调好味。8洋葱切成条，香肠切成小块，虾去背线后也起切成小块。9黄油入锅，加入洋葱炒至呈透明状。10香肠，虾入锅翻炒。11倒入白酱调匀。最后再用盐和胡椒粉调好味。1
黄番茄
夏天做面包虽然热,但是发酵面团超快,自从昨天做的面包全家都反映好吃,那今天就再做几个..大家一块来尝尝...
雪峰儿
其实我更拿手的是做土豆饼啦。这个土豆泥饼，是第一次尝试，因此不够完美。但是味道一流。我是用炒锅炸的，用电饼铛和平底锅效果会更好些。
水流花開
1小西米洗净，放入沸水中煮2煮至中间尚有白芯，关火，焖5-10分钟3煮好的西米盛入冰水中冷却4捞出过凉的西米放入冰牛奶的碗中5裹上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时6装盘放入煮熟的蜜蜜豆和适量炼乳小窍门1、西米是人工米，质地比较疏松，所以煮前最好用热水浸泡，不用太久，静置10-15分钟左右；2、煮西米时要沸水下锅，不断搅拌，沸水煮开后，西米会慢慢变透明状，且不易粘底；3、西米煮至白芯时就可以关火，然后焖一会，西米会变得晶莹剔透，即使偶有小白点，也不会影响口感；4、煮西米时水量要足够，因为西米是淀粉制成，所以煮时会膨
杭妞儿
慵懒的夏天，下午茶是必须有的，配点甜点就再好不过了，加上今天成都下了一整天淅沥沥的小雨，更得来点高热量的，补充一点能量，愉悦一下心情，可可蛋糕是最好的选择了。有可可，有糖有奶油，油腻腻的必须得来点话梅去一下油腻咯，所以这款夹着话梅碎的奶油可可蛋糕就诞生了。当清爽话梅遇上奶油可可蛋糕，早就忘了减肥之类的事儿了。
佛系喵少女
前几天看到上面有人做山药汁，个人觉的不错也学着做，做好后以为给我家小朋友喝，可是谁想这小家伙一点也不爱喝还说这样糊糊的，谁喝的下啊，晕，我做了半天，没人喝只好一个人消灭了，可是突然想起要是做成冰棒也是不错的选择哦，于是就有了这份冰棒，做好后，这小家伙已经等不及了。
槡树
第一次见到这个名字，就被深深吸引。不知是什么时候才有的美食佳肴，我想应该是和慈禧有些关联的，所以才叫---老佛爷红烧肉。因为加了当归，党参，红枣，所以烧出的肉非常香，比一般的红烧肉口感更好，别有一番滋味。
红豆厨房
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
