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牛杂萝卜有着很好的散寒解表功效，对于风寒感冒浑身发冷适当的吃牛杂萝卜，有促进气血流通，增进血液循环，驱寒散表的功效。牛杂萝卜当中也富含有丰富的矿物质，而矿物质构成了体内很多酶和辅酶的原料，通过吃牛杂萝卜补充矿物质，能够提高机体酶和辅酶代谢调节的能力。牛杂萝卜当中还富含有脂溶性的维生素，脂溶性的维生素也能够为很多酶和辅酶提供丰富的原料，在增进机体代谢方面的功效，也会非常的强。
doudou里有糖糖
1熟牛杂。2萝卜、姜、芹菜。3大料适量。4起锅热油，姜片入锅炒香。5倒入牛杂翻炒。6放入大料。7放入盐、胡椒粉翻炒入味，关火。8取砂锅，萝卜切块后放入锅内。9把炒好的牛杂盛入锅内。10加入适量的清水。11大火煮开后转小火炖40分钟。12时间到，汤汁熬至浓白。13加入适量的盐和鸡精调味，出锅前放入芹菜叶即可。14成品。
宸·羽
前段时间买了一袋牛杂，我看有人做的椒麻羊杂看着挺好吃的，我就来做个椒麻牛杂吧。麻辣弹牙，很下饭的哟。
小小多和包子
1牛杂，买来已经是煮熟了的。2萝卜、芹菜、姜。3放几块猪骨，做的汤比较鲜香。4萝卜削皮后切大块。5起锅热油，炒香姜片。6放入猪骨。7炒干水分。8放入牛杂炒出香气，可放入适量的料酒去腥。9把炒好的牛杂和萝卜放入砂锅。10加入适量的清水，大火烧开后转小火炖45分钟。11时间到，汤已熬的非常香浓。12加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味即可。13碗中放入芹菜花，把热汤盛入。14成品。香浓味美，冬吃萝卜有润肺止咳的作用，非常适合立冬时节食用。
宸·羽
1昨天打火锅剩下的材料，再利用起来做个炖锅。2白菜、番茄。3番茄切块，再切点姜末。4泡好的粉条、葱花。5起锅热油，牛杂炒香。6放入姜末炒出香气。7番茄倒入炒软。8加入开水，炖15分钟。9开盖后放入粉条。10放入白菜。11加入盐和胡椒粉，炖软入味。12最后加入鸡精，撒上葱花即可。13成品。
宸·羽
1牛杂直接从超市购买处理好的半成品，洗净备用即可。2干黄豆泡水6小时以上备用，这个可以让汤汁变得特别的清甜。3白萝卜滚刀切块。4把所有食材放入炖盅内，加入适量的清水、盐、姜块、八角、香叶、红枣、料酒，然后按下煮汤键即可。52个小时的隔水炖汤，所有的食材都软透了，非常的入味，喜欢香菜的自己加入，干饭人的灵魂汤汁来了。小窍门香叶和八角千万不要放太多哟，适当的提味去味就好，这个香叶是我亲自去采摘的，味道非要的棒。
美拉拉的美食日记
1熟牛杂。2白萝卜一根，切成块（忘拍）。3配料有姜片、香叶、桂皮、八角、干辣椒。4牛杂放入姜片和料酒，先焯水，去除腥味。5捞出。6用豆腐乳、柱候酱、豆瓣酱、糖、料酒、酱油调一个酱汁。7酱汁拌备用。8起锅热油，炒香姜片。9放入香料炒香。10倒入牛杂炒干水分，加入少许盐入味。11道入酱汁，翻炒均匀。12加入清水。13倒入萝卜块。14烧开。15转入砂锅。16小火炖40分钟。17时间到。18成品。口感香醇，软绵入味。
宸·羽
这两天咳嗽，在姨妈家拔了点草珊瑚回来泡茶喝。突发奇想做点草珊瑚茶冻来吃吃。
笨小娅
1排骨洗净斩小块，用生粉、盐、汤池老酱腌制入味。2冬瓜洗净去皮，切大块，玉米也切大块。3将冬瓜玉米摆盘。4面铺上腌制好的排骨，入高压锅，上气后中火压10分钟就OK。
fxdcf
这炒饭是自己想出去来的 ，配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶，我家只有土灶。
馋谗猫
1雕鱼柳洗净切块，加入盐、红葡萄酒、百里香、黑胡椒碎、腌制。2鱼块拍生粉。3平底锅烧热下人橄榄油，人鱼块煎成焦黄。4出锅淋柠檬汁即可装盘。小窍门我口味比较淡一点，口味重的可以在煎鱼块时，加点盐。
宁静＿致远
1炒锅放少许油，微热后放入花椒炸至有香味。2将肉片、葱姜丝一起放入炒锅翻炒至肉片完全变色。3将土豆丁、北瓜丁放入翻炒至微微变色后加入清水没过即可，中火炖至土豆、北瓜酥烂，汤汁浓稠后关火；取一只汤锅放入适量清水大火做开，将炖好的卤汁倒入做开的汤锅中。4炖菜期间，取一小碗面粉，加入1/2碗清水。5用筷子一个方向不停搅拌至光滑上劲后，醒半小时。6用筷子一个方向不停搅拌至光滑上劲后，醒半小时。7将加入卤汁的汤锅再次做开。8取一只扁铲，铲适量面团，用一只蘸有清水的筷子沿扁铲边沿拨面；待汤锅内剔尖颜色变得透亮，用筷子
hongtanye
