1准备好原材料。2把南瓜去皮切成块,放蒸锅上蒸熟。3南瓜用勺子压成泥,加糯米粉、炼乳、白糖揉成面团。4把面团揉成长条后,切成大小相等的小面剂子。5将小面剂子上蒸锅蒸熟,大概二十分钟就可以。6蒸好后的小面剂,揭盖锅盖稍微凉一下,刚蒸好很烫的。7把豆沙馅用手掌搓成与南瓜面团等分的小圆球。8双手掌抹植物油,取一块面剂子在手掌里按扁成小饼状。9取一个豆沙圆球放在小饼中间。10用虎口把饼周围捏合完全包住豆沙馅。11将收口朝下按扁,撒黑芝麻再次用手摁一下固定芝麻。12饼铛抹油,油热后,煎南瓜饼两面有火花,金黄就可以了
为爱做汤羹
1准备好原料。2土豆和紫薯分别蒸熟,或者煮熟放凉,装保鲜袋用擀面杖擀成泥。3土豆泥加糯米粉和成面团。4分成小剂子,压扁包上紫薯泥做成的球。5做成饼状,在外面沾上面包粉。6下油锅炸成金黄色就可以。小窍门饼外面一定要粘上面包糠,否则饼之间会粘起来。
小耿妈妈
麻团,小时候吃得比较多的一种点心,是用糯米粉加白糖、猪油和水揉制成形,再入油锅炸制而成。因其呈圆团形,表面又沾裹有芝麻,故名麻团。现在都提倡健康饮食,少油少盐,所以吃得比较少了。不过男的吃吃,还是很香的哦。
圈住美丽
1糯米粉、生粉、一勺糖、油一起搅拌均匀下锅蒸10,中间每隔3分钟搅拌一次确保外皮熟透。2蒸好后擀成薄片加上红豆沙,滚成长条形。3均匀的撒上芝麻,切块。4摇身一变,看看我的成果。5来个近照,呵呵。6另一个外装。7丑丑的,但很好吃。8补充一下:红豆先泡水,下锅煮30分钟,捣泥后加一勺白糖。9小火炒熟,待用。
小牛种草
端午节是我国汉族人民的传统节日,这一天必不可少的活动逐渐演变为吃粽子,赛龙舟,挂菖蒲`蒿草、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒。 这些日子,包粽子吃粽子,走到哪看到的都是粽子。今天,换个口味,尝尝我家的端午艾叶糯米糕吧。 总所周知,艾草除了是妇科要药外,还具有抗菌、抗病毒;镇咳、祛痰、平喘的功效;可减弱心肌收缩力;还能促进胆汁分泌······ 此前清明回老家,见到田间地头那长得绿绿的、嫩嫩的艾叶,同样也没放过,毫不客气地摘了2斤多嫩艾尖回来······ 清明前的艾叶,又鲜又嫩,不怎么苦,可以做不少好吃的。
籣草児
豆浆机在人们的生活中已经普遍使用了,喝完豆浆后都会剩下一堆豆渣。除了可以炸丸子,还可以做各种小饼。这次我做的是鸡蛋玉米豆渣饼。
大北鼻
1先做白圆子,直接把糯米粉加水和成面团。2分成大小差不多的小剂子。3用手搓成小圆子。4紫薯圆子就是把紫薯蒸熟,做成紫薯泥,加到糯米粉里面,加点水和面团。5同样分成小剂子,搓圆。6烧开一锅水,把两种圆子倒进烧开,再加一次凉水重新烧开,圆子全部浮躁水面上,基本上圆子就已经全部煮熟。捞出来。7再烧一锅水加酒酿一起烧开。8然后加进盛糯米圆子的碗里就可以。小窍门因为烧紫薯圆子的汤有点发绿,所以才换了一锅水,如果不介意可以直接把酒酿放在一起烧开也行。
小耿妈妈
叶儿粑是四川的一种小吃,以前馅心以咸鲜为主,现在已经有了很多种的口味。包叶儿粑的叶子有芭蕉叶,竹叶,橘子叶等。
海洋moon
这次是老妈亲自出手弄滴馒头,家乡风味滴很简单、很好吃哦··大家来尝尝。
吖冰
典型的川菜以麻辣口味为主,但也有很多餐后小吃是甜的,比如四川红糖糍粑,赖汤圆等。今天我给大家推荐是酒楼热卖的小吃--杏香椰蓉糍粑。操作非常简单,爱糯食的你一学就会。
@那时花开@
前几天在美食网无意中看到一个水晶凉糕,挺诱人的,就学着做做看,很好做,也挺好吃的!
小厨飘香
HAHHAHAHAHHAHAAHA
紫宸灬茶舍
南瓜是个好东东、营养棒棒的,为了调动亲亲小盆友吃南瓜的积极性,时不时地要想法子变变花样。
亲亲妈
1面粉、糯米粉、酵母。2加温牛奶和成面团,饧10分钟。3放到面板上揉匀,切成均匀的剂子。4把剂子按扁。5把豆沙馅搓成长条。6切开,用手揉成圆形状。7把剂子擀成中间稍厚的圆皮。8放入豆沙馅包起来。9包起来收口向下即可,放入蒸锅,大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。10放入盘中,即可享用。
gaopingzhao
可爱吧?!呵呵做起来也很简单的,甜甜糯糯的口感也很好,一起做吧!
肥dodo
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面,不同于家常的快煮面,“煨”本是源自明朝,来自江西的煨汤,在江浙四川一点流传开来,慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁,汤水少,因此不论是煨汤还是煨面,都能喝到汤中的精华,而面条吸收饱满的汤汁,呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味,令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒,老鸭滋阴”,因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油,放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中,即可享用。
gaopingzhao
在我们老家,有一种年糕叫“花糕”,或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花,而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗,过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品,也就是初二回娘家时,给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单,当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮,工作和生活红红火火,高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多,以面作圆底盘,卷条边缘为纹,铺一层红枣,上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘,上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水,大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖,即可享用。
gaopingzhao