因为我爸喜欢吃番薯,想弄弄其他样式看看,没想到第一次就成功了。非常好吃,方法也简。
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1将糯米粉、澄粉、糖、水和猪油揉成面团;2取一小块面团搓成18厘米长的长条;3将长条绕三圈且两端相连,一个白糖糕雏形就出来了。4先用小火炸2分钟,再用大火炸两分钟。5然后出锅撒上白砂糖。
幸福魔女1991
难以消化的糯米搭配容易消化的番薯,用两个字来形容:绝配!再加上芝麻的香,吃得停不下来了。馅料是由花生、芝麻、白糖,加上比较润的鲜百合。这样的搭配吃起来也是让人醉了。
是甜甜呀
糖不甩又名如意果,是广东地区汉族传统名点,属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。是汤圆的孪生兄弟,加姜汁特别祛寒正气。“糖不甩”做法简易,直接把糯米粉煮熟,挪搓成粉丸,在铁锅中用滚热的糖浆煮熟,然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食。
高佳铃
平时最喜欢吃这种口感糯糯的小点心啦!每次看到大福,麻糬,草饼,糯米糍,都好想吃。爱下厨房的人总有一个特点,吃到好吃的东西,就想知道它的做法,自己动手做。经过多次尝试,终于成功做出了我最喜欢吃的那种口感的麻糬。不会太粘牙,又糯又Q。恰到好处。
糯糯的糯米丸子
咸水角,广式茶点,皮甜香酥软,馅料甘香,外甜内咸,美妙的结合
艾麦芬小厨
二懒出品——在寒冷的日子,用一碗热热的咸南瓜粥打开冻僵的味蕾~
二懒
老婆饼的饼皮层次分明,口感膨松,内馅弹性极好,软中带糯。
美乐猪
成品图由于光线原因,略有色差,只做参考,大家忽略她的颜色吧嘻嘻。秋天是板栗收货的季节,有一天逛超市看见很多板栗,所以买回家来饶有兴致做了这个汤圆。前后要花两天的时间,因为无论板栗馅料还是紫薯泥前一天做好,热的时候都是不能直接使用的,要等放凉之后才好用,所以温度和时间大家还是要自己把握。
大N的厨房
泡菜,古称葅,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜。我国最早的诗集《诗经》中有“中田有庐,疆场有瓜是剥是菹,献之皇祖”的诗句。据汉许慎《说文解字》解释“菹菜者,酸菜也”。是一种以蔬菜为主要原料,各种水果、海鲜及肉料为配料的发酵食品。主要成分为乳酸菌,还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。韩国泡菜食后五味俱全,可佐饭,可佐酒,易消化,爽胃口。由于韩国所处地理位置冬季寒冷、漫长,不长果蔬,所以韩国人用盐来腌制蔬菜以备过冬
情一诺
火龙果,别名红龙果、情人果,含有蛋白质、膳食纤维、维生素B2.维生素B3、维生素、铁、磷、镁等,营养价值很高。火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、降血糖、降血脂、降血压、降低胆固醇、帮助细胞膜形成、预防贫血、美白皮肤防黑斑的功效外,还有解除重金属中毒,抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌的功效。食材:糯米粉210克、火龙果肉150克配料:抹茶粉5克、绵白糖80克、牛奶250克、色拉油10克、椰蓉50克
余甘果蜜的厨房
这款面包圈是用油炸出来的,而且是用糯米粉做汤种,口感特别,不油腻,非常的好吃。
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其实没吃过真正的雪梅娘,但是在菜谱上看到过,一直想做,今天终于做了。
love百变小樱baby
温州人过年的时候都会做,有年糕还有就是粽叶糕,正宗的口味应该放花生跟蜜枣,家里没有就用了蜜豆,蒸好后不能急着吃,最好是放一天,等它硬实了,可以切片凉吃,也可以蒸着吃。
魔法水晶@
这款饼干的特殊之处在于加入了饼干较少用到的糯米粉,虽然奶油风味非常浓郁,但因米粉的加入少了入口的油腻,多了一种陶酥般层层叠叠酥脆粉粉的口感(方子改自开司米小姐)。还有个较特别的就是用了发酵黄油。下面就结合一些网上的知识和我自己实践的认识来粗略地了解一下发酵黄油。 发酵黄油与普通黄油的区别主要是在风味上。发酵黄油是用鲜奶油为原料,采用先进的酶解及长时间的生物发酵技术,将锁在乳脂肪中的风味物质释放出来的。发酵黄油具有乳酸发酵的微酸香味,较一般黄油更具有较浓烈天然奶脂香味,且入口即化清爽不油腻,更适合油脂
漫香小屋
1五花肉去皮。2放入容器里,加入姜片、葱段,香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀,放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸,放入腌制好的五花肉,放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟,期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出,回温到室温的温度,这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好,萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后,加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火,开始熬制30分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅。6调味,熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋,干豆腐100克,蒜苗6根,红椒一个。2干豆腐提前泡发,培根切片,蒜苗洗净切段,红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽,糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐,鸡精,香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多,这可是个好东西,虽然有的品种价格不便宜,但是由于不怎么“打秤”,所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇,这是蘑菇当中比较便宜的一种,回家即兴发挥,用豆豉跟它搭配做了个菜,哪知道那俩猪居然说好吃,当时也没高兴拍照,这不,昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜,于是我又重做了一盘,这次我用相机把它记录下来,传上来和大家一起分享,超简单的快收菜,很适合上班一族的哟!告诉大家,这个菜的成本也就3元钱,很便宜哟,哈哈,谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢!
sheery的妈妈
以前炒腊肉,都是菜和肉一起炒,这样的好处是,配菜可以充分吸收腊肉的咸味,这一次将腊肉和豌豆分开,豌豆多了一份清甜,腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小