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我和LG两人都挺喜欢吃菠萝，不过这里的菠萝都挺大的，一个可分几次吃，所以一半当水果一半用来炒菜，在广东有就一道菜是菠萝炒牛肉。我炒这道菠萝牛肉还加上番茄以及番茄酱，味道更加鲜美。
蓝色南半球
1肥瘦相间部位的牛肉最佳，洗净后剁成肉糜，葱姜洗净后切成沫2把五香粉、胡椒粉、葱、姜、盐、糖、黄酒、生粉、热水、鸡精根据自己口味倒入肉糜中，顺一个方向搅拌均匀后放置一段时间使之入味3放一张小馄饨皮在手掌心中4取少量肉酱放在馄饨皮当中5先对角折6右边的角再往当中折正反面都是这样7左边的角也往当中折正反面都是这样8包好是长酱紫的~正反面都是噢9烧一锅水,待水开后将已经包好的牛肉云吞下入锅中,再次烧开后加入一些冷水,再次烧开即可出锅.碗里加入少许盐,鸡精和香油,开水冲开后加入煮好的云吞,最后洒上小香葱即可.10
米宝宝Emily
1香菇洗净汆烫过凉备用2肉切片、葱姜切粗段（切丝也可）3青椒切丝4锅加油，葱姜丝（取一半）爆锅5加牛肉翻炒6加牛肉翻炒7烹料酒，加糖，生抽，下入香菇另淋少量水烧开8下入青椒丝和另一半葱姜略炒，加盐调味9水淀粉色薄芡出锅10简单美味～
丹青竹韵
1洋葱，土豆切块，豆角摘洗干净2面粉加少许盐和水活成面团，饧10分钟3面团擀开，大概半公分的厚度4用刀横切成条状5再竖切成小方块6用大拇指按住对角线捻成猫耳朵7捻好后的猫耳朵8放入开水锅中煮一下9放入豆角和土豆断生10捞出猫耳朵控除水分11捞出豆角和土豆，豆角切小块12锅中热油，放入牛肉13放入洋葱翻炒14放入土豆豆角翻炒15放入两大匙番茄酱翻炒16放入猫耳朵翻炒17放入少许酱油18放入盐，糖，椒盐翻炒19出锅盛盘，撒上芝麻
黑布朗
百吃不厌
strongmind
1牛肉洗净切成适口小块，加凉水泡几个小时（出血水）。起锅加水，凉水放肉，微沸捞出。注释：打去浮沫，打出越多越好。2高压锅加水放入牛肉，加入调料。大火煮开，小火慢炖30分钟。3然后让高压锅自然降压。注释：不放气的时候 高压锅能还在沸腾主要是为省火，高压锅炖肉可以缩短4分之3的时间.为省事用的是挂面，挂面别煮太熟要不口感不好。碗里对汤加入蒜片、葱末、自己口味加盐醋等。放肉以后就OK
羽觞
最近总是犯困，为了彻底赶走困神，狠狠的给自己来了道辣菜--尖椒沙茶牛肉闻着那个尖椒味，神儿就提了起来，入口后，整个味蕾被刺激到辣不行，额头开始冒汉了，越辣越想吃，越吃越冒汗结果，困神真的走了......
anggie1129
麻辣牛肉干可是我最拿手的私房菜之一了，已经做了至少二十年了，不光成为过年节的保留节目，日常送亲朋，基本上是以它当家了，极受欢迎。 这菜原料调料虽然简单，但工序略复杂一点。我选择的制作方法最大特点是不用烤箱也能做出牛肉干来，吃起来麻辣、醇香，嚼劲十足（我喜欢这个感觉，所以切肉时是顺着纤维切的），也比适合储存，一次可以多做些，不光下酒，更是美味的电视食品哟。
绝对吃货
1原料洗净备用2胡萝卜和牛肉切片3牛肉用盐、料酒、黑胡椒淀粉腌会儿4锅里放油，下牛肉炒至变色5然后放入姜蒜炒香6倒入适量的料酒炒一炒7接着放入胡萝卜炒软8最后加入盐和鸡精炒出锅即可
灵草
1胡萝卜、土豆、洋葱、牛肉、玉米粒、青豆粒、咖喱块2把胡萝卜、土豆、洋葱、肉切丁备用。3锅里放油到8成热的时候，把洋葱放锅里炒出香味。4把肉放锅里炒一抄。5再把土豆、胡萝卜、玉米粒、青豆粒一起放锅里炒一下。6最后加入适量的水，把咖喱块放进去，加点鸡汁，水淀粉勾芡煮开就可以了。7吃米饭的时候把酱浇在上面就可以了。小窍门用鸡胸肉也可以。汤如果稀就加水淀粉勾一下欠，不稀就不用加也可以。
善良的阳光笑笑
1牛肉切条，杭椒切段。2用盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌制牛肉15分钟。3锅内放多一点的油炒牛肉。4大概8分钟出锅，控油。5锅内放少许底油，爆香姜和蒜。6放入杭椒炒变色，加入酱油。7加入五香粉。8倒入牛肉，翻炒均匀。9加入适量的水，翻炒均匀即可出锅。
爽儿
1牛肉切条，洋葱切块。2用淀粉、胡椒粉、盐、料酒腌制牛肉。3搅拌均匀，腌制15分钟。4用盐、五香粉、胡椒粉、鸡精调至酱汁。5在酱汁中加入糖、红酒调味。6再加入生抽。7锅内放油烧热，爆炒牛肉8分钟。8牛肉出锅控油。9锅内放少许底油，爆香洋葱。10倒入牛肉和酱汁，翻炒均匀。11香喷喷出锅。
爽儿
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美， 受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉干是用牛肉腌制而成的肉干，含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又易于保存不变质。
香炸鸡蛋
1准备好面粉和酵母和面...按酵母上面的使用比例来和面 和面的步骤图忘记拍了...面和好后放到温暖的地方发酵 发酵至比原先面团的两倍左右 撕开面团里面是蜂窝状就可以了 牛肉一斤 清洗干净2把牛肉剁成肉糜3牛肉剁成肉糜后 在放入葱姜酱油一起剁 这样肉馅会更入味 肉馅放入盆里面4白菜洗净 我用的是白菜帮 白菜切小块后放入盐剁碎5挤干净的白菜放入肉馅里面6然后肉馅里面加入一个鸡蛋 盐 酱油 味精 花生油 香油7醒发好的面 揉成面团 面是越揉越细腻 越好8把面团搓成一个长条 然后在切成面剂子9把面团揉成一个
贪吃的孩纸
1我一般喜欢用自发粉，这样省事很多，不会因发酵粉下的量或多或少而愁2按说明操作即可3牛肉。酸菜4牛肉及酸菜剁碎，再加一个洋葱（主要是包子里有汁），盐或多或不加，看个人咸淡的程度了。5擀成面皮,中间厚点,四周簿些,把饱加上.6一手按住,一手收口,捏成包子样即可.7包好的样子8再来几个月牙形的.9冷水上锅蒸20分钟.这是刚蒸好的.
xingkong1970
茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质。尤其是紫皮茄子，富含维生素P，维生素P能增强人体细胞间的黏着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。此外，茄子中的皂苷具有降低血液胆固醇的功效，与维生素P协同，可提高微血管的弹性，有利于心血管病的防治。
西马栀子
柳叶饺也叫鱼形饺，包法其实很简单：就是尾巴先捏一下，然后左右分别往里面捏，一边一下~
kiss战女
营养丰富， 味道鲜美的什锦豆腐是我家饭桌上的常客，豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。不妨我们多食用一些。
西马栀子
可能我是北方人吧，，非常喜欢吃面食，饺子 包子 面条。。。。都爱吃，尤其是面条可以说是百吃不厌呢。面条是一种非常古老的食物，它起源于中国，有着源远流长的历史。面条主要用麦子面粉制作，北方人主以面食为主粮。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
西马栀子
前一阵朋友送了我一盒昆布卷，觉得甚是好吃啊，价格还不便宜，其实就是海带里卷些东西呗，有卷鱼籽的，有卷牛肉的，还有卷鱼肉的。自己觉得不是很难，就想试着自己做，没有买到鱼籽，就用的牛肉，做出来的味道，当然和买的有出入，但是还是很好吃的，作为每顿饭的配菜很不错的，作为下酒菜也不错。
杜成新
