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牛肉酱拌面
L璐璐U
1牛肉洗净切片2少许油 炒香 因为个人不喜欢油 所以很少油3炒牛肉 如果家里有红烧汁直接放两勺 如果没有就用两勺酱油加半勺白糖 炒一下 然后加水 煮面4煮一半时候放胡萝卜丝 ，快煮好之前放盐 鸡精两勺 鸡粉一小勺 ，出锅 放香菜 香菜 腊肠没有可以不放的
L璐璐U
家里有个比较挑食的宝宝，不喜欢吃饭，却喜欢各种面食，周末做一盒两人份芝士焗番茄牛肉意面，营养又美味，孩子吃得开心，我也省心。
童尐果
1最好买老点的，更香甜2挖瓜瓤3有黄油最好，刷在南瓜上，没有橄榄油也行4根据切的薄厚度来决定烤的时间，切的薄就是175度先烤10分钟后，取出来，蜂蜜跟水调和好，刷在南瓜上，再根据当时南瓜颜色绝定再烤5--10分钟。如果切的后就先烤15分再进行其他步骤。烤好后撒白芝麻增加香味，我用的是奇亚籽5用蒸鸡蛋糕办法，奶和鸡蛋调和，放入之前蒸了10分钟的南瓜里，再蒸10-15分钟，看南瓜大小定。剩的蛋液可以加入腌制好的牛肉馅里，炒制牛肉粒。
_囍宝_
1先把牛肉和配料准备好2倒入适量植物油（有香油更好）现将姜蒜辣椒放入锅中爆炒一分钟即可 放入少许盐3再将牛肉放入炒锅 放入少许料酒翻炒牛肉 再放入适量山胡椒油（应个人口味选择胡椒油的用量）加入少许食盐翻炒牛肉一到两分钟即可4放入芹菜 加入少许食盐和芹菜翻炒均匀后 和牛肉以及配料一起翻炒 把握火候 芹菜炒老了 入盘不好看5完成以上步骤 菜肴就可以入盘啦。非常简单的一个家常菜。口味香辣 很下饭
家常小妹????
选了牛腩肉，荤素搭配，土豆软化入味，牛肉味道也十足，汤里还有淡淡的胡萝卜的味道，炖好牛肉可以直接配米饭，好吃又下饭
馨随漫雪
红果家茄汁面汤料选用的都是来自西部地区的天然成熟的优质番茄原料浓缩成酸甜美味的汤料。番茄红素含量高，汤汁红润，酸中带甜，满足了人们在营养和美味上的多重需求。和新鲜番茄相比较，茄汁面里的营养成分更容易被人体吸收。喜欢酸甜口味的朋友们，一定要尝尝红果家的茄汁面汤料，回味无穷！我比较最喜欢酸酸的番茄汤，前一段时间朋友给我了几袋茄汁面汤料，今天有空闲时间就迫不及待赶快做了肉丸茄汁面。做好的茄汁面味道很赞，很浓郁，汤汁够酸，还能看到红红的番茄油，相当不错！推荐给大家。
艳梅_h
1豌豆，加盐焯水2牛油果挖空3把牛肉晚上腌制好，稍咸一点。先炒牛肉，7分熟放入焯好的豌豆，然后放少许盐，不用放其他调料，借牛肉味足够。出锅，撒上胡萝卜丝和白芝麻4切火龙果和刚才挖出来的牛油果5手撕洋生菜6加入西红柿和咸鸭蛋黄7沙拉拌入千岛酱，搞定
_囍宝_
一年四季家人都喜欢吃的辣酱，不过我的辣酱是以辣椒为辅，黄豆牛肉为主，这种小辣椒忒辣，放入黄豆和牛肉能综合一下辣椒的辣味，更香更有嚼头，是拌面、夹馒头、喝粥的好伴侣！
卡米莎
牛肉脯，宝宝最爱，自己做无添加，放心
yufanzhong
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。 但是牛肉也容易上火，所以这次我做的炖牛肉加了特别食材——梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经;具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用;用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所
Xiao小C
1准备食材，牛肉一斤。2牛肉切丁。3放少许底油，炒香牛肉。一定要把牛肉的水份炒干。4首先下入姜蓉，炒出姜的香味，再下入蒜蓉炒出香味。5依次下入黄豆酱、豆豉酱、烧烤酱，炒香即可。6炒的时候不要加水，也不要加盐。炒干容易保存，各种酱的咸味足矣。不用放盐了，味精也不用放。我在家做饭味精、鸡精都不用。我喜欢食材本身的味道。7小火炒个几分钟就可以了。出锅，放在容器里，夹馍可好吃了，喜欢吃辣的朋友可以放点小米辣。那味道直叫人流下哈啦子。哈哈哈！????????????
摩天轮_qhLojT
1把牛肉，土豆，胡萝卜都洗净，切成小块。2锅里放适量的油，烧八层烫，倒入牛肉块，土豆块，胡萝卜块。翻炒3加入水，淹没食材，烧开加入咖喱块，盖上锅盖，继续烧4汤汁收干，装盘。
~Lavender-S~
最爱吃的菜，就是妈妈烧的菜，因为这道菜是和妈妈学的，所以特别有妈妈的味道。婆婆家有一块地，每年都会大丰收，今年的小土豆下来了，对付新鲜的小土豆最好的方法，就是不用去皮，直接吃，那就选这道菜吧：
小草根家庭美食
“特色传统名菜，属川菜系。主料瘦黄牛肉。辅料豆芽、鸭血、肉汤、莴笋或者其他蔬菜、粉丝。调料葱、精盐、酱油、花椒、味精、熟菜油、干辣椒、辣椒油、胡椒粉、醪糟汁、湿淀粉、郸县豆瓣酱。因菜中牛肉片是在辣味汤中烫熟，故名水煮牛肉。将牛肉切成一寸五分长、八分宽、一分厚的薄片，盛在碗里，加精盐、酱油、醪糟汁、湿淀粉拌匀。油锅中放郫县豆瓣、干辣椒炒成棕黄色，再下花椒、葱段、莴笋片炒香，加肉汤烧开，将牛肉片下锅，煮至肉片伸展，外表发亮，盛入碗中，淋上辣椒油，即可食用。此菜麻辣味厚，滑嫩适口，香味浓烈，具有川味火锅麻、辣、
Xiao小C
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
