1将鸡蛋、白糖、蜂蜜枣沙、盐放入不锈钢盆中,用打蛋器打至顺滑,成鸡蛋液。2将色拉油、牛奶慢慢分3次倒入鸡蛋液中。一定要慢倒快打,让油脂与鸡蛋液充分混合,直至顺滑。3将普通面粉、泡打粉、小苏打过筛,然后倒入蛋液中,用打蛋器打至顺滑。4将模具刷上色拉油(我用的是方形蛋糕模具),倒入打好的蛋液。注:千万不要用保鲜膜。可以用吸油纸。5用手端住模具震出的大气泡。放入事先预热的烤箱中层,160度烤20分钟。晾凉后脱模即可。
太阳1968
1鲜橙去顶,掏肉榨汁2橙汁加牛奶白糖,将鸡蛋打散,打好的蛋液用滤网过滤3开锅后将盛有蛋液的鲜橙覆上保鲜膜上锅蒸3-5分钟即可
食话时说
1蛋黄分开,2蛋清分开。3蛋黄加5勺白糖拌匀。4加半盒牛奶拌匀。5加100克牛奶拌匀。6拌好的蛋黄面糊放在一边。7蛋清加半勺白糖搅拌,8再加半勺白糖继续搅拌,要不停的搅拌。9第三次加半勺白糖继续搅拌,搅拌到奶油状态,黏在筷子上掉不下来就可以了。这个步骤很痛苦,因为我在学校没有打蛋器用筷子搅拌更痛苦。10搅拌好的蛋清放一半到蛋黄面糊里面。11上下拌匀,不要打圈圈。12剩下的一半蛋清全部倒入蛋黄面糊里,继续上下拌匀。13直到完全融合。14电饭锅内胆抹一层油,抹完之后锅底必须要剩一层油。然后按煮饭键,2分钟后跳
LIURONGLAN
1准备好面粉、鸡蛋、牛奶2按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 3三根筷子准备打蛋清 4打个三两下就这样了5为了突出甜,放一小勺盐6再放一整勺糖7继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖,继续打 8大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴 9蛋黄里放两勺糖 103勺冒尖的面粉116勺牛奶12搅拌好13倒入一半奶油状的蛋清 注意:上下搅拌而不是打圈 14搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好 15电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅
JUSTCOCO
说起戚风蛋糕,大家都不陌生,蛋糕烘焙必经之作……今天我带给大家这款戚风略有不同,这款蛋糕我用了“蛋黄打发法”制作的,烘焙的温度和时间也做了一些调整,用了先低温后高温的办法。。结果做出的蛋糕像棉花一样细腻……创意嘛,就得不断尝试。
爱情中毒
闺女的新口味,确实是美味!
宝贝壹壹
漂亮营养的紫薯椰蓉面包,换个花样其实很简单!
宝贝壹壹
漂亮营养的紫薯椰蓉面包,换个花样其实很简单!
宝贝壹壹
看到好多人都自己做酸奶,我也想做、第一次就成功了,哈哈~好高兴!
普宁
简单的背景,居家的生活,但是,一定要吃到,甜品店的美味
五爱鑫
离开这里一年终于又回来了,我的烘焙可是有所长进的,大家呢?有木有进步,有木有进步都没关系,不管做的好不好吃,最重要的是我们吃出了健康,所以在追寻美食的道路上千万不要轻易放弃,我也会继续努力带给大家更多美食。今天给大家奉上大师的舒芙蕾芝士蛋糕,口感相当不错,做法也简单。
vicky---chang
蘑菇鸡肉面包,家里土匪们的最爱.......真心滴好吃,尤其是面包还有那么一点温热时,特别香,连自控能力特强的鱼在拍照时都忍不住边吃边拍......
鱼尾巴
蘑菇鸡肉面包,家里土匪们的最爱.......真心滴好吃,尤其是面包还有那么一点温热时,特别香,连自控能力特强的鱼在拍照时都忍不住边吃边拍......
鱼尾巴
1首先制作馅料:将椰蓉馅所有材料混合成馅团放着备用。黄油要提前室温软化。接下来和面团。2将面粉所有材料除牛油外,揉成面团至起筋度。分割60克白面 团出来,加入2克可可粉、5克牛油,和成可可面团。3剩余的白面团加入25克牛油继续揉至面团扩展阶段,将两样面团分开做基础发酵至2.5倍大。4发酵好的面团压扁排气再醒发10分钟。5将面团分割成12个相等份之小面胚。6将椰蓉馅分成12份搓圆。7取一份小面胚扞成圆片,包入椰蓉馅捏紧搓圆,收口朝下。8取2粒比花生米大点的可可面团搓圆略压扁,分别粘在面包上的左右角做熊猫耳朵
梦桃缘
1牛奶,面粉,泡打粉混合搅匀,静置半小时2苹果切成薄片,放入面糊中3锅中倒入橄榄油,倒入面糊,两面酥脆即可!4酸甜滴!
小眯-糖少少
猪皮是俺家大MM的至爱,豆腐小MM喜欢,这次,一个菜满足两个口味,哈哈。那日在超市看到有猪皮卖,很便宜,于是就买了点。这玩意胶质丰富,美容哦。在加上些老豆腐,焖起来格外香,好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配,做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油,放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘,即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉,好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛,而且没放酱油腌制,白白的,半块就可以吃一碗饭了,哈哈。剩下一块,放在冰箱里差点遗忘了,这次拿出来,先煮了好久,试试还是咸的,晕。我拿它来炒黑豆芽,味道还是挺咸香的,特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西,不过在家里却很少做,因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃,要慢慢培养她们两人才行,哈哈。 做了个豆腐,用了郫县豆瓣酱,只放了一点点,所以不算辣,虽然看起了是红红的。小MM试了下,说好吃,不辣,呵呵,这就行。
琴心剑胆