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1把牛奶，油，糖粉搅拌均匀，2倒入糯米粉，粘米粉，澄粉，搅拌均匀。3搅拌好的面糊静置30分钟4然后静置好的面糊盖保鲜膜入蒸锅开大火25分钟，半程时开保鲜膜搅拌均匀再盖回继续蒸。5蒸熟的面糊用刮刀搅拌至顺滑。待凉冷藏1小时候再包馅料6手上沾少许糕粉防粘，将25克的冰皮放在手心压扁。7馅料准备好也是25克一个，皮和馅料1：18这时可以用冰皮把馅包起来9收口捏紧，搓圆。10把包好的面团放入月饼模，扣下、按压月饼形状取出就可以了。小窍门做好的冰皮月饼，冰皮月饼冷藏过后更好吃，保存的话，冷藏三天、冷冻7天
萌城美食
一个大南瓜做了好多美食，南瓜花卷、南瓜排骨汤、南瓜炒饭，还有这款紫薯馅南瓜饼，用了煎的方法来做，成品色泽亮丽，酥软甜糯，香味醇厚，值得推荐哦????
清水淡竹
南瓜甘温，纤维非常细嫩，对胃粘膜有保护作用，具有健脾养胃的作用，用南瓜和糯米做一道中式甜品，裹着椰丝和芝麻，咬一下，是香脆、甜糯又不腻，丰富的口感????????
清水淡竹
这款甜甜圈是烤箱版，降低油脂的摄入，健康的甜点，吃起来无负担。加入了糯米粉口感层次丰富，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称。
希味淡
除了传统的苏式、广式月饼，这款冰皮月饼也很受青睐，色彩洁白如雪，清清爽爽，口感酥软滑爽，略有弹性。
清水淡竹
八珍糕是浙江绍兴地区汉族传统名点之一，历史悠久。八珍糕的各种材料药性平和，补养非常和缓，在补足脾胃之气的过程中，可以起到很大的作用。方中的薏苡仁健脾开胃、补中去湿；芡实补脾止泻、养心益肾；扁豆理中益气、补肾健胃；莲子健脾开胃、补中去湿；山药健脾胃、益肺肾、补虚劳、祛风湿；茯苓健脾补中、宁心安神、利水渗湿。这几味搭配在一起，有补中益气、开胃健脾的功效。
清水淡竹
1准备好所有材料，把材料分成3份，每次蒸一份2模具里面涂点油，便于脱模，所有材料分三次，第一次的量，藕粉糯米粉白糖加水搅拌成糊状，倒入模具，水开后放入蒸锅蒸8分钟3第二次的量加入两滴红丝绒，拌匀后倒入之前蒸好的糯米糕上面，等于两层一起蒸。4第三次跟第二次一样，拌匀后倒入模具三层一起蒸，再蒸8分钟拿出来，上面涂上糖桂花即可，等凉了再取出5由于糯米有粘性，所以蒸之前要把容器里面刷上油，否则不容易脱模，凉晾之后好切6藕粉桂花糖糕，单听名字就好向往好憧憬好想吃，桂花的悠悠清香搭配糯米的Q弹，这味道，这口感，简直太
loulan977
1南瓜切块蒸熟。晾凉2去皮，压碎3加入糯米粉，开始用筷子搅拌，后期用手捏成团。面团不粘手的状态，一点也不硬4分成等量几份5平底锅加热，放入玉米油，小火，把面团按压成圆饼，放入平底锅。全部放入后，调成中小火62分钟翻面，金黄色哒。喜欢硬壳的，可以在最后调火，两面再烙会7关火出锅8配点蔬菜小窍门喜欢甜一点的，可以在和面时加点糖，daisy觉得南瓜的甜度刚刚好，没加糖
萱妈DaisyCheng
1盆里鸡蛋打散，加入玉米油，白砂糖2搅拌均匀，加入牛奶3继续搅拌均匀4加入过筛的糯米粉，泡打粉5搅拌均匀至没有疙瘩6烤盘刷一层油或者铺上一层油纸7年糕糊倒入烤盘，均匀撒入葡萄干，蔓越莓，蜜红豆8烤箱180℃预热，中层40分钟，观察颜色，变深可以加一层锡纸9出烤箱倒出放凉切块小窍门这个方子是28×28的三能金盘的量喜欢红枣或者核桃仁的可以替换
噬血gg
不知道怎么回事，还是没有找回小时候的味道。
汪小居
1南瓜切块蒸熟2糯米粉准备好3红豆沙、椰蓉、芝士准备好4面包糠铺在浅盘里5南瓜碾成泥6加入糯米粉和椰蓉，喜欢甜的可以加入白糖7揉成面团8芝士团成小丸子放红豆沙里，再把红豆沙团成丸子9红豆沙团子放南瓜面团里团成球，再压成饼10沾上面包糠11放油锅里小火炸12炸成略鼓出锅13可以吃了，小心烫小窍门糯米面分多次加入，面团是软软的。炸的时候要小火哦
小七美食记
冰皮月饼，清爽、美观，而且也很好吃哦。我加了一点可可粉，冰皮的外皮就有了圆点的印记，使得白白的冰皮月饼有了生机活力。可爱的可可圆点冰皮月饼，和我一起做起来吧。。。。
冬季心情
1首先南瓜去皮，放蒸锅里隔热蒸熟，捣成泥2然后往南瓜泥里加入适量糖（根据个人口味）再加入糯米粉搅拌均匀3取一小坨揉成团拍成饼状，锅烧热放油（盖住锅底就好）煎至两面金黄即可小窍门全程不需要加水！
叶子大厨
这款南瓜丸子外酥里软糯，香甜可口，营养丰富，是款不错的早餐或下午茶点心。
甜甜mimi
年糕24个月➕宝宝都可以吃。
涛哥1985
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
黄鳝的鲜美，淡水鱼类中无出其右者，而它的营养价值，也是淡水鱼中最高的。黄鳝中含有丰富的 DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克，脂肪
坨坨妈
1准备当归。2新鲜淮山切块。3鸡肉清理干净。4适量枸杞。5红枣适量。6陈皮少量。7将鸡肉烫水后与药材一起下锅大火烧开，然后小火慢褒。8大概鸡肉五分熟后再将切好的淮山放进去。9注意：淮山要切大块点，不然会碎因为淮山容易熟，所以要后加。小窍门我国古代医书对淮山有这样的记载：“除寒热邪气，补中益气，长肌肉，久服耳目聪明。治疗脾胃虚弱，不思饮食，痰气喘急，肺虚久咳，虚涝痰嗽.鲜山药为山药鲜品去皮后入药者，偏于养阴、生津、止渴。鮮淮山含有一種植物雌激素，女性食用後，能有效調節內分泌,对缓解更年期综合症有一定作用。淮
素手煮羹
南瓜姐妹花之四《福寿南瓜八宝莲》是无油烟烹饪的菜肴，采用蒸、煮、炖、焖、烧的烹饪方法及利用食材的天然特质，将蹄膀、黄豆、白扁豆、板栗、白果等食材，烹饪成‘福寿蹄膀白果豆’后，装入加工好的‘南瓜莲花’中，并用简单的镶嵌造型手段，使之显现出：《福寿南瓜八宝莲》宝莲花的景象，其：色香味形独特的风韵，肥而不腻的蹄膀和酥糯鲜香的豆宝，以及，饱含卤汁的南瓜，芳香可口，特别适应儿童饮食心理，营养极其丰富，老少皆宜，延年益寿，作为康复菜肴，则是不二之选，作为家宴更是首选啊.....《福寿南瓜八宝莲》与“南瓜年糕八宝莲”‘
奇海生态
小时候，每逢过年，家里就会自己卤很多菜，来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带，藕，豆腐啊各种肉类等，因之前没想着上传自己做的卤菜，所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持！
yjegoodluck
