普通的南瓜饼油煎的感觉很不健康,这种样子的口感软糯而且是蒸的,少了很多油腻感。里面的豆沙是自己熬的,因为觉得外面买的豆沙除了甜,口味很奇怪。上面的南瓜蒂可以用枸杞或者其他青柠皮等东西代替,也可以用可可粉或者抹茶粉绿茶粉混上糯米粉一起搓好了安上去。南瓜或者红薯都可以,按照个人口味来。内馅儿也可以放巧克力或者花生酱,紫薯泥什么的都可以。
大N的厨房
糖油粑粑可说是湖南的名小吃,离乡背井孩纸的心头最爱。那种绵绵密密的香醇勾起的思乡,温润而甜美,虚无却又实在······
事事如意
包入了水果的糯米糍,当天就要食用完毕哦
大尘zi
软软的糯米,配上朱红的大枣,淋上桂花,撒上果仁和芝麻,甜甜的感觉让人温暖,特别是在张灯结彩的节日,喜庆的日子配上甜蜜的美食,怎是一个满足了得;
绛姝仙草
老家在茂名电白,小时候妈妈是很少做这些消食的,隔壁家每到节日就会做芥菜包,那时候里面馅就只有几颗虾皮,但那味道却是极好的!偶尔去隔壁家吃过一个,但妈妈说别人吃东西的时候别想别人的。那味道我却吃过一次再也忘不了了,后来才知道这芥菜包是那里的特产,基本没家都会做,可我印象里自己从没做过这东西!现在我也是妈妈了,偶尔也会做这家乡的味道给儿子尝尝!
zhoudiaifeng
好久没有发表美食了,自从国庆出游后就回了老家,天天吃老妈做的饭。回到婆家也是家婆让做啥就做啥,突然好想吃这个糯米枣了,就动手了。哈哈。享受生活,享受美食。
是甜甜呀
好吃健康,巧克力控的最爱。
调料喵
紫薯和糯米都是很营养的食物,我做这个是当早餐吃的,做好后放到头冰箱冰冻就行,早上拿出来直接煮就可以,很快就会熟的,方便营养。
心心语
二懒出品——来不及吃的香蕉可以这么做
二懒
原来,做蛋糕并不是非得低筋面粉啊。前几天看到一个用糯米粉做蛋糕的方子,很惊奇,马上试了一下,成品很惊艳,比戚风更绵软,而且弹性不是一般的好。蛋糕放在桌子上,我经过它身旁就会忍不住用手按一下,一松手,马上回弹恢复原状,弹力十足,吃到嘴里也是香香糯糯的。果然像方子上说的,受到了广大人民群众的一致好评啊。
如影随行1974
酥脆香美
山西-菜鸟
1备料:淀粉、糯米粉、可可粉、糖2用沸水把淀粉和糯米粉烫二分之一,加油、糖、可可粉和面3用力搓揉均匀4和好的面搓成条,准备下剂5下相同大小的剂6把红豆沙搓长条下剂7下好剂的面皮及红豆沙馅料8用面皮包馅料9如图所示包10捏成红枣状11用刀具切纹路12切成如图所示13成型的蜜枣14上笼蒸熟15这是蒸熟的金丝蜜枣和炸好的薯蓉雪梨16这是蒸熟的金丝蜜枣和炸好的薯蓉雪梨
山西-菜鸟
1蛋白无油无水容具中加50克糖,打至可挂起来,不用太硬,2蛋白3分之一放蛋黄糊中拌匀后,整个倒入剩下3分之二蛋白中,3蛋白3分之一放蛋黄糊中拌匀后,整个倒入剩下3分之二蛋白中,小窍门1蛋黄油和牛奶要隔温水打匀、2糯米粉过筛加蛋黄中,不要划圈,3烤的温度时间根据模具,及烤箱定,先160度10分钟,烤长高变色后140度35分钟,8寸模具
sKy想
1绿豆煮熟,趁热加糖25克碾碎,(家里没小红豆了,用的小绿豆)2地瓜蒸熟,加白糖25克碾碎3蒸地瓜时顺带蒸两根胡萝卜,料理机打成泥4地瓜泥、胡萝卜泥分别加糯米粉和面粉,加温水化开的酵母,活成面团醒二十分钟5胡萝卜面团切段,搓成球按扁6加绿豆馅7封口,8按扁,两面掸上面粉9地瓜面团,同上10两种颜色还是很明显的,电饼铛刷油饼上撒上芝麻11香喷的出锅喽,12这个颜色还不错,塞的太多有的露馅了。
Angelina蕾
二懒出品——红薯的季节香香的过~
二懒
晚上去超市挑选不到好的牛排或者鱼排了,只有猪排还看得过去,偶尔换下口味也还不错,不过价格,口感和牛排是相差十万八千里啊。今天配猪排的酱汁非常随性,红酒加辣鸡调味酱(其实就是泰式甜辣酱)的组合,我自己觉得非常好吃,蒜香浓郁,有些偏甜酸口味儿,喜欢的朋友可以试试。
佳妮寶貝
1猪头肉切片。2辣椒去籽洗净切段。3热锅下油,先放入豆豉煸出香味。4再放入猪头肉翻炒至出油。5放入辣椒,葱姜翻炒一分钟。6出锅前加美极鲜调味即可。
爱吃de胖子
1萝卜半个、鸡蛋2个2将萝卜擦成丝、打入鸡蛋2个、放入面粉(不用加水)3放入调味料盐、鸡精、姜粉、花椒粉同面糊搅匀,放置10分钟。4饼铛加热放食用油,将面糊倒入模具中定型。5将蛋饼煎至两面金黄即可。
one
1海鳗洗净,切段,加少许料酒腌制一下。2葱姜切段。3锅下油,先放入大蒜小火炒香。4转中火放入鳗鱼段,翻炒至变色。5加入葱姜,糖,豆瓣酱,酱油,醋,水,炒匀。6烧开转小火盖盖焖10分钟,出锅前收下汁,出锅即可。
爱吃de胖子
1买回来的豆饼倒入一个大一些的容器中摊开,稍微晾凉干。2不粘锅中倒入油,放入豆饼中小火炸至豆饼。3取一个碗倒入美极鲜,盐,糖,香醋,胡椒粉,淀粉,香油搅拌均匀成为调味汁备用。4炸好的豆饼盛出放入吸油纸上去掉多余油份。5青红椒,蒜瓣全部切碎。6炒锅倒少许油爆香青红椒和蒜末。7再把调好的料汁浇入加一些清水,煮至汤汁浓稠。8煲汤汁浇在炸好的豆饼上即可。
红豆厨房