家里的糯米粉就剩一点儿了,但是放了挺长时间的,不知道这剩下的最后一点儿该怎么办,索性就放到蛋糕里吧~做出来的小蛋糕特别的松软,有弹性,非常美味的小甜点呢~
吃好吃的喽520
1准备食材:红心火龙果(半个),菠菜(一棵)分别用料理机打汁过滤备用。2澄粉和糯米粉混合均匀后,分出来一点。(量多的做红面团,量少的做绿面团。)3把量多的一份倒入面包机里。(需要做两个颜色的面团,为了节省时间量多的就利用面包机来完成。)4倒入火龙果汁。(一次不要加太多水份,面团太软不易塑形。)5调整菜单到面团程序——选择4自定义和面——启动。(默认是20分钟,10分钟左右就可以了。)6几分钟后和成了粉色颗粒状。7中间暂停面包机,观察面团状态,视情况可再稍微加一点。(手一抓成团,一搓就碎开这样的湿度就可以了
阳光明媚99
1将色拉油、牛奶、糖粉和奶粉拌匀2主料中的所有粉类拌匀,过筛3将第一步和第二步的两种原料混合均匀,过筛两次,成细腻均匀的糊状。盖上盖子静置半小时4入蒸锅,水沸腾后大火蒸20分钟。可以盖一层保鲜膜,防止锅盖滴水5 熟了之后,用勺子挖一下,就是这个样子6直接放进面包机或料理机,趁热揉面。这样揉上劲道,更容易包馅和压出细腻的花纹7装入保鲜袋中,入冰箱冷藏1小时,能使面团更细腻均匀,而且不会黏手8少许糯米粉入不粘锅,小火炒熟,做手粉。其实这步可以省略,冷藏过的面团几乎不黏手9我用的红酒蔓越莓馅,做法就是蔓越莓洗净
寻找桃花岛
跟着微博达人学着做了这款麻薯夹心可可软欧,真是好吃得不要不要的呀!麻薯的软糯与可可面包融合在一起,还是说,好吃极了!
桃子所
以前听奶奶说过,她小的时候不知道什么是甜品,可能一块糖对于她来说就是世界上最甜蜜的食物。再后来生活好了,就学会用各种各样的粮食配上白砂糖来制作甜品了。这道红薯丸子是她最喜欢的小食,外酥里嫩的口感,包裹着红薯独特的香气,足以让她们那个年代的每个女生们逢年过节都惦记着。可到了如今,很少有人家会做这样的传统小食,只要想吃去市场或者饭店买就行啦,谁会去记住繁琐的制作过程和并不是那么新奇口感的食物呢,也许再过不久就真的会失传了。
灵动美食坊
我发现我做的每一个东西颜值都不太高。比如今天的这个糯米糍,没有准备纸托,就直接放盆里了!作为一个不在乎外表的吃货,只要味道好,就顾不了这么多了!
慕可可
总有一些味道足够能让人回忆起一个季节,比如说清明饼。温润柔糯的表皮,有时可以配上春天刚刚长出的嫩笋,有时蘸着晶莹剔透的白砂糖,那清香的滋味也只有在春天被唤起。这季节田边、公园一个不起眼的地角长着一种矮小、翠绿、有着白色绒毛摸起来绵绵的,透着清香、甘甜的野生小草——清明草,那小草一过清明节后就开出一朵朵的小黄花。民间有着清明节前吃清明粑的习俗,清明节后清明草开花后老了就不能做清明粑了。
灵动美食坊
1豆腐切块2生粉,糯米粉,泡打粉,油,调湖3炒锅下油炸白虾,白虾粘糊下锅炸4炒锅炸豆腐,豆腐拍风味豆腐特制粉下锅炸。5炸好装盘即可
啊新厨艺
1将南瓜蒸熟或用微波炉叮熟(不是➕水煮哦),熟后加入糖拌均匀(放多少按个口味)2等南瓜????凉后加入面粉搅拌至面团(如果蒸出来的南瓜比较干的话可以加点水拌),搓成丸子待煎。3加点食用油用不粘锅慢火煎熟就好????。(放入丸子的时候要轻轻的按压成饼状噢)☺️
愛吃小麗
红枣可以补血养颜,特别适合女性朋友食用,吃婚宴的时候见过这道菜,不过还要浇一些蜜汁,撒一些芝麻,于是就想到了在家自己做,直接吃就行不用浇汁了。
满宝妈妈
这款草莓煎饼是女儿的原创作品,缘自于她最爱的草莓,喜欢创意的她不知道哪天突发其想要把草莓做成饼,于是就有了今天的草莓煎饼
夏日抹茶
这是我从中华美食频道新学到的。
三天门
1糯米粉、绵白糖和小苏打称量好,混合均匀。2慢慢加水和面。3分取相同大小面团,我这个大约是30克一个面团。4在白芝麻中粘裹均匀。5锅内油热,将粘好芝麻的麻团放入油锅中,小火翻动炸。最好是裹好一个放油锅里一个,不然面团慢慢就摊成饼状了。6炸至膨胀起来就差不多啦。小窍门一定要有耐心小火炸哦!炸的时候多翻滚,以免粘锅底。
xianxiantutu
甜甜的很弹牙哟,看剧看书下午茶都可以备上几颗,女生吃红枣就更补啦
南南太太
外焦里嫩,甜甜糯糯的。
小妞炖教授
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右,同时在肚子里塞上姜片、葱段儿,姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后,打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟(如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间)煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟,利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟,这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉,目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性,也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀,浇在斩件后的鸡肉上,
Ruthlessの
1鱼买回来之后处理干净之后用盐、胡椒粉腌过夜,取出来煎之前把盐洗去擦干净水分,然后沾一薄薄一层面粉。2辣汁调制很随意,按个人口味,我们不是很能吃辣只放一小勺辣椒酱,少许白糖、约一勺生抽少许胡椒粉。3洋葱叶切成段。4锅里倒入蔬菜油慢火煎至两边金黄色。5放入姜蒜煎一会再倒入调好的辣汁。6盖上锅盖焖一会见到汁快收干之前放葱与芫茜,淋上一点芝麻油与胡椒粉即可上碟,不用放盐与生抽之类的因为酱汁已经有生抽够咸。
蓝色南半球
韭菜又名起阳草,古时是强身健体的良药,与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
在炎热的夏天离我们而去时,最后做了一款冰激凌。本来心里有着很多想法,做很多的甜品和西点。可有时事与愿违,也许太贪了,毕竟时间和体力有限,看着群里同学都在折腾月饼,用一个“热火朝天”不为过,那个诱惑啊,可是动不了的自己只能老老实实看着大家做,在电脑面前“唏嘘”一下,流着哈喇子,使劲的咽着唾沫,明年再做月饼了,今年中秋是吃不到自己做的月饼喽,那就让冰激凌的凉爽甜蜜来扑灭自己对月饼的渴望(悄悄的说声:月饼味道其次,重在自己做的过程)
小小计划
搭配起来有你意想不到的美味。点睛之处:少许莴笋和香菜的奇妙味觉
老杨的厨房