搜索
1因为第一次试做，没有拍具体细节，但是这里写给大家，我是首先把蒜切碎，然后新鲜的朝天椒切碎，锅里倒上油，准备好的花椒，八角，香叶先放进去爆出香味，然后捞出拿掉，然后再把蒜和辣椒放进锅里爆香，再把牛肉粒放进锅里炒，炒到香味出来，2然后把我自己调制的配料倒进去，我有放酱油，耗油，辣椒油，韩国辣酱，然后一起倒进锅里炒香，再添水熬制，3熬制到水干，最后大火收汁，锅里只有油，就可以了。最后再把准备好的花生碎，芝麻撒在里面即可4我切的牛肉粒偏大些，这样能吃到牛肉小窍门下次我把具体步骤传上来。
小女开子
香辣可口，汤鲜味美。冬天吃来既热乎又下饭。
朝圣之路123
在这冬天里不来一碗热辣辣的辣牛肉汤，又怎能算过了一个完整的冬天？很辣很辣的哦，怕吃辣的童鞋不要轻易尝试。
xiaoyao221
冬天来了，对于“饕餮”一族来说，冬天就是一场接一场的美食体验。冬天寒冷，暖身美食成了人们不可抵抗的诱惑，而咖喱美食就是很好的暖身美食之一。咖喱牛肉是一款美味菜谱，主要原料有牛后腿肉、洋葱等，这道菜色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口。咖哩起源于印度。“咖喱”一词来源于坦米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思。印度民间传说咖哩是佛祖释迦牟尼所创，由于咖哩的辛辣与香味可以帮助遮掩羊肉的腥骚，此举即为用以帮助不吃猪肉与牛肉的印度人。在泰米尔语中，“Kari”是“酱”的意思。早期印度被蒙古人所建立的蒙恕儿帝国所
君梦深蓝
1炒面一定要买这种圆的面条，先放在水里面煮5分钟，不能煮太烂，否则就没有嚼劲了。然后将面条放到凉开水中过凉，再加入油拌匀，这样就不会粘在一起2萝卜洋葱切丝，蒜苗切碎3牛肉切丝加盐，生抽、淀粉抓匀腌制一会4热锅热油炒牛肉，变色后盛出5接着炒胡萝卜6然后放入面条一起炒7应该是用筷子和铲子捞8再次放入牛肉翻炒9最后放洋葱和蒜，加盐、胡椒粉、少许老抽、少许醋10出锅
阿拉伯博士
1腐竹提前一晚上泡上，直至泡软； 2 牛肉用水泡上几个小时， 中间换几次水；3 锅中放入适量的油，下入豆瓣酱翻炒；4 炒出红油后下入其他大料翻炒； 5 翻炒出香味后加入适量的水；6将牛肉放入进去，再倒入适量的白酒、老抽、生抽和盐等调味；7 再加入青椒、香菜和少许糖；8盖上盖， 大火高压锅阀叫了后转为小火炖煮30分钟， 关火， 再泡上几个小时；9汤汁过滤掉杂质备用； 10 将泡软的切成小块腐竹垫入锅底， 再加入黑木耳； 11 再放入切成片的牛肉和牛肉汤；12大火煮开， 转为小火加盖炖煮20分钟； 13 再
斯佳丽WH
超级无敌美味的酱牛肉，一个礼拜不愁没有下饭菜了~顺便还能做一碗热腾腾的牛肉汤~~~
xiaoyao221
冬吃萝卜，夏吃姜，冬天就少不了吃萝卜，牛肉又有营养，能助我们家的小子们长高，那就来点…
祺妈雨夕
1准备好材料，炖好的牛肉和汤，加入锅中煮十分钟，将牛肉捞出，切片备用2在汤中加入姜煮片刻后，加入洗好的粉丝、青菜，两分钟后加切好的牛肉片3最后加入盐、生抽和黑胡椒粉即可出锅小窍门1、牛肉和汤可以提前准备好，炖牛肉时加入生姜。葱、八角和少许料酒，炖一个小时左右。用炖牛肉的原汤煮才会好吃，原汁原味哒。2、牛肉放冰箱冷藏后更易切薄片。我自己吃切厚点有质感哈，所以我就热的直接切，哈哈
豆豆的小梦想
牛腩加番茄来炖制，汁浓味香、酸甜可口!既有丰富的蛋白质又有维生素，它红亮的色泽分外赏心悦目，一口既能勾起人的食欲，真的会使你欲罢不能。 炖制的过程中番茄红素慢慢析出，脂溶性的番茄红素是自然界的植物中被发现的最强抗氧化剂之一。不止是赋予这道菜红润色泽的关键，更是营养丰富的保健菜品。
厨恋恋私房菜
1准备材料，葱姜蒜、辣椒切好备用2焯好的牛肉切块，萝卜切块备用，热锅下牛肉煸炒至泛黄3沿锅边淋入料酒，加姜、酱油、少许醋、盐、糖翻炒片刻。加入没过牛肉的水，开大火煮至沸腾转小火焖40分钟4此时汤汁已经不多，加入牛肉酱翻炒两下，加入萝卜焖十分钟后（不喜欢也可以不加，就是红烧牛肉啦），再将葱蒜、辣椒放入，两分钟即可出锅装盘5开吃，配上米饭，很香哦，汤汁淋在米饭上也很好吃小窍门1一定要小火慢炖，牛肉会比较入味2萝卜可以换成别的你喜欢的配菜3牛肉提前焯水，除去脏水
豆豆的小梦想
炖一锅咖喱牛肉，懒得做饭的时候来一碗，真是棒极了
吃猴子的桃儿、
天凉的时候来一碗温热的馄饨，让疲惫的心放松一下，感受家的温暖。
清水淡竹
牛肉西红柿馅的这是第二次包了，第一次没经验，味道调的不好，第二次加了十三香，味道好多了。饺皮呢，是超市里买的成品。因为实在没那功力擀出饺皮。
负翁
下雪了，一瓣瓣，一片片，唯美，曼妙。莫名的喜欢下雪的日子。仰望下雪的天空，花瓣般的，轻盈的，落在脸颊上，飘到睫毛上，洋洋洒洒的落在手心里。小时候就喜欢下雪，清晨，拉开窗帘，世界变成洁白的，就会兴奋的歇斯底里。这样日子总会开心幸福的。去菜市场买菜，做一道喜欢吃的犒劳下自己。。
悠悠a然
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料：菜心，腊肠，葱。2热锅加上油，爆香葱和腊肠 。（加入腊肠没拍到照片）3加入洗净的菜心，快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均，即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
我喜欢紫色，衣服饰物很多也是紫色，看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了，它没有白萝卜的辣味，比白萝卜爽脆而且多汁，很适合凉拌。
elmonte
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
