闲来无事,想到以前在美食网上看到过珍珠糯米丸子,而家里的材料刚刚可以做珍珠糯米丸子,就动手做了、
亦诺宝宝
南瓜不但很有营养,而且可以制作很多的美食,常吃的南瓜豆沙饼和金瓜炒山药等,今天做了这款【杏仁南瓜小圆子羹】不但色彩好看,而且味道还不错,不管你是作为早点还是宵夜还是饭后甜品都是不错的呢。这里分享给朋友们,希望大家喜欢!
绿色天使
变着花样吃饭,会令食欲大增的。
applefishlt
今天熬粥是用的电饭锅,头天晚上泡的薏米和白莲子,薏米和白莲子煮25分钟,加枣片和糯米再煮20分钟,就可以了。老饕做饭都是一人量的,看客想做的时候,按照人头做,可别直接采用老饕给的量啊!不够吃可不能找老饕“秋后算账”哦。这个粥是冬天做的,春节过后,天气暖了,屋子里被暖气搞得很干燥,我把电饭锅放在卧室煮粥,加加湿,还有粥的香味,一举两得吧。
饕餮餮
猪肝、菠菜,补血、补铁,含有含维生素A,一起煮粥再合适不过了。
媛来i饭
1准备的用料。2河藕清洗干净,从头大约三四厘米处切开一节。3糯米淘洗干净,沥干。4沥干的糯米灌进藕洞里面。5再用牙签把口封住,加水烧开。6改小火炖2个小时,加入冰糖再炖1个小时左右。7放凉切成片就可以。小窍门这个小吃的特点软,糯,香,甜,但是做的时候还是要花点功夫慢慢去炖,挑选河藕的时候看里面的藕洞是干净,而表皮不要太白的为好,太白反而有可能是用药水浸泡过的。
小耿妈妈
自己做的粽子,又香又滑o∩_∩o ~
蔷薇坠落
可能这种包法,大家都没见过吧。看大家包的都是三角粽,在我们那里,我们包的都是这种四个角的粽子。不管包法怎样,味道是一样的。碱水粽,是我最爱吃的,每年回家都会让妈妈做给我吃。可以直接吃,也可以粘糖或蜂蜜来吃。
香香83
1准备的食材。2提前把糯米洗净泡好。3把糯米和紫薯蒸熟。4把紫薯加少许的白糖用勺子压成紫薯泥。5把糯米饭放到盘中用铲子压紧压实(铲子上抹点凉开水就不沾)6均匀的铺一层紫薯泥。7在紫薯上再铺一层糯米饭,压紧压实。8待紫薯糕放凉反扣下来,用刀切成块。(刀上抹点水就不沾了)喜欢的上面可以撒点芝麻或桂花糖。9装盘享用。小窍门糯米一般要泡5-6小时,我总是头天晚上泡第二天早上做。实在没时间的就直接用电饭煲蒸,但水一定要给好,比正常蒸饭的水要少些。
@那时花开@
1准备的食材。2糯米洗净泡5-6小时。3蓝莓洗净沥干,(用手轻轻地洗去上面的灰尘)4蒸好的糯米饭。5糯米饭用手或擀面杖揣黏后,加入少许的糯米粉白糖和蓝莓干合匀。6把揣好的糯米饭平铺在浅口方盘里压薄,放入冰箱冷藏。7拿出切块(要是冻硬了就在常温下回软)。8在油锅里炸至两面金黄即可。小窍门糯米一定要泡发后再蒸熟。可以一次多做点放在冰箱里,随吃随取。糯食不好消化,胃不好的朋友尽量少吃。
@那时花开@
1提前一晚将糥米洗净泡好。2炒香的黑芝麻。3煮好的糯米饭加少许的白糖拌匀。4把糯米饭平铺在浅口方盘里压实厚度约2CM的长方形,放入冰箱冷冻。5冷冻30分钟左右,拿出切成块状。6放入油锅里煎炸至两面金黄。7用吸油纸吸去多余的油,即可享用。小窍门将米饭放入盘中压实可在手上涂点油,用手来整形最方便快捷。炸的时候不要急于拨动,等外皮儿炸硬了再翻面,不然容易散了。
@那时花开@
按农历算,今天是我的生日。阳历的话还有20多天呢,不过我更喜欢农历这个生日,因为它挨着中秋节。在微博上说,今天是我的生日,收到了的很多好朋友的问候,真的很开心,谢谢大家:)尤其感谢小猪厨娘姐姐,还做了蛋糕,真的很感谢。心里暖暖的,很开心。有时候,幸福的味道,就像这样,简单,朴实而又温暖。
木虫
老公很喜欢吃肉粽,但是我又不会包,每年端午都是请别人包的,今年实在不想麻烦别人,所以想自己学着包,努力了两次,终于包的不错了,现在传上了和大家分享下。
欣宝贝1573
1将事先浸泡好的糯米,薏米放入锅中煮。2将剥好的红毛丹,放入盘中待用。3将剥好的莲子,清洗干净的红枣放入红毛丹的盘中待用。4将糯米,薏米煮至八分熟时。5倒入淘洗干净的小米。6将小米烧开,加入红枣。7将红枣烧开,加入莲子。8继续煮,直到将粥煮熟,最后放入红毛丹。9烧开,关火,盛入碗中即可食用了。
mother52julina
豆浆的全面营养再配上补中益气,健脾养胃的糯米精华。此款豆浆粥口感醇和,润泽肠胃,是肠胃不佳者最好的调理剂。
红豆厨房
1备料:豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。2豆腐切成长方块。3锅入油烧热,下豆腐炸成金黄色。4捞出,待用。5锅入油烧热,爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。6爆香肉片下高汤、豆腐。7加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。8勾芡,即可装盘。小窍门咸鲜微辣,豆腐滑嫩,喜欢辣人在出锅前加入辣椒油即可。
宁静_致远
1肉先加老抽上色,再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤,大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时,捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏,下次做的 时候,放入冷藏2个小时。
馋谗猫
1鸡中翅洗净用牙签在2面扎小洞。2加盐,胡椒粉,生抽,老抽腌制2-3小时。3锅烧热放油,下中翅小火慢慢煎。4一面煎黄再煎另一面。5将腌制中翅的汁倒入锅里,加糖少许,水1碗大火烧开后调小火,盖上锅盖焖10分钟汤汁浓稠即可。
家有桐宝
半阴半阳,半边酸辣半边糖汁儿
floristaf
全麦粉含有丰富的维生素、矿物质,是营养价值极高的食材。小麦,可以分为表皮、胚乳、胚芽等部分。面粉,就是只用胚乳部分研磨成德粉。但是,全麦粉则是用表皮、胚乳、胚芽全部一起研磨而成的,是一种含有小麦完整部分的面粉。全麦粉除了含有食物纤维之外,还含有丰富的铁、维生素B1、维生素E以及各种矿物质等,是一种营养价值极高的粉类。
芷菲