1成品图2紫薯洗净,去皮切成小片上蒸锅蒸熟3将蒸熟的紫薯压成泥放入盘中、加入糯米粉、糖和少许牛奶搅拌均匀牛奶加热4揉搓成光滑的面团,再将面团分成大小相同的小剂子忘拍照5取一个小剂子,搓圆压扁成饼状6放入有芝麻的碗里,两面沾上芝麻7用手轻轻拍打8依次做好9锅里放油烧两三层热,放入芝麻饼,小火炸至浮起即可10捞出控油11成品图
香香的小厨房
1南瓜,糯米粉准备好2南瓜去皮切片放微波炉加热,到南瓜软了搅拌成南瓜糊加白糖继续搅拌,加糯米粉继续搅拌感觉差不多就可以了3锅里放油,把南瓜弄成一个个小圆球压扁放油里炸就行了4炸到两面金黄,出锅小窍门做的时候忘拍照了,所以步骤有点少,反正都差不多
吃不胖是个终极梦想
1成品图2黑芝麻炒熟,用料理机打碎3加入蜂蜜和香油麻油拌匀备用4南瓜蒸熟5用勺子压成泥状、加入糯米粉6揉成面团7将面团分成相同的小剂子8取一个小剂子揉成圆形,然后压扁放入一小勺芝麻馅9封口封好朝下,压扁成饼状,一个南瓜饼就做好了10取一个碗倒入面包糖、将做好的南瓜饼沾上面包糠,用手轻轻拍打(以免炸的时候掉落11将做好的南瓜饼依次沾上面包糠12锅里放入油烧两三层热,放入南瓜饼小火慢炸13炸至南瓜饼浮起来就可以了14一道美味黑芝麻南瓜饼就做好了15成品图
香香的小厨房
中秋临近,月饼当然少不了啦,近几年冰皮月饼非常流行,我也跟一下热潮,喜欢用它做成各种颜色的,好看不腻,放入冰箱冷藏,口感冰凉的,超好吃
吾爱烘焙
小孩子喜欢吃甜品,就做吧!街上买的甜饼怕油不好????
我是一只幸福猪
红枣不但是美味果品,还是滋补良药,有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。干枣含糖55%-80%,热量大,可以代粮,历史上常作救灾之用。其维生素C含量在水果中名列前茅,比苹果、桃子等高100倍左右,维生素P的含量也是百果之冠,人们赞大枣是“天然的维生素丸”。每一百克干红枣可产热量约1200-1300千焦,接近于葡萄干,而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以,人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。这款枣泥月饼,是专门为贫血孕妈所制作的,既可以一尝月饼的美味,又可以强化肝功能,补足血液哦!
Q猪宝宝
蒸月饼,一改传统的烘烤做法,变一种花样来做,用隔水蒸熟的月饼,Q糯清香。月饼~对你的爱,我是来“蒸”的
梦桃缘
南瓜含有极高的维生素A,是最佳美容食品,有消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效。现在正是南瓜大量上市的季节,价格也便宜,不妨多吃点。
英子草23
小时候很喜欢吃的一道甜汤,酸酸甜甜的很是开胃。一直想做,买的葡萄干都要被吃光了就想着赶紧做起来,加上前段时间买的桃胶,口感上更Q了些。
小耿妈妈
冰皮月饼是月饼中做法最简单的,饼皮无需烘烤,冷藏后进食,还能做出各种漂亮萌趣的造型,深受小朋友的喜爱,但冰皮的做法很重要,要不然做出的冰皮不Q糯的,口感就不好。
乐食记
一直觉得年糕肯定很难做,但是这个配方真的真的太简单了……值得你一试哦……
QQ爱烘焙
1南瓜去皮切成小块;2紫薯切半蒸15分钟;3用勺子搥成泥;4搥好的南瓜泥;5糯米粉倒入热南瓜泥,先用筷子搅拌,以免烫手,搅拌成絮状;6再继续揉光面团,用保鲜膜盖好备用;7蒸好的紫薯加白糖搥成泥(我用的是褐色红糖);8紫薯颜色真紫啊;9开始包。面团分成小剂子;10揉圆;11双手大拇指按中间打转转,捏成碗状;12放入紫薯泥;13包成圆形;14双手压扁;15倒少量油抹匀;16面饼入锅,调中小火;17盖上锅盖,用铲子挡着流出缝隙;18颜色满意,关火出锅;19看着还不错;20紫薯馅儿满满,趁热吃;21健康美食!
菊子厨房
1成品图2将南瓜去皮切片,放入碗里,放入电饭煲蒸熟3记得蒸熟的南瓜将水倒掉,不然水份太多加入的糯米粉也太多,影响口感4南瓜压成泥、加入糯米粉5揉搓成-个面团6分成大小均匀的小剂子7取一个小剂子搓圆捏薄成碗壮,包上黑芝麻馅黑芝麻炒熟、加入白糖、香油拌匀8再搓成圆形,一个汤圆就做好了9锅里放适量的水烧开,加入做好的南瓜汤圆,用筷子搅拌一下以免粘锅,再次烧开、等汤圆浮起来后即可出锅10糯糯甜甜的非常好吃!
香香的小厨房
又是一年中秋到,月饼季来了,为了迎着的中秋,这几天做了几次月饼,但最爱吃的还是果仁月饼,香脆的各种果仁,香甜的各种果肉,加上清香可口的橙子皮和柠檬汁,烤出的月饼香气四溢,非常可口。
秋雁红枫
1蒸红薯,顺便把红糖也蒸成水2红薯蒸二三十分钟、拿出凉水一冲,皮很好剥。把糯米粉和蒸好的红糖水还有捣碎的红薯再加点温水揉好面团。3然后揉成一个个小面团。在每个面团上涂上水然后黑芝麻按压。4保鲜膜一个个包起来。我包一半发现中午买的保鲜袋不是保鲜膜。凑合下5蒸箱里蒸20分钟。我家就剩一个红薯了,所以红薯味道不是太浓。喜欢吃这种黏黏糯糯又不油腻的可以试试。超级黏
半圆,
这是我老家的特色点心,一般婚宴酒席上,都会有。因为豆腐谐音:多福,整个点心是条状金黄,所以寓意多福多金。好看又好吃!刚炸出来喷着热气,蘸上冰凉的酸奶蓝莓,又凉又热。咬一口,外壳酥脆带着芝麻的香,里面滑嫩,透着豆腐的滑,因为有酸奶,所以感觉一点也不油腻。
老杨的厨房
节后厌食,看到这个酸酸辣辣的炒鸡杂,你还会厌食吗?这个菜超级下饭,酸辣可口,鸡杂脆嫩好吃。
老杨的厨房
1红糖加温水搅匀,待溶化备用。2红糖水与酵母,色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形,将面团擀平卷起来,然后切小个,做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水,水沸腾后中火蒸约10分钟(冷水蒸起共15分钟)。
球球厨窝
1韭菜切粒,加一点点的盐。2面粉和水搅拌成稀糊。3鸡蛋一个,加一点点盐打散。4煎锅刷薄油,把韭菜面糊煎成圆饼。5再把鸡蛋液煎成蛋饼,一定型后就可以撒上肉松,马上关火。6把韭菜饼盖在蛋饼上。7慢慢的卷,尽量卷紧一点,然后再开火把表面煎黄一点。8切段摆盘即可。小窍门因为韭菜饼比较软,不适合包在外面,肉松放多点比较好吃,这可以作为早餐,一人份的蛋卷是很不错的选择。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软,我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒,加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米,下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗,成品比较利索一点,放了虾米的大白菜本身就很鲜了,所以不用加鸡精。
球球厨窝