今天做了一天的汤圆,剩了些白面团和可可面团,索性玩起来了,做了些色子汤圆,元宵可以为搓麻的家人做一次哦
爱生活的馋猫
正月十五吃元宵,北方叫元宵,南方叫汤圆。现在元宵的馅,种类越来越多,甜的、咸的、蔬菜的、水果的,但我还是对黑芝麻馅情有独钟。
冬季心情
猴年当然要做萌萌的猴子汤圆应景的,汤圆馅儿有芝麻馅和花生馅的,从里到外都是自己制作的、比起外面卖的来的更合口味,干净卫生,没有那么腻甜。成品煮熟后,瞬间被萌化了。
梦桃缘
快到元宵节了,想自己做汤圆,外面卖的糖太高,吃得起来太腻了。正好在做米酒,想做酒酿汤圆,做点彩色吃着也有食欲。各颜色均取自天然食材的本身颜色,当然比买的吃着放心啦。
叶子20151225
马上就正月十五了,馋了黑芝麻花生馅的汤圆,调了馅料,还是自己做的最香❤
小木头果冻
1取适量糯米粉倒到一个容器里2加入温水 搅拌3和成光滑的面团4用手搓成小圆球 大小自己定5下水煮到小元宵飘起6倒入酒酿 并加糖7成出后加入桂花蜜糖 干桂花8成品小窍门1.和面的程度自己掌握,但在保证搓小球的时候不干裂就好2.如果人少加水量不宜太多3.糖和酒酿的量根据口味自己掌握
evaboss
明天是元宵节,给家人自制汤圆,糯糯的饼皮包裹着甜甜的馅料,满满的全是爱
叶子20151225
明天是元宵节,给家人自制汤圆,糯糯的饼皮包裹着甜甜的馅料,满满的全是爱
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糯米粉中添加粗粮玉米粉,口感香甜软糯,带着淡淡的玉米香。操作也特别简单,短短30分钟之内就能完成,快捷美味哦。
飘雪厨房
元宵节到了,吃汤圆啦。市场上销售汤圆的口味越来越多,选择也多。其实在家做也可以多种口味,多种颜色,还能和家人一起其乐融融动手增加相处的机会。甚至比卖的还好吃,今天就做了三味汤圆
sourcehe
汤圆真好玩,容易做,也能吃。没有馅的汤圆不叫汤圆,所以,不管什么形状,包上馅才好吃。不喜欢色素的可以用蔬菜汁,或者抹茶粉、可可粉什么的。
HumiL
酱汤制作简单,不用油炒,个人很喜欢。在冷冷的季节,煮一锅,配一碗米饭,一口菜,一口汤,酱香浓郁,微微有些辣的回味,令人胃口大开,口味还是……,暖暖的,惬意的……
线线3896
明天就是一年一度的元宵节了,也是我和老公结婚后第二个元宵节,团圆的元宵是一定要吃的,去年在上海老公一直呆到元宵节后才回来云南,但那个时候很忙,也没有提前准备,所以就买了超市的汤圆象征性煮了几个吃,今年提前就做好了好多汤圆冻着,明天就可以煮了吃,自己做的汤圆料很足,糖也是依据自己喜好添加,味道棒棒的~老公很爱吃汤圆,每年只要回我家过年,正月初一妈妈包的汤圆他都要吃好多,以后每个元宵节我都要争取给老公做汤圆~
小董妞@厨房
元宵节吃汤圆,南方人的汤圆特色以咸,甜之分,鲜肉汤圆是传统最经典的一种,鲜肉汤圆调味比较讲究一点,里面的馅料要调到肉质饱满,鲜味十足,这次用的是南瓜味的,金灿灿的颜色,祝大家元宵节快乐!
香儿厨房
1准备好糯米粉,加入适量温水,和到光滑柔软均匀程度。2和馅儿,我准备了两种口味的馅儿:第一种很简单,是桂花豆沙馅(将桂花和豆沙泥搅拌在一起)3第二种是:黑芝麻什锦馅(将黑芝麻、玫瑰花酱、花生碎、核桃仁碎准备好后,加入白砂糖和蜂蜜,搅拌均匀)4做汤圆,将之前和和的糯米面团分割、切小块、揉圆、压饼、包馅。5把包好的汤圆放入装有少许糯米粉的碗中,对其进行360度匀速“摇滚”,直至碗中的糯米粉均匀裹住汤圆。6大功告成,剩下的就是煮着吃了。7将制作好的汤圆放入开水中煮,待汤圆全部浮起即可捞出。(我撒了点桂花,依照个
胖熊小兔
从腊月二十六开始,丰盛的年夜饭就要陆续“出锅”了。炖大肉,香香喷喷、实实在在,是一道朴实无华的年夜饭,是过年的“开局菜”,是一家人团圆幸福的“寓意菜”。 过去,普通老百姓的日子都比较穷苦,好不容易盼 到快过年了,就到集市上去割一块肉回家。因此,腊月二十六炖大肉也被称为“腊月二十六,杀猪割年肉”。往往在年节中人们才能吃到肉,故此称为“年肉”。 吃“年肉”讲究要吃红烧肉,因为肉本身就代表着富裕的意思,而红烧肉则更能表示来年的日子红红火火的富裕十足,因此,一碗热气腾腾泛着肉香的红烧肉是多少人在腊月二十六这
籣草児
在新年大餐上不但有大鱼有肉,素菜也不能少的。今天的鸡蛋炒莴笋味道鲜香还很清爽,色彩鲜艳,非常养眼。莴笋日感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,具有独特的营养价值。有利五脏 通经脉 清胃热 清热利尿的作用 。
西马栀子
这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
meimei.lam
1猪手买回来已经跺好(皮还连着)只需开水焯去掉血水切成小块。2烧热油锅放姜片爆出香味。3接着把猪手放加翻炒。4加少许盐、生抽、白糖、料酒、十三香少许。5把莲藕加入一起翻炒均匀。6盖上锅盖焖一会然后转倒入电饭锅里。7注入约半锅水大火煮半小时转中慢火继续煮沸两小时左右即可。
蓝色南半球
我在守夜所以这个时间添加新的菜谱,也是我们小两口的年夜饭之一,嘿嘿~年初一了,在这里给大家拜年了。第一次做可乐鸡翅,不算原创,因为也学习借鉴了别人的,但也有添加自己经验的一部分,所以只能算合体版的可乐鸡翅了。除了颜色有点浅外,味道很好吃。没买到鸡翅,超市人太多,过年买东西像不要钱似的,找个空挑了几个翅中就将就下。
立志当厨娘