1主料图。2粉类加在一起拌匀。3加入牛奶,炼乳,糖,植物油,拌均无颗粒。4放蒸锅大火20分钟。5中间搅拌一次。6取糯米粉适量入不沾锅小火炒熟当做干粉用。7蒸好的糯米面团沾干粉揉匀,分成每个30克的小剂子。8豆沙分成每个15克的小剂子。9一个面剂子包一个豆沙剂子10如包包子般包好,收口朝下,50克月饼模里撒一层干粉后轻磕一下,放入包好的剂子,按压成型,轻轻推出即可。11成品图。
阳台上的草莓
东北的冬天 暖气太足总想睡觉 最适合来一个冰冰凉凉的雪媚娘 ~ 快过年啦 雪媚娘好吃也很快手 团圆的日子吃完正餐之后 再来一份冰胖子 觉得人生都圆满了哈哈
喜欢横着走的红衣服螃蟹小姐
糖油粑粑是湖南的著名小吃,正宗的糖油粑粑是炸的,而且要用一大锅的油和糖来炒糖油,制造工艺精细讲究,有特殊的制造过程。我这个山塞版的糖油粑粑的做法是采用家庭版,用少许油煎的,所用的油相对来说少了一大截,虽然不是特别正宗的做法,但是简单又好吃的,香喷喷,甜糯的口感让人口齿生津,垂诞三尺。记得小的时候,我和老弟总会缠着妈妈给我们做来吃,妈妈在灶台做,我们姐弟俩就在边上看,瞪着溜圆的眼睛,还流着口水。现在大了,都各自有了自己的小家庭,那样的回忆总是会在梦里出现。
飘零星
潮汕“落汤钱”是旧时潮州民间“五谷母”生农历10月15日和年终送神的供品。稷神,在惠来等地的潮人心口中,是位乳丰臀肥的裸妇,因主管五谷而且又是女性,故称“五谷母”。五谷母有个弱点,就是快嘴。所以在她的生日,其实应是农村秋收后接近农闲的日子,人们就特意制作糯米糍祭拜她。一是为了庆祝一番自己的劳动成果,以祈来年五谷丰登,但更重要的还是取糯米糍有粘性,能糊住她五谷母的嘴巴,使其说话不再漏嘴泄露人间秘密。但倘若品尝一下当地人制作的糯米糍,也许会情不自禁地为当地人说两句“好话”。它是在潮州传统小食糯米钱的基础上,加
潮音潮人
冰皮月饼的配方,制作过程,外形变了,美味不变。
阳台上的草莓
香糯土豆泥饼,香脆美味!
诗韵墨香
土豆泥黄金圆,口感香糯酥脆,美味的小吃!
诗韵墨香
土豆泥麻圆,口感香糯美味,非常独特的小吃!
诗韵墨香
1白菜洗净后,撕成大块(半个巴掌大)。一边撕,一边往白菜上撒盐。我家没有大坛子,所以这样腌制。2撕完后把白菜拌匀,然后用物压实。因为我加盐不是太多,一般要压24小时。(这不是整棵白菜,盐多了不好清洗。)3白菜腌制24小时后会出很多水,白菜棒子发软掰不断就可以了。4糯米面加水熬小火至成用勺子舀起来不断。5姜切碎末,蒜捣碎。6萝卜,苹果,梨,插丝,韭菜切段,姜末,蒜泥,放入糯米糊,加盐,糖,虾酱。7虾酱不够,明太鱼鱼籽酱凑。8加入辣椒面,一起拌匀。9白菜挤水,用白菜水把装辣白菜的容器涮一下。10把白菜放入辣酱
我爱我佳2007
软软糯糯的,超Q弹
球娃娃
外酥里糯,冬日里很好的零食,健康又有营养,自己做更卫生!
四月豆
1南瓜蒸熟。2压成泥状,加入白糖、糯米粉揉成面团。3分成小剂子。4搓圆做成饼胚。5在芝麻碗里粘上芝麻,用手轻轻拍打按扁。6全部做好备用。7起油锅烧至两三成热、放入做好的南瓜饼小火慢炸,炸至浮起两面金黄后捞出。8成品图。
香香的小厨房
南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内的细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素等,能起到解毒作用。红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血,提升身体的元气,增强免疫力,是美容养颜的食物。今天,将两者有效结合起来,制作一款南瓜枣泥包,希望大家喜欢:
小草根家庭美食
炸糕是天津地区著名的传统小吃之一,与狗不理包子、桂发祥麻花并称“津门三绝”食品。炸糕金黄酥脆,咬一口后,黄白黑三色分明,黄的是炸焦黄的外皮;白的是糯米的皮料,有嚼头,又不粘牙;黑的就是甜甜的豆沙馅。传统的炸糕是用油炸的,今天试试用空气炸锅来做炸糕。因为炸糕本身是没有油份的,所以需要在表面刷一层薄薄的油,做出来的成品完全可以和传统油炸方法做的炸糕相媲美,低油脂才可以让我们吃的更加没有负担哦。
飘零星
我家的宝贝很喜欢吃红薯,红薯下面,烤红薯都喜欢的不要不要的!今天就给他做了“红薯丸子”,团团圆圆。
球娃娃
烤虾是儿子喜欢的菜之一,这次在一杂志上看到这个做法,就尝试了一下,感觉还不错,儿子和女儿很喜欢,一大盘几乎全进了他们的肚子了。我原以为迷迭香味会很浓(我这个人受不了太浓的香味),不过还好,虾子带着淡淡的香味,连我都挺喜欢的。
elmonte
1将用盐以及橄榄油腌过的米放入压力锅。2洗泡过的江瑶柱也放入。3陈皮丝、姜丝也同时放入。4注入半锅水大火煮沸约半小时熄火。待锅内消失打开锅盖。5放入用生抽、白糖、胡椒粉腌过的瘦肉继续大火煮沸。6煮沸约二十分钟即可熄火,食用之前放少许盐。
蓝色南半球
采草莓的时候犯了一个错误,光拣完全成熟红彤彤漂亮的采了,根本没想过自己到底吃不吃得掉,除了三四斤送人之外还剩下很多很多。我吃的撑到不行还剩下一大堆,为了不浪费掉,我只能把剩下全都熬成草莓酱了。
maiwu2005
1买来的干的海带结泡发的,挑了一些厚的出来拌,口感更好。2大家以后千万别用这种直接煮汤,海带结里还是有些黏糊糊的脏东西噢,我一个个的结打开洗净,切成细条,用沸水焯两分钟沥干水分。3蒜末适量。4味极鲜一勺。5白糖两小勺。6醋五汤匙(我用的是很淡的醋)。7鸡精一勺。8芝麻油适量。9盐小半勺,搅拌均匀。10腌制几个小时即可,期间偶尔去翻拌一下。
球球厨窝
1豆瓣冲洗干净,葱切成葱花,鸡蛋加少许盐和葱花一起打匀。2锅里倒油,把鸡蛋倒进去炒熟。3鸡蛋炒熟盛起待用。4另起油锅放入豆瓣煸炒。5豆瓣炒酥之后倒入鸡蛋一起煸炒。6最后撒上盐和葱花就可以起锅了。
maiwu2005