1准备好所用材料。2用后油法将食材放入面包机中,启动2次揉面功能。3揉好的面,自然发酵到2倍大。4 面团排气后分成8个小面团,同样也把豆沙分成8份。5取一小面团,压扁后将一份豆沙放入,包成豆沙包,把封口捏紧。6封口朝下,轻轻擀成长圆状。7用到在中间割几刀。8卷起来。9扭成结。10全部做好放入烤盘中,放入烤箱进行第2次发酵。现在天气热不用通电,自然发酵即可。11二次发酵完成,表面刷蛋液。12入烤箱,180度,25分钟即可。小窍门天气冷的时候,二次发酵的时候可以放置在有发酵功能的烤箱内完成,记得放碗水保持湿度
西马栀子
在烘焙界,芝士蛋糕当之无愧的属于"高端大气上档次"之一,不仅仅用料讲究,做法也容不得半点马虎,想要做出一个色泽诱人、浓郁醇厚的芝士蛋糕需要的不只是配方、技巧,还有百分百的用心和耐心。
被啃包儿
今天和大家分享一种立体小南瓜面包的制作方法.面包坯还是用以前经常用的南瓜面包坯,馅则是南瓜馅,唯一不同的是面包的成型方法。相信这种成型方法也会让您耳目一新呵呵!
MOMOCOOK
1准备材料.鸡蛋打成蛋液.2黄油软化后,加入白糖.3搅拌均匀.4加入蛋液.5搅拌至完全融合.6到入牛奶.7搅拌均匀.8加入过筛的面粉,椰丝.9铲拌均匀.10用手取少许面团揉成圆球状按扁,依次摆放在油纸上.11烤箱提前预热,175度放入中层,上下火烤18分钟左右.
京京~
这是由极具盛名的西西里橙子蛋糕偷工减料而来……因为我在大西北阿`这个时候找能带皮吃的橙子基本难如登天阿……不过就算是偷工减料,也不得不用英国大厨Rick在书里介绍这款蛋糕时,用到的四个词:Richest, Moistest, Butteriest and yet Lightest来形容它!
miss虫
这是上次家庭聚会时我为孩子们准备的餐前点心,制作十分简单,但很受小朋友们喜欢,个个抢着吃。妈妈们也都说口感特别好。有个平时不爱吃紫薯的小朋友也说以后要吃了,但是还是要吃这样漂漂亮亮的紫薯。小孩子就是这样,特别喜欢吃看着就能让他有食欲的食物。就是同样的一块水果,切成普通的块和挖成圆球,都有很大的差别。所以,只要费一点点的心思,也能更好的让孩子爱上吃饭。牛奶紫薯塔里加里炼乳和牛奶,所以有一股淡淡的奶香味,同时又不会掩盖紫薯本身的清香,口感细腻、香滑。加上点缀了一些朱古力,所以色彩更加的绚丽,是一款很可爱的小食
诗心
奶香甜玉米,甜玉米又称蔬菜玉米。玉米具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色,深受各阶层消费者的青睐。玉米含有天然维生素e有促进细胞人裂,延缓衷老,降低血清胆固醇,防止皮肤病变功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衷退,而且玉米的核黄素有利于延缓眼睛老化。
水青青
这次试了试糯米粉做的Q弹版塔皮,塔水也做了简化,整体材料都很简单,属于中式的材料,西式的长相,做出来味道也很不错的说~~~~
七七pcc
本人超级爱蛋糕,但是一直不敢败个烤箱回家~~工程太大水太深啊有木有~~目前还没这个心理准备,于是各种搜索电饭锅蛋糕,各种版本参考,实践,发现洋娃娃的电饭锅蛋糕版本很适合我们这些没有精确的测量工具的新手用,用来测量的工具很简单,就是平常用的汤勺,如果蛋白打发得好,是百分之百成功的。所以这款双色蛋糕卷的基础蛋糕体就是按照她的方子做出来的。在这里我还是一步步拍出照片详细讲解,要是大家不清楚,可以看看洋娃娃的菜谱做。如果大家都明白蛋糕的制作了,就请直接跳过吧,嘿嘿,我是希望能分享给更多的朋友看看,想当初自己是多么
碧潭悠荷
小时候,就喜欢椰蓉面包的香甜可口。浓浓的椰蓉香味,至今难忘。
丽制美食
小时候,就喜欢椰蓉面包的香甜可口。浓浓的椰蓉香味,至今难忘。
丽制美食
这款戚风蛋糕并不是只有可可粉,而是真的加了黑巧克力的哦~黑巧克力少许的甜味很好的中和了可可粉自带的苦味蛋糕蓬松绵软,味道嘛~自然是杠杠滴~~~这个配方用来做生日蛋糕的蛋糕胚也灰常不错~喜欢巧克力的TX千万别错过了~
ゞ╃凃鴉
烦闷夏日午后,来点啥噻。
水晶非灰色
夏末了,炎热的夏天虽然是要过了,但秋老虎来临的时候,更为闷热,这样的天气,不论是做点什么,动不动就一身的汗,这样的天气,吃什么都觉得比较差一些,小宝看上本地一家蛋糕店的蛋糕卷了,我看了一眼,就是放了色素的绿色的奶油蛋糕卷而已,这果绿的颜色,在这样的天气看着,的确有点吸引力。但咱不吃外面N多添加剂的蛋糕,咱回家自己做安心蛋糕去,而且,我用的是斑澜油,天然的色素,放心太多了,所以,这个星期的蛋糕品种就决定了,咱吃小清新版本的斑澜条纹蛋糕卷,自己做的,料足,还安心。其实蛋糕卷算是很基础的一种做法,唯一的难点在卷
小瑶的美食
女生总是想着尽量少吃点面食,可我就喜欢面食香糯的口感,这个紫薯馒头粗细搭配,合理健康,香甜可口,配着自酿米酒一碗,早餐美味极了!
湾湾的蜂蜜水00
1冻豆腐一块。2化冻后切块。3木耳用热水淖一下。4淖好的木耳。5豆腐用热水淖一下。6木耳和豆腐中加入盐、香油、白糖和鸡精调匀即可。
gaopingzhao
我的饺子处女秀--------鲜肉烤饺
鱼家小厨
二、面粉用水调成糊状,加少量盐。三、茄子切片,每两片一组,一边不能切透,保持粘连,有点像蚌壳。准备工序:把肉糜塞到两片组的茄子中间,两片茄子正好夹住。烹饪步骤:一、把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面,整个裹一层面糊。二、放入油热的煎锅。三、不断翻面油煎,直至两面黄。出锅啦!
Can、do自己美
南瓜和红豆都是人们的大爱.一道红豆南瓜饼,不仅要好吃更也要好看.会让人更有食欲.[南瓜]含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。蜜红豆我就不多说了.大家都很喜欢.下面就直接讲做法了吧
me-sasa
做个下酒菜不错。
老公最好