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1牛肉用清酒，盐，黑椒粉酱油炒熟和咖啡粉，咖喱粉放入开水煮汤。2蒜切粒最好打成蒜泥，爆香放入牛肉汤底。3土豆切三角形炒至周围有点焦黄备用。4红萝卜炒至周围变焦备用。5洋葱炒至变软备用。小窍门中火煮了1个半小时左右放入胡萝卜，土豆才煮20分钟调小火煮，用汤勺轻轻搅拌以免焦底。注意不要大力搅拌，以免土豆，红萝卜烂。再放洋葱用中火煮10分钟关火等咖喱自然冻后放入冰箱保存。做不好或不明白请联系微信QQ1746967131有做咖喱的视频。
吃货由我做起
用榨菜来蒸牛肉滑嫩爽口，降温了来点牛肉吧！
球娃娃
1冬瓜去皮清洗干净，粉皮提前用凉水泡软备用。2冬瓜牛肉分别切片，葱辣椒姜分别切丝。3牛肉里加入一个鸡蛋清，放入淀粉、盐、生抽。4加入蚝油。5搅拌均匀腌制20分钟入味。6炒锅里倒入适量的食用油，先放入腌制好的牛肉翻炒变色后加入料酒，炒5分钟左右盛出备用。7起锅烧油，放入葱、姜、辣椒、香叶、八角翻炒出香味。8放入冬瓜片翻炒几下加入生抽。9加入蚝油。10翻炒均匀后放入牛肉。11加入一碗热水放入泡好的粉皮，炖至断生稍微收汁即可出锅。12成品图，超级下饭菜！13营养丰富！14鲜香入味！小窍门绿豆粉皮提前泡软，粉皮易
阳光明媚99
1牛肉浸泡出血水，胡萝卜和大葱洗净备用。2面粉加水和成软硬适中的面团，醒三十分钟左右。3牛肉切块，葱和红萝卜改刀，用绞肉机绞碎。4依次绞碎放入五香粉，姜粉用热油淋入激出香味儿。5加盐，蚝油，酱油调味均匀备用。6醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。7放入胡萝卜牛肉馅包成自己喜欢的样子。8依次包好饺子备用。9调制红油醋汁搭配同食。10饺子入开水锅中煮三开捞出。11香香的胡萝卜牛肉水饺完美呈现。12成品图。13成品图。小窍门荤素搭配，营养满满！祝您十月安好！
米拉Miira
1蒜苔清洗备用。2牛肉切片，加入孜然粉生抽料酒生姜腌制一会。3锅中热油快速煸炒。4锅中留油煸炒蒜苔辣椒。5合入牛肉翻炒。6加入生抽盐调味即可。7装盘。
甜甜mimi
滑嫩的牛肉补充大量的蛋白质，青椒微辣，增加了菜品的香味和味道的丰富。
蓝雨阳光780913
1牛肉提前浸泡出血水，洗净切块。2配菜处理干净洗净备用。3洋葱和姜切碎备用。4牛肉块入锅中焯水，加料酒和姜去腥。5锅中入油烧热放入洋葱和姜炒香。6放入牛肉块翻炒均匀，加五香粉，酱油，咖喱块翻炒均匀。7一次性加入适量的水。8盖上盖子上气后压三十分钟。9排气开盖，放入红萝卜和土豆块继续炖煮。10再加入适量的洋葱块。11加入适量盐调味。12大火收汁即可。13米饭提前蒸好放入碗中。14浇入咖喱牛肉即可享用。15成品图。小窍门荤素搭配，营养又美味！祝您生活愉快！
米拉Miira
1萝卜洋葱切碎粒 香菇马蹄用搅拌器搅碎倒出备用。2牛肉切小块 然后放入搅拌器搅碎 再加入蛋清 搅成肉泥。3肉泥倒出碗中，加入萝卜、洋葱、马蹄、香菇。4再加入一勺盐、一勺东古淡盐生抽、一勺糖、一勺面粉搅拌均匀。5另拿一个碗，碗底刷油，把肉馅倒入碗中压实后，用锡纸封好。6再另拿一碗，把鸡蛋打发。7锅里烧水，把封好锡纸的肉馅放入，上汽蒸20分钟。8然后打开锡纸，把打好的蛋液倒在牛肉上，再重新用锡纸封好，再蒸20分钟即可。9萝卜和马蹄的清新加上香菇的别样风味这碗蒸牛肉YYDS!!!小窍门1、辅料可以根据个人喜好另
东古美食厨房
牛肉怎么炒最嫩呢
Kenny已经吃饱了
“炖菜”经常吃牛肉炖萝卜，不但能促进胃肠蠕动，增加食欲、促进消化还可以改善老年人心脑血管方面存在的一些问题。另外，还可以缓解牙周炎引起的疼痛。这道菜温暖了想家的心！
兰杏梅
1萝卜一个。2切丝儿。3牛肉切好，放米酒抓洗三四次。4抓洗好。5热油放下去炒。6炒变色放萝卜丝。7炒软萝卜丝放适量水。8调味。9成品。
l5277
1牛肉切块后用清水泡去血水。2准备卤味调料包1个，青萝卜1个。3青萝卜切块。4牛肉放锅中加葱段、姜片、料酒后烧水焯烫。5用漏勺撇去浮沫（要用原汤煮肉）。6牛肉捞出后过凉水洗去浮沫。7电饭煲内胆放入牛肉、青萝卜块，卤味调料包。8加入濞去浮沫的原汤再加入适量的清水没过食材。9加入食盐。10盖上锅盖预约40分钟时间，进行煮制。11成品图。
小家有女初长成
“炖菜”土豆炖牛肉——养生私房菜牛肉中的蛋白质含量较高，脂肪较低，对于肥胖者、动脉硬化者，在所有肉类中，牛肉是最为适宜的。中医认为，牛肉是滋养强壮的补品，具有健脾养胃，强筋壮骨之功。土豆，有“地下苹果”之称，有和胃、健脾、益气、解毒、消炎的功效。炖牛肉时，加入适量土豆，能够补充人体所需的膳食纤维和维生素，这道菜具有促进排便、降低血压、降低脂肪摄入、润肠通便的功效，具有养护血管、防治心脑血管疾病的作用，可以预防高血压、动脉粥样硬化等心脑血管疾病的发生，非常适合心脑血管患者食用。
兰杏梅
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maggie-Tiao
1准备黄瓜、香菜、 蒜、 小米椒 。2黄瓜拍扁切成块 。3香菜切成段 。4蒜和小米辣剁碎， 加一勺干辣椒碎，放入碗中。 5蒜碗中炝入热油 ，激发香气。6放入酱油 、陈醋、糖、香油、鸡精 ，拌匀备用。7准备一块牛肉 。8切成片， 放入油、 盐 、红薯粉 、料酒，拌匀入味。9锅中水烧开 ，倒入牛肉片，汆水30秒。10捞出。11黄瓜装入盘中 。12放入牛肉片 。13放入香菜和酱汁 。14拌匀即可。15成品。
宸·羽
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
