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其实懂得牛排的人应该知道菲力就是牛内脊，是里脊还往里的牛身上最嫩的肉！上千斤的牛只能切出几斤！如果不会挑选的话建议买超市里成袋的菲力，以下的制作为了与《好先生》外形接近，所以我选择了自己挑选的牛里脊，但是口感和味道差很多！
無灵子
真的好吃
Jpalj
美味早餐
Mon姐
新疆人爱吃辣不是盖的，尤其是火锅店各个生意很好，现在火锅也是各式各样的。有牛油的、清油的、菌汤的、清汤的、菌味的、孜然的.....等等一系列，但是我还是最喜欢吃牛油火锅。滚烫的汤底里涮上一盘牛肉、羊肉，在烫几片毛肚，沾上我最喜欢的蒜泥麻酱香油小料，那叫一个爽啊，想想都吞口水。可是外面的火锅吃多了，总算感觉吃完口干，不知道是不是味精什么的放得多，还是自己在家做的吃着干净放心。
柔然王子
大过年的吃腻了中式饭菜，想来点新鲜口感的食物。牛油果做个果酱吧，涂面包拌意面都是很赞的。红肉不想吃了，就煎个三文鱼肉吧，香煎三文鱼配牛油果酱意面，哇！不要太配喔！
可可美厨
在西式汤里奶油浓汤应该是最容易做的，况且现在超市有买浓汤方块这样的速食产品，要想做好喝的西式汤已经不是一件难事了。买点自己爱吃的蔬菜，再加点鸡肉，一锅鲜蔬鸡肉奶油浓汤很快就能尝到了。不得不说速食产品给我们带来了方便快捷的生活方式，节省了好多时间，但是我不提倡长期使用，毕竟天然的食材，细火慢炖的功夫才是我真正的追求。
可可美厨
节日继读着，假期继续着，展才艺继续着，品美食继续着……。有人说，父母在就有家。我想天下的老人都会在想有生之年多与儿女们聚聚吧！20I7春节，难得能有这么长时间，凑的这么这么齐……显然“家庭娛·乐”水平有限，可每个人的参与确是在“提升”自已，同时也带来了家的欢乐……。记得在阅读关于西餐资料中有一个面点由來的典故，‘说的是为了鼓励家人去参加一场新的战斗，集中了家中的食材做了一个最好的面点。’我阅读时间己久，记不得典故中的这个点心是不是我今天做的这款“菠萝泒”了。但是，能让我如此用心的确是來自于这个典故初衷。今
爱穆
节日继读着，假期继续着，展才艺继续着，品美食继续着……。有人说，父母在就有家。我想天下的老人都会在想有生之年多与儿女们聚聚吧！20I7春节，难得能有这么长时间，凑的这么这么齐……显然“家庭娛·乐”水平有限，可每个人的参与确是在“提升”自已，同时也带来了家的欢乐……。记得在阅读关于西餐资料中有一个面点由來的典故，‘说的是为了鼓励家人去参加一场新的战斗，集中了家中的食材做了一个最好的面点。’我阅读时间己久，记不得典故中的这个点心是不是我今天做的这款“菠萝泒”了。但是，能让我如此用心的确是來自于这个典故初衷。今
爱穆
1牛肉适量，切成牛肉片，盛入碗中。加入适量的盐、老抽，淋入适量的水抓均。多次淋入少量的水，将水份抓入牛肉中，水份进入牛肉中，使牛肉的口感更加鲜嫩。抓粘后，加入半个蛋清和2勺生粉，淋入适量的水抓均。生粉和蛋清可使牛肉制作过程中不会脱水，更加鲜嫩。再加入适量的油，抓均，使牛肉下锅不易粘连。2 干辣椒节适量，孜然粒适量，蒜蓉、姜末、白芝麻各适量。锅中去较多的油，油温烧至6成热后下入牛肉，用勺子将牛肉扒散，牛肉滑熟，迅速捞出，滤干油份。3锅烧热，去油，下入蒜蓉、姜末，小火煸香，煸香后下入打湿了的干辣椒节，小火煸干
舍得的美食诱惑
泡芙一直都是我的最爱，可外面卖的泡芙不是太贵就是口味不对，这款脆皮泡芙香气诱人，酥脆的外壳配合滑溜且冰冻香甜的香草奶油馅简直让人欲罢不能，一个接一个地吃!!!
Meiyin.H
正宗的重庆老火锅，必须是汤红油亮，味道醇厚，麻辣味重。在制作的各个地方都突显它的精致与天然
伪装坚强ぢ
1把金针菇去根用手撕开、大蒜用刀拍烂切碎（用牛油炸至金黄）放碗里备用、香葱切段、、小米辣切段。杭椒切段、20克酱料倒入适当的容器中、加入240克清水、（调料比例为1：6）、30克蒜蓉辣酱搅拌均匀备用。3，放入80克金针菇铺锅底、少许小米辣、少许杭椒、加入调好的酱料310克。把汤汁烧开依次放入泡好的粉条、洗好的花蛤，待花蛤张开放入炸好的蒜油一勺、点些醋和几滴麻油关火，撒上香葱出锅。
媄骊鍀逸外
1称好食材2将牛油加糖打至起发，分三次加入鸡蛋打匀，慢档加入面粉拌匀，最后放入碎核桃3将蛋糕浆装入裱花袋，挤入蛋糕模4在打蛋糕前将烤箱预热，底火二百三十度，面火二百度，放入蛋糕烤大概二十分钟，熟后取出5放凉后脱蛋糕模，配上一杯香滑的奶茶，慢慢品味……
一米光华
饼皮层层包裹，新鲜榴莲肉夹心，鲜滑香甜，材料健康，口感迷人，让人吃过流连忘返。
黑色的安琪儿
这是一款迷人的西式面包，清晰的层次，外酥内软的质感，香喷喷的牛油香气，让人食用津津有味，赶快享用吧。
黑色的安琪儿
鱿鱼的营养价值很高，但脂肪的含量却很少，据说常吃还可以补充脑力，预防血管硬化，胆结石的形成。鱿鱼的肉质很有个性，所以我们平常烹饪时要走两个极端，要么慢火炖它半个小时以上,要么快炒2，3分钟，保持口感的爽脆。爆炒鱿鱼就要快炒，通常会先改花刀，不仅为了卖相漂亮，这样也让鱿鱼更容易熟。只要掌握了方法，在家一样可以做出美美的鱿鱼卷。
乐逍遥
1豆苗洗净,白萝卜去皮洗净。2萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。3锅里烧开水，水开后滴2滴油，下豆苗烫熟后捞出过凉。4滤水后铺在盘底。5将腌好的萝卜丝倒上去。6用剁椒，盐，生抽，醋，麻油，蒜，糖调汁倒入盘中即可。
家有桐宝
一直很爱吃黄豆，偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃，后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆，色香味俱全，很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法，现在也share一下俺的原创，嘿嘿：）
Susan_33
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
1排骨洗净，砍成四方块，蒸肉米粉，豆瓣酱，姜片，葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉，姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水，粉蒸排骨入蒸笼。5水开，蒸四十五分钟。6装盘，撒葱花，即可。小窍门因为，豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐，所以，这道菜我没有加盐。
宁静＿致远
