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茄子是夏季的时令蔬菜，营养丰富，尤其是茄子皮，除了富含B族维生素和VC外，还含有维生素P和花青素，维生素P是一种黄酮类化合物，可以软化血管，降血压，吃茄子可以清热解暑哈。
Sunny2691
苦瓜，营养丰富，具有祛暑涤热、明目、解毒之功效，酷暑炎热的伏天吃些苦瓜，对身体有益哦。
Sunny2691
1芹菜切段备用2牛肉切小片，放生抽，黑胡椒，料酒，盐腌制20分钟后，下锅前放点生粉拌匀3青辣椒，小米椒，生姜，大蒜，泡椒切好备用4热锅下油放入备好的配料炒香5倒入腌制好的牛肉炒至变色6放生抽，老抽，料酒，蚝油，豆瓣酱，都辣椒炒均匀7倒入芹菜，放盐炒熟8放入青辣椒翻炒片刻9装盘即可享受美味????
打咕噜的布丁
1土豆粉两人量。2生菜、金针菇、胡萝卜。3牛肉用盐、酱油、淀粉、胡椒粉、油腌制。4金针菇洗净、胡萝卜切丝。5豆瓣酱、姜葱蒜、熟芝麻。6起锅热油，爆香葱姜蒜。7放入豆瓣酱炒出红油。8加入适量的水，放1勺香醋、2匙糖和盐煮开。9放入金针菇、胡萝卜。10煮软。11放入土豆粉煮软。12下入牛肉煮熟。13最后放入生菜烫软，再撒点鸡精就可以出锅了。14撒点芝麻和葱花，完成。香香的带点辣，土豆粉弹牙，非常开胃好吃。
宸·羽
海茸，营养价值，如且能起到降脂减肥补血的作用。
凤记美食
卤料配的好，牛肉很香
花花的风味
冬吃萝卜夏吃姜，夏天吃点儿嫩姜除湿，加上高蛋白质的牛肉，非常合适哦！
蓝雨阳光780913
1准备食材2牛肉切片加入酱油生抽淀粉腌制一会3锅中倒入烧热爆炒牛肉片4锅中留油炒熟茭白5加入牛肉一勺剁辣椒翻炒6翻炒均匀加入适量盐生抽调味即可。7成品。
甜甜mimi
黄芽白，有点像大型娃娃菜，在北方，好像是叫大白菜。
伊悠悠
老公是客家人，牛肉羹在他的家乡随处可见，做法简单，味道清淡，但不失美味。
悦悦玉食
1抱歉 忘记拍过程中的图片了 步骤1:牛肉剁馅 放葱花 姜末 五香粉 盐 油 老抽 蛋清 一点淀粉 顺时针搅拌至上劲 步骤2:用小勺子把肉馅团成丸子备用。2西红柿切叮 胡萝卜切丝再切成叮 金针菇切段 葱姜切片 备用。3砂锅里倒少许油 放葱姜煸炒香味 放西红柿丁炒出红汤汁 加胡萝卜叮 金针菇段 加满水 大火烧开转小火。4一个个的把牛肉丸放入锅里 小火煮至丸子飘起来 放两勺番茄酱 放盐调味 继续煮15分钟 个人觉得多煮会味更浓 出锅前放鸡精 香油 放几根油菜点缀一下 出锅 喝的时候撒上香菜沫 特别好喝奥
paopaolove
虽然夏天热但也要适时补充蛋白质，配一碗热腾腾的白米饭，忘记一天的劳累。
森林小花熊_lZQJ
清淡可口，下饭首选，操作简单，大家一起动手操作吧！ 吃着美食来一首苏轼的诗吧！《题西林壁》宋·苏轼横看成岭侧成峰，远近高低各不同。不识庐山真面目，只缘身在此山中。
逝去的爱情
在外面吃过石锅拌饭后，觉得他们的搭配非常合适，荤素都有。在家可以利用家里现成的食材进行创新搭配，更加可口！
蓝雨阳光780913
1准备食材:菠萝、牛肉、胡萝卜、青椒。调料:咖喱粉。2米饭两人量。3将所有食材切成丁。牛肉丁用盐和淀粉先拌匀。4起锅热油，炒牛肉丁。5牛肉丁炒至变色，放入菠萝、胡萝卜、青椒三丁。6食材炒至断生，放入咖喱粉和盐炒匀。喜欢浓郁味道的，咖喱粉可以多放些。7最后放入米饭，粒粒米饭炒至均匀入味就可以了。8成品。个人喜欢浓香些，再加点咖喱味道会更棒！
宸·羽
1原料：菜心，腊肠，葱。2热锅加上油，爆香葱和腊肠 。（加入腊肠没拍到照片）3加入洗净的菜心，快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均，即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
我喜欢紫色，衣服饰物很多也是紫色，看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了，它没有白萝卜的辣味，比白萝卜爽脆而且多汁，很适合凉拌。
elmonte
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
