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1白饭豆30克。洗净。李时珍称“此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品”。性平，无毒。可补五脏，调中，助十二经脉。还可暖肠胃，驱除鬼气。我这里秋雨绵绵，湿气（鬼气）厚重，正好吃此豆。2薏米20克。洗净。李时珍在《本草纲目》中记载：薏米能"健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋。"3糯米30克。洗净。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。因其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。所有老饕少放些。4小粒香米40克。洗
饕餮餮
从超市买来的玉米渣，用来做粥喝，特别的棒，多吃粗粮好。可以当早餐吃。
香香83
1泡了一夜的糯米。2蒸好的糯米饭。3蒸熟的糯米，用擀面棍揣打，目的是要把糯米揣烂揣黏。4熟黄豆粉和白糖混合拌匀。5把揣好的糍粑搓成圆球裹上黄豆粉。6装盘开吃。小窍门熟黄豆粉在微波炉里叮一分钟再和白糖混合，用水把手或擀面杖打湿就不会沾了。
@那时花开@
1泡了一夜的糯米。2蒸好的糯米饭。3蒸熟的糯米，用擀面棍揣打，目的是要把糯米揣烂揣黏。4把揣好的糯米饭平铺在浅口方盘里压紧，放入冰箱冰冻一会。5把冰好糍粑的拿出切块（如果冰的时间太长可以等稍微回温后再切）6油烧5成热放入糍粑炸。7炸好的糍粑沾着白糖吃。小窍门用水把手或擀面杖打湿就不会沾了。
@那时花开@
1泡了一夜的糯米。2蒸好的糯米饭。3炒香的黑芝麻用擀面杖碾碎，加入白糖混合。4蒸熟的糯米，用擀面棍揣打，目的是要把糯米揣烂揣黏。5把揣好的糍粑搓成圆球裹上芝麻糖。6全部裹上芝麻糖即可享用。小窍门用水把手或擀面杖打湿就不会沾了。
@那时花开@
1提前把糯米洗净泡好。2蒸好的糯米饭。3黑芝麻加白糖和桂花糖混合。4把糯米饭放到盘中用铲子压紧压实。（铲子上抹点开水就不沾了）5均匀的撒上芝麻糖。6在芝麻糖上再铺一层糯米饭，压紧压实。7待紫薯糕放凉反扣下来，用刀切成块。（刀上抹点水就不沾了）8装盘享用。
@那时花开@
1准备的食材。2糯米洗净泡5-6小时。3蒸好的糯米饭。4糯米饭用手或擀面杖揣黏后，加入少许的糯米粉花椒粉和盐。5把揣好的糯米饭平铺在浅口方盘里压薄，放入冰箱冷藏。6拿出切块。（要是冻硬了就在常温下回软）7在油锅里炸至两面金黄即可。小窍门可以一次多做点放在冰箱里，随吃随取。糯食不好消化，胃不好的朋友尽量少吃。
@那时花开@
1准备的食材。2蒸好的糯米饭。3蒸熟的糯米，用擀面棍揣打，目的是要把糯米揣烂揣黏。4合匀后做成饼状。5熟的黄豆粉和红糖浆。6锅里少许油，下糍粑饼煎至金黄。7撒熟黄豆粉并且淋上红糖浆。小窍门糯米一定要泡发后再蒸熟。用水把手或擀面杖打湿就不会沾了。
@那时花开@
糍粑是很家常又普通的大众早点小吃。外焦脆内香软，吃着香酥可口，唇齿留香。是老少皆宜的一道美味小吃。糍粑分咸甜两种口味，我最喜欢咸味，所以做个咸味的给大家分享。
红豆厨房
以前不知道有这种菜的，是嫁给我老公后才知道他们那里还有这种小吃，可以拿来吃夜宵，还可以当主食哦！我老公是广西平南人,他们那里好像是晚上才有得卖，便宜但我觉得蛮好吃，所以想跟大家来分享一下哈！
kelland
1取红莲子12粒，薏米20克，红花豇豆30克。这是老饕吃的，一人量。2糯米30克，大米40克。3洗净这些豆子们。4紫砂炖锅准备好，洗净的豆子们放进去。5两种米洗净，也放入紫砂炖锅。6用热得快烧开水700毫升左右。7开水冲入已经放过材料的紫砂炖锅。给紫砂炖锅通电。8紫砂炖锅通电后，选择自动挡。慢慢煲上两三个小时。9这样的粥一般两个小时就好了。拔掉电源不要打开哦，过半个小时再打开。10喝粥吧，香喷喷热腾腾的养生粥，盛上满满一大碗，配上喜欢的小菜，很惬意的。喜吃甜食的友们可以依自己口味酌量加冰糖或者蜂蜜，味道也
饕餮餮
最近老是下雨，趁前两天雨稍稍停住的时候，回老家转了一圈。昨天晚上返回。今天开始正常的美食生活。天气一下雨，就有种阴冷的感觉。最愿意在这样的天气里，给自己做上一款暖暖的甜品，捧在手里，温暖了我一到秋冬就开始冰凉的双手，也温暖了被连绵阴雨给带愁怅了的心情。莲藕生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚，强壮筋骨，补血养血。外加营养丰富，有温补强壮、补中益气、健脾养胃、止虚汗功效的糯米，吃起来对身体益处多多。从中医的角度来说，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化
提啦米酥
小米富含B族维生素，有健胃，开胃养胃之效，小米粥营养之丰富，竟有“代参汤”的美称。而南瓜不仅可以保护胃黏膜，促进溃疡的愈合，还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，以助消化。
美味无极限
1准备的食材。2将糯米洗净，放在清水中浸泡一夜备用。3将藕洗净，切去一端藕节。藕节留着待用4由藕的切开处把泡好的糯米灌入，用竹筷子将末端塞紧。使糯米能够充分的填满藕的孔隙。5将刚刚切下的藕节，作为盖子盖在藕上，并用几个牙签，将口封住。6锅中放入能没过藕的清水。7大火煮开，加入冰糖。8转成小火至煮熟。9盛出晾凉后切片。10食用前可以淋上少许的糖桂花，味道更好。11来一杯冰糖莲藕汁。
@那时花开@
黑芝麻糊味道香浓，不仅是一种风味小吃，也是一道食疗滋4补的佳品.它的营养功效很多，补脑益智，减肥轻身，美容去皱，乌发润发等。在这秋意浓浓的季节，喝上一碗热腾腾的黑芝麻糊，该是何等惬意的事情。如何让芝麻糊香浓四溢，也是有些小窍门的，和大家一起分享。
红豆厨房
在植物性食物中，唯有黄豆的高蛋白、高脂肪可与动物性食物相媲美，蛋白质含量高达35%-40%，是瘦猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的2倍.有“田中之肉”、“植物蛋白之王”、“绿色牛奶”之美誉。 黄豆有健脾补血、利水的功效。可促进脑细胞的发育，增强记忆力，增强骨密度，促进骨骼健康；有效控制高血压；降低血脂，预防心脑血管疾病的发生；提高肌肤的新陈代谢······ 微波孜然黄豆，椒香酥脆，营养丰富，可菜可零嘴······
籣草児
中式点心中做包子是最普通的，不过说是普通，但对于初学者来说也有难度。前二天在秋夕日志里就出现很怪现象，做好包子竟然顶部开花了，她不明白什么原因，相信大家都看见了。后来我与她交流一番，才找到答案。原来包子内没放酵母啊。通过这件事，我感觉有些评论也要动动脑筋的，不要只知道拿积分。好了不多说了。我今做个金灿灿的小刺猬，放南瓜、包豆沙，味道和南瓜豆沙包一样哦。
小惠子
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
1猪脆骨洗净，切成片,将切好的脆骨加盐，黄酒，淀粉拌匀。2锅加热放油，下入脆骨过油。3锅留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。4放入脆骨炒，加入孜然粉，黄酒，生抽翻炒,加入杭椒丁，炒匀，最后撒上葱花，
XW香水百合
1将泡椒切碎，（这里我用了自己泡的泡椒和超市里买的野山椒）姜切末，葱和蒜均切末。放碗中。2笋切细丝，用开水氽一会，捞出泡凉水中，待用。另外将木耳，青椒，胡萝卜切丝备用。3猪里脊肉切细丝，放盐，黄酒和淀粉拌匀。4另取一碗，放白糖，生抽，醋调匀。5锅中加油，放入肉丝滑散盛出。6锅加油，放入上面切好的笋丝，木耳，青椒，胡萝卜丝翻炒。7加入切碎的泡椒和葱、姜、蒜末，加一小勺豆瓣酱，炒出香味。再加入调好的汁，继续翻炒。8加入炒好的肉丝，炒匀，勾水淀粉，翻匀出锅。
XW香水百合
