看到这个图,你想到时了什么?玛芬蛋糕吗?No,它可不是,它是发糕哦,只是我做成了玛芬蛋糕的造 型,用的纸杯当模具。不可你可别小瞧了这个发糕,它的用料可不一般呀,我用糯米粉,玉米面,普通面粉一起做的,又加入了红枣,又香又软又糯,比玛芬蛋糕都好吃,不用放黄油,而且只要蒸一蒸 ,非常的健康,很适合做来给小孩子当早饭吃。
雷小厨
1把面粉,澄粉,糯米粉搅拌均匀,再放两克红曲,用温水揉面2醒面30分钟,要盖保鲜膜~3时间到后擀成薄片~4用模具扣出花瓣~5整理出花型~用粉色的做个花心~6冷水,大火蒸20分钟即可,焖5分钟再开盖7用胡萝卜刻出凤头8菠萝刻出身体9黄瓜刻出锯齿状10刻三根羽毛11胡萝卜刻羽毛底,菠萝刻圆形放上面12紫菜刻出眼睛,黄瓜皮刻花的叶子调整一下就完成了~
请叫我壮壮妈
1地瓜蒸熟,捣碎2糯米粉与面粉按照2:1的比例适量加入红薯泥中,拌匀3揉成等大的丸子,表面裹上一层糯米粉4放入油锅中炸炸至丸子漂浮起来即可捞起装盘
小燕子lxy
软糯Q弹的南瓜饼,紫薯和南瓜双味双色,引人食欲。
黑猫警长kitchen
少女心爆棚的甜点—芝士紫薯球!做法简单,一次成功。紫薯和红薯差不多,虽然很甜,但经常吃也不会发胖,它们都有加快肠胃蠕动的作用。感觉自己消化不顺畅的时候不妨吃点紫薯吧。紫薯一次也不能吃太多,因为它很甜,会加速分泌胃酸,吃多了容易烧心。我的微信公众号【暖夫生活】,快来关注吧!紫薯球里我包的是芝士碎,所以一定要趁热吃,一口咬开,芝士会拉出很长的丝,筋筋道道的,很好吃。如果喜欢甜点口感的可以放豆沙馅,外面再裹上一层白芝麻,味道也棒棒哒!作为小朋友的早餐或者是和姐妹们的下午茶,都是不错的选择。找个闲暇的时间,试一试
暖夫生活
中秋已经过去很久了,传上月饼的菜谱可能有点不合时宜。不过,中秋的时候我还没有注册“美食”的帐号啦。这是今年中秋时第一次尝试做的冰皮月饼,非常成功,后来发表在我的微信订阅号“麦琪的餐桌”上,今天在这里拿出来与大家分享。
沫沫moli
1老南瓜去皮去籽切片上锅蒸熟。2蒸熟的南瓜加入糖和糯米粉,揉成软硬适中面团3面团揪成乒乓球大小小剂子搓圆,豆沙月饼蒸一下重新揉成团揪成指甲大剂子搓圆,然后一个面团压扁放入一团月饼圆子团好,滚白芝麻压扁4饼坯入油锅小火慢煎至两面金黄小窍门1.月饼蒸一下软一点,便于操作,不然做饼馅鼓鼓的2.馅不要多,腻3.饼坯大小厚薄均匀一点4.外层芝麻可换成椰蓉或面包糠5.面团软一点煎出来的饼更软糯6.团面团的时候手上可摸一点油,不粘手
生活情书
在美食天下混了一年多,学会做很多美食,今天第一次上传菜谱:我们一家都爱吃的南瓜饼。 南瓜的含锌量高,是小孩成长发育的好伙伴;而且南瓜花果的营养极为丰富,孕妇用南瓜花果,不仅能促进胎儿的脑细胞发育,增强其活力,还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血。 很平常的食物,但是既营养又美味,吃法也多种多样,真正的物美价廉。
壹只瑜
1烤箱预热160度。将所有材料放入一个大碗中。2搅拌均匀。3将烤碗内部抹上油,倒入一半的面糊。放入烤箱烤10分钟,至表皮变硬。4取出后铺上一层红豆,倒入剩下的面糊,放入烤箱再烤40至50分钟。
zeychou
枣子补血养颜,是男女老幼皆可食用的圣品,今天花点小心思,做了道甜点,即养颜又可做为下午茶的小甜品,希望大家喜欢。
美米妮
1南瓜洗净,切小块,上锅蒸2蒸烂后去皮,加白沙糖,拌匀3准备好提前煮好的红豆沙4分次加入糯米粉,搅拌均匀5分成12个等份,用保鲜膜遮盖,防止风化,依次包入豆沙馅,收好口,捏成扁圆形。6放入油锅或电饼铛中,煎至两面金黄即可
米米的厨房
面粉版窝窝头也是非常好吃~不会硬硬的,有点像QQ糖的感觉,软软的有点嚼劲~加上紫薯泥好看好吃又营养~
HI花花儿
推荐一款非常好吃,非常柔软的面包,可可麻薯软欧。面包非常柔软,即使是隔天食用味道依然很棒。自己做面包最大的好处就是用料十足,馅料加入了软糯的麻薯,甜蜜的紫薯和酸酸甜甜的蔓越莓。一口咬下去口感很丰富,首先感受到的是浓郁的可可粉香味,然后是麻薯的软糯,最后是紫薯和酸甜的蔓越莓,多重口感但又不觉得冲突。绝对不会让你失望的一款面包,强烈推荐!
salila82
这款欧包外表冷峻内心柔软。酥脆的外壳,绵柔的内馅。Q弹的麻薯混合着蔓越莓干的酸甜,每一口都值得让你闭着眼细细体会。
芋儿烘焙
这款可可麻薯软欧我加了蜜豆蔓越莓干和葡萄干,还可以加自己喜欢的坚果,味道百变,值得尝试。
锐淼
1备料:和肉馅、摊蛋皮(一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋)、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花,备葱米和姜米,发煮白云豆。2装碗完成后,碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许,淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐,放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素,有一定的强心作用。所含的水分和其他成分,具有清热解毒,润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了,忙了一年,终于可以好好休假一下,不休就贡献了。睡个懒觉,烧烧菜,不用外出,让心情放个假,挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货,翻出不到半包的红菇,据说这玩意挺好的,,有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效,今天就煮它了。加上冰箱里的猪手,来个红菇猪手汤,呵呵,也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球