一直想做麻薯,查过之后发现都是用预拌粉,终于找到一个不用预拌粉的方子,试做了一次,效果还行,麻薯只能趁热吃,而且一次不要多吃,糯米的食物不好消化。所用的油用了金龙鱼的稻米油,我是第一次用稻米油,百度一下还是不错的,而且也没有什么特出的味道。
悠哈厨房
Q 弹 香甜 简单
鬼马狂萱
1山药刮皮洗净切小段!2放入料理机中打成泥!3倒入糖,糯米面粉和豆奶粉!4揉成山药糯米面团!5馒头模具中摸淀粉!6取一小团按扁!7放入豆沙馅!8包起来之后放入馒头模具里面按几下,之后磕到手上,放到箅子上摆好!9蒸锅做水,烧开后放入豆包,上汽三十分钟即可!10成品欣赏!11成品欣赏!
YK演堃
1准备新鲜的玫瑰花和一小把干桂花2将玫瑰花瓣用清水洗干净沥干3玫瑰花花瓣在碗里撒上白糖腌制44. 用小勺将花瓣和白糖捣成花酱再淋入蜂蜜5糯米粉中调入温水揉成柔软的面团稍醒一下6将准备好的玫瑰酱包入糯米团收口成汤圆7顺便包了几个菠萝酱做的馅813. 锅中加水煮开,放入汤圆煮至飘浮9一碗浓浓浪漫气息的鲜花汤圆就大功告成啦!10撒上泡好的干桂花点缀,好香啊!11成品欣赏!
仙姑的美食诱惑
周末和家人去郊外钓鱼,鱼塘边的田埂上长满了嫩绿的艾草,同行的朋友和我一起协力摘了一会,就装满了一小袋子的艾叶,朋友边摘边告诉我艾饼的做法和窍门,让我长了不少见识。。。经过蕉林时,就地取材,顺便摘了一片芭蕉叶,作艾饼的叶垫实在完美,防粘还增香。收获不小、满载而归哈~一直知道艾叶可以做各种美食,自己真正实践做艾饼还是第一次,毕竟是有一点底子的吃货,制作过程轻松自如,当然也好吃哦!
食尚煮易
1将南瓜去皮,切成薄片2放入锅中蒸熟3蒸熟以后加入白糖,用叉子压碎4晾凉5紫薯去皮蒸熟以后过筛,加入白糖和黄油,晾凉以后弄成团6放入水磨糯米粉7揉匀8取一块南瓜皮放入紫薯球9包入拍成饼状10不沾锅放入油小火煎11好了
秋水伊人2002
糍粑是我们客家人的传统小吃,今天上传的这个方法,简单,做出来的成品很美味,值得一试。
流星海
超爱这道老北京的小吃。除了软糯软糯的糯米皮和甜甜的红豆沙之外,最外层裹着的那层黄豆面我认为是它最香的部分,也是精华所在。炒熟的黄豆研磨成粉之后,一股浓郁的香气就已经扑鼻而来,再均匀地裹在驴打滚上,真是令人欲罢不能。不过今天做驴打滚的时候,突然心血来潮,想做个多彩版。于是又用了黑芝麻粉、抹茶粉、蓝莓粉、红曲粉、黄金芝士粉和椰蓉。反正家里各种粉多。最终成了七色驴打滚,效果真是好梦幻。所以是七色的驴打滚,不是七色驴在打滚……不过说实在的,虽然味道都不错,但真的只有黄豆面是!最!正!宗!参考份量:3条,约18块。
沫沫沫儿0v0
1准备好原料食材2南瓜去皮切块蒸熟3南瓜压泥和糯米粉,澄粉,白糖一起,揉匀4分成20克左右的一个个小剂子,包上豆沙泥馅(可以换成自己喜欢的任何馅料哦,比如巧克力,花生酱等等)5包好的南瓜包搓圆,稍按扁,牙签两边夹一下,南瓜状6点缀上葡萄干,也可用枸杞菜梗等等代替哦7凉水上锅蒸,8到10分钟就可以了8稍晾一下出锅9晶莹剔透10热吃软糯,凉吃Q弹哦11很好看,也好吃12等不及凉了,先吃喽
燕儿1987
小食,软糯
四叶小馆
1糯米粉2甜菜汁3糯米粉+甜菜汁+糖~4使劲搅拌至无颗粒物~5放在锅里隔水蒸45分钟~冷却~6冷却之后压成皮~包入黄桃~最后在椰子蓉上滚一下
啊呜咖啡
是一款冰凉的小点心,奶味浓郁,还有芒果的鲜甜。
金凤栖梧
这款的做法和上次的彩色冰皮月饼不同,这次是先包再蒸,刚蒸好的冰皮月饼晶莹剔透,软糯香甜,放冰箱里冷藏一会再吃更好。但是不能放过久,久了会硬,需要重新加热再吃,这是和上款不同的地儿,是外表更精致的一款冰皮月饼。”
金凤栖梧
上班日的早上如何吃上可口的早餐?这款无师自通、简单到没朋友的小饼,可以一解黏食控的相思。
西山豆角
非常喜欢吃芒果,这回团的芒果很好,光口吃总感觉有点浪费,还是做点什么才安心;最终决定做糯米糍,因为妈妈也喜欢这种软糯的美食,当然成品非常的满意哟!
鱼眼中的爱
1先把鸡翅切两段 用清水洗净2把锅烧热,放入40g油,凉油下入2两豆豉,中火炒香,再放一次放入1两蚝油,葱姜蒜末,干红辣椒末,1勺料酒,1勺酱油,2勺糖,最后再加入两大炒勺清水3调一些水淀粉(稀),开大火,把芡汁倒入锅中,煮粘稠,关火4把洗净的鸡翅倒入锅中,裹上豉汁,然后连豉汁一起盛出装盘5另起蒸锅,把盘子放在蒸锅里,水开后大火蒸20分钟。最后也可以撒一点小香葱段在表面,提味又点缀。
怡少堡主
1将红薯洗净、蒸熟30粉,连皮切成小块。2将鸡胸先切片,姜末和鸡精,与大米一起,加水放入锅里煮成粥。锅里放入蒸好的红薯,以后放盐和枸杞。
Abao
简单哦
彬~爱厨房
1滑子菇泡发洗净。2牛肉切薄片。3放入碗中加五香粉,酱油抓匀腌制30分钟。4大米,小米淘洗干净,加水大火烧开。5加入滑子菇。6盖盖小火熬40分钟。7然后放入腌制好的牛肉片滑散。8带牛肉片变色后关火即可。吃时撒少许葱花即可。9做好的粥。
爱吃de胖子
1大虾去须洗净。2香菇泡软洗净。3片成片。4香菜洗净切段。5热锅下油,先放入葱姜炝锅。6再放入大虾翻炒。7炒出虾油。8然后放入香菇,加盐,水大火翻炒20秒。9最后放入香菜翻炒几下出锅即可。
爱吃de胖子