搜索
私房牛肉酱，酱香，大块牛肉！吃起来爽！
朱老师私房美食坊
午餐肉已完成，香度尚可，品相稍有瑕疵，待改进。第一次用厨师机的搅馅功能，非常快，极好用，但选择时用了粗孔的孩爸操作的,肉出来不是肉糜状，下次选细孔的应该更细腻。
金凤栖梧
1牛肉逆着纹路切片，加入玉米淀粉，生抽，生姜片腌制一会备用，2油锅烧热，倒入玉米油，大火煸炒胡萝卜，青椒，加入少许盐，3加入牛肉大火煸炒2分钟。4加入少许盐，大火煸炒片刻出锅5入盘慢慢享用。6成品图小窍门牛肉需要提前用玉米淀粉腌制，不腌制牛肉很老，不好吃。
逝去的爱情
1蒜、洋葱、西红柿切丁，越细越好。2炒制披萨酱:锅中下黄油化开，加蒜末洋葱炒香，加入西红柿炒匀，再依次加入一勺盐，一勺白糖，一勺番茄酱翻炒，把汤汁收干出锅，如果有披萨草和罗勒加点进去味道更正。3炒牛肉粒:牛肉事先切粒加料酒淀粉腌10分钟，锅中下黄油化开，加洋葱炒香，下牛肉粒翻炒到断生，加入黑胡椒酱、盐调味出锅。4玉米粒煮熟，青红椒切丝，炒好的牛肉粒，披萨酱待用。5180g面粉加入2－3g发酵粉、1勺白糖，100ml温水再加小块黄油，和好面醒发6发好的面擀成面皮，放入平底锅 用刀叉扎出孔7先铺一层披萨酱8再
林℃煮饭婆
1酸菜、红椒、姜丝。2牛肉放盐、淀粉、油拌匀腌制几分钟。3锅中放油烧热，把姜丝和红椒爆一下。4倒入酸菜翻炒，炒熟铲起备用。5锅中再次放油，放入牛肉炒至变色。6把刚炒好的酸菜倒入和牛肉一起翻炒，将好时加点酱油和鸡精。7完成，酸酸的咸香好下饭。
宸·羽
1准备食材。2胡萝卜牛肉切片，牛肉加入蚝油孜然粒淀粉生抽料酒腌制片刻。3锅中倒入油快速爆炒牛肉盛出备用。4加入胡萝卜辣椒翻炒至断生。5加入牛肉翻炒均匀。6加入盐调味即可。7装盘。
甜甜mimi
1牛肉逆着纹路切片，用盐，生抽，玉米淀粉，胡椒粉，料酒腌制半小时备用，2红椒，生姜切丁，黄瓜切成薄片备用3油锅烧热倒入玉米油，大火煸炒红椒，生姜。4加入牛肉大火煸炒一分钟5加入水果黄瓜继续大火煸炒一分钟6加入少许生抽。7在加入1克盐，大火煸炒出锅8盛盘9成品晚餐。
逝去的爱情
牛肉是指从牛身上得出的肉，为常见的肉品之一。美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。还能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
祯祯宝贝
1素菜类切丝备用。2牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生抽，盐胡椒粉腌制半小时备。3油锅烧热，倒入玉米油，大火煸炒生姜，红椒丝。4加入洋葱大火煸炒。5加入牛肉大火煸炒2分钟。6取小碗，加入少许生抽，加入适量水搅拌均匀。7倒入生抽水，大火收汁。8成品图。9成品图。
逝去的爱情
1牛肉葱花切好。2我做皮冻时水太多。我单独装起来。没想到。配面条超级香。小朋友很喜欢。3起锅放油下入姜丝。翻炒牛肉。4撒上葱花。装起来。5起锅放油。煎鸡蛋。6然后放水。水开下入皮冻。7装起来。8起锅烧水，水开下入面条。9面条熟了放入碗里。10下入牛肉。葱花。11成品图。
等你的每一餐
简易版酸菜牛肉面
你给梦
超级简单
樱桃????小丸子爱吃????
1牛肉洗净。（我用的是腰柳，这是最嫩的地方，不懂的可以跟卖家说）。2切成薄片。3放入生抽、料酒、蚝油、白胡椒粉抓匀。4加入淀粉抓匀后，放一点植物油抓匀腌制。5菠萝提前用盐水浸泡十分钟后切成小片，青红椒切成小块。6锅里烧热油，放入腌制好的牛肉翻炒。7变色后盛出。8留底油，放入配菜翻炒一两分钟，调入少许的盐炒匀。9倒入牛肉翻炒。10大约一分钟关火。11装盘即可。小窍门牛肉腌制时不需要放盐，生抽和蚝油已经有盐味。
harriet1003
我家小朋友特别爱吃海带。
等你的每一餐
1准备食材。2牛肉加入料酒淀粉蚝油腌制片刻。3热锅热油爆香牛肉。4炒洋葱辣椒。5加入牛肉翻炒均匀。6加入适量盐生抽调味即可。
甜甜mimi
1将用盐以及橄榄油腌过的米放入压力锅。2洗泡过的江瑶柱也放入。3陈皮丝、姜丝也同时放入。4注入半锅水大火煮沸约半小时熄火。待锅内消失打开锅盖。5放入用生抽、白糖、胡椒粉腌过的瘦肉继续大火煮沸。6煮沸约二十分钟即可熄火，食用之前放少许盐。
蓝色南半球
采草莓的时候犯了一个错误，光拣完全成熟红彤彤漂亮的采了，根本没想过自己到底吃不吃得掉，除了三四斤送人之外还剩下很多很多。我吃的撑到不行还剩下一大堆，为了不浪费掉，我只能把剩下全都熬成草莓酱了。
maiwu2005
1买来的干的海带结泡发的，挑了一些厚的出来拌，口感更好。2大家以后千万别用这种直接煮汤，海带结里还是有些黏糊糊的脏东西噢，我一个个的结打开洗净，切成细条，用沸水焯两分钟沥干水分。3蒜末适量。4味极鲜一勺。5白糖两小勺。6醋五汤匙（我用的是很淡的醋）。7鸡精一勺。8芝麻油适量。9盐小半勺，搅拌均匀。10腌制几个小时即可，期间偶尔去翻拌一下。
球球厨窝
1豆瓣冲洗干净，葱切成葱花，鸡蛋加少许盐和葱花一起打匀。2锅里倒油，把鸡蛋倒进去炒熟。3鸡蛋炒熟盛起待用。4另起油锅放入豆瓣煸炒。5豆瓣炒酥之后倒入鸡蛋一起煸炒。6最后撒上盐和葱花就可以起锅了。
maiwu2005
1牛肉切丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时，洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油，放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟，盛出备用。3锅中另放油，放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻，加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@
