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黄澄澄的南瓜拌入其中，很低调的表现，却有潜在的美味。
给宝贝做的饭
这是一款非常普遍而简单的拉风菜，虽然算不上是大餐的主角，但绝对可以在你想露一手的时候点亮食客们的眼球。圣诞的脚步渐渐近了，想在圣诞Party上表现一下的童鞋们，今天的培根菠菜奶油塔应该是不错的选择。
辩护主厨
觊觎孟老师的焦糖萍果饼干已经很久了，那时候萍果还远未上市。可是，当萍果开始上市的时候，思绪早已被忙碌的中秋带出了很远。直到再次翻起那本书寻找玉米片的下落，才在不经意间又一次看见了它。忽然忆起了它曾经的诱惑，也忆起了桌上那两颗视若无睹，似乎谁也不会想要去碰一碰的萍果。那么，就找一个时间，让这曾经的诱惑延伸到现实中吧。
食·色
究竟该是薄脆巧克力？还是巧克力薄脆？这取决于你希望它是一块巧克力还是一块薄脆巧克力。虽是改编计划之再改编，我也不希望它脱离初衷－－巧克力。所以，它只能是，必须是薄脆牛奶巧克力！－－ 一块粘着薄脆饼干的牛奶巧克力，而不是粘裹着巧克力的薄脆饼干。当然，它们可以互为镜像，这取决于你站在镜子的哪一面。
食·色
新入手了一个小熊饼干模具,超级喜欢,因为模具里竟然把小熊的嘴巴鼻子眼睛等细节包含了,这样一来就不需要自己重新花费工夫做这些细节上的修饰啦. 赶紧试了一下新模具,效果很满意哦!黑白双色小熊饼干.
MOMOCOOK
1黄油隔水融化，饼干压碎与黄油混合均匀2放入模具底部，压实入冰箱冷藏备用（活底模）3牛奶与鱼胶粉混合后加热至融化搅拌均匀晾凉备用4淡奶加抹茶粉加糖5打至稍有纹路，与准备好的牛奶鱼胶粉溶液混合（不能太热）6取出模具在上面倒上一层抹茶慕斯馅7入冰箱冷藏1个小时以上，取出后吹风机吹一下周围就可以轻松脱模啦
满满的简单
虽然已经立冬了好些天，但福建的天气依然很暖活，秋冬交替的季节，这样不冷不热的日子，是我最喜欢的。因为气温舒适度过好，和以往不同的是最近一直在向起床困难户靠拢，温暖的被窝实在是让人念念不舍，闹钟响了一遍又一遍，多想假装听不到啊。但是两个孩子要上学呢，早餐怎能忽视，所以还是必须坚持早起。家庭“主厨”的这几年来，在众多早餐里，我最喜欢的就是沙拉，不但制作快速、简单，而且营养丰富，可以添加各种各样的食材，让营养更加全面。今日的早餐，我做了健康、营养的凯撒沙拉卷，再搭配一杯热乎的鲜奶，一家五口，十几分钟就能备好。只
诗心
1备齐材料。2牛奶入锅，放入黄油块，小火（电磁炉300W）加热。3加热至黄油融化，将要沸腾。4面粉和淀粉一起加入牛奶黄油混合物中，快速搅拌。5搅拌成面团，锅底有面团薄膜其实就是糊锅而不焦。6面团放入盆中，分若干次加入蛋黄糊，每次都要搅拌均与。7最后提起橡皮刮刀，面糊呈倒三角，且边角略带毛刺。8面糊装入裱花袋。9挤到抹黄油的烤盘里，190度烤至上色，转到160度继续烤。总时长大约半小时。注意观察。小窍门【1】鸡蛋液一定要分次加，少量多次搅拌均匀。按这个量，一个鸡蛋分三次加比较合适，否则不好拌匀。【2】鸡蛋液
两头猪的甜蜜~
这个迷失香鸡蛋面包是我们家附近85度里的"招牌"面包,也是我特别喜欢吃的一种面包.软软的面包坯上面是整整一个鸡蛋哦!今天在家里复制了这款面包,味道真不错啊!记得鸡蛋一定要选择非常新鲜的鸡蛋!
心清似水淡若云
自从几年前败了烤箱后，做得最多的是蛋糕、蛋挞还有烤肉，披萨也做过几次，而吐司面包，却只做过两次。原因就是，太累了。 相信经历过手工揉面滴小伙伴们绝对有同感，那个揉呀，各种揉，二十多分钟不停地揉......还要经历几次发酵，再排气整形，再烤，一个不大的面包，都要付出大半天的时间，且不说体力，就这时间也真是让人无心思再顾及其他。 而有了面包机，就可以轻松做面包了，一切有它，人力几乎不需消耗噢~~入手后，事先也在网上查了些功课，总结了些许经验，但当成果出现在眼前时，还是觉得非常惊喜。按照配方来做，出来的成品不太
尚食之文
这款吐司没有加一滴水，没有黄油，没有面包粉，也能做出超级绵软好吃的面包。
tgcyy
鸡蛋布丁，应该是有两种。一种是要加吉利丁片这类的凝胶剂，另一类就是纯粹的靠鸡蛋受热去凝固。用烤箱做的鸡蛋布丁，需要隔水加热，基础材料非常简单：鸡蛋、糖、牛奶。经典一些的会加香草夹、焦糖。咱们的鸡蛋羹，其实和烤箱的焦糖布丁有些相似。找不到合适熬焦糖的小锅，大平底锅熬糖，熬得少，全用来粘锅底了；熬得多，吃这么多糖吗？喜欢山楂的酸甜，所以，用果丹皮加热水，在小容器里隔水加热融化，作为布丁的蘸酱。口味还是不错的。另外，曾经见过一本专门讲做布丁的书，也提到可以用电饭煲或者蒸锅做布丁。电饭煲的布丁，是用【保温】功能，
wabjtam1234
这其实是孟老师蜂蜜核桃棒的瓜子版。仰望孟老师的棒状饼干很久了，可是一直都可没法动手，因为没有18X18的方模。想了很多替代品，好像都不太理想。也一直想淘一个方模。可是，泡在厨房里似乎比泡在淘宝上更有乐趣。反正有那么多可做的，棒状饼干便被无限期推延。看到那么多堆积的果仁，关于棒状饼干的想法又浮了起来。再次反复测算模具，猛然发现8寸蛋糕圆模的面积等于那个方模。内心一下子被大大的撩动了。－－无非是圆形切块有弧边而已嘛。模具问题解决了，做个蜂蜜核桃棒先。木有核桃没关系，瓜子仁很多。想象一下核桃被瓜子替代的样子，似
食·色
全麦粉的面包，口感有点粗，从来就没有什么市场，唯有自产自销独自享受。所以基本上就没怎么做过粗粮面包。然而，有那么些果仁，不做做这全麦的果仁面包，真的有点……太可惜了。真是越看越诱惑，还是做个自己吃吧。表皮硬硬的，口感粗粗的。舍我其谁？把黄油换成了花生油，糖用了蜂蜜，水变化了牛奶，自己吃的货，想怎么折腾怎么折腾。
食·色
1打好鸡蛋，里面放进去一些盐肉末葱花牛奶，打均匀，倒入不粘锅薄薄一层2蛋液凝固后卷起来，再倒入一层蛋液凝固了把第一个蛋卷放进去一起卷3可以切成一块一块，厚蛋烧就好啦
蜜蛋
北京市场目前刚上市的一种短长茄，有些类似日本茄子，质地很嫩，形状也漂亮，很适宜制作西餐的焗茄子。今天，就用这秋季刚上市的小茄子，制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”，具体制作如下；
大炒勺
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
1将花椒、大料放入温火锅中爆炒后，将切块牛肉炒至肉色变浅，加入葱、姜、啤酒1听；2再加开水满锅大火煮30分钟后，牛肉即熟烂易咬；3牛肉熟烂后，加入老抽酱油、糖、盐烧至汤浅后，换砂锅加少许开水，再加入配菜胡萝卜块小火炖10分钟；4收汤汁前加入青椒翻炒一下就可上桌了。小窍门牛肉易烂方法就是加入啤酒，30分钟即熟，非常省时。
葱妮儿
