酸菜藕丁,开胃的酸菜,甘甜的藕丁,小菜儿一碟,好喜欢。在根茎食物中,莲藕含铁和大量的维生素C食物纤维,生藕能消瘀清热、除烦解渴、止血健胃;而熟藕补心生血、养胃滋阴、健脾益气、滋养强壮的食补佳品,适合脾胃虚弱、气血不足的女性,这样我们可以补气补血,给我的秀发充分的营养。食材:藕300克、酸菜1袋配料:红椒、姜、盐、食用油各适量。
余甘果蜜的厨房
1主要原料2将藕洗净,切成藕丁。3鲜辣椒切成辣椒圈(主要是点缀作用,也可以不放)。4藕丁在清水里泡一泡,(防止藕改变颜色)5将藕丁放油锅煸炒。6炒到藕丁焦酥,略带金黄色。7放入盐味精,干辣椒,鲜辣椒,黑芝麻炒匀即可。8香辣藕丁
绿野薄荷
秋藕上市,选个头匀称的藕,将事先泡好泡透的糯米塞入藕眼中,入锅中煮熟,放凉后切片,再浇上糖桂花,嘿,真是香甜软糯!
Meggy跳舞的苹果
宫保鸡丁是一道传统的汉族名菜,因带麻辣,属川菜系。家常做法比较随意,根据自己的喜好添加食材、调整口味。这道菜做出来酸甜、微辣,藕挺脆的。
鑫淼淼食记
入冬了,虽然要吃肉食增加热量,但吃多了也觉得腻。这时,来上这么一盘酸甜清凉的什锦泡菜,准保让你胃口大开。
Meggy跳舞的苹果
藕是一款冬令进补的保健食品,既可食用,又可药用。生食能凉血散淤,熟食能补心益肾,可以补五脏之虚,强壮筋骨,滋阴养血。同时还能利尿通便,帮助排泄体内的废物和毒素。 今天做的这一款丸子,用了等量的猪肉和藕搭配,汆丸,油炸而成,外酥里脆,凉吃热食两相宜。
鑫淼淼食记
为了避免儿子挑食,均衡营养,我的独家秘诀就是用儿子不喜欢的食材做成他喜欢的食品。这款藕饼就是这种思想指导下的产物。藕营养丰富,可是按平常的做法不管凉拌,还是清炒,儿子都不愿意吃,但是儿子最喜欢吃饼,于是就做了藕饼,儿子吃得很开心。藕的鲜脆包裹在火腿、洋葱、青蒜、鸡蛋的混合香味中,香得一塌糊涂!
我是夕子
1莲藕洗净、去皮,切片。2放入清水浸泡片刻。3葱姜和辣椒切碎。4取一个小碗,加入生抽,糖,醋,鸡精,盐,拌匀备用。5锅里倒入适量油,油热后爆香葱姜和辣椒。6倒入藕片翻炒片刻。7倒入调好的料汁,翻炒均匀。8滴入几滴香油,炒匀出锅。9成品图。小窍门1、藕片炒制过程不可过长,以保持藕独有的清脆的口感;2、藕遇铁器会变黑,所以这道菜不要用铁锅来炒。
漫解花语
冬天就喜欢喝粥,尤其是里面有内容的,这粥又清单,味道又好,营养又全面,何乐不为?
helenan9454
软糯可口的一道菜,不用费牙劲,所以很适合孩子吃,甜甜的也受她们的喜爱哦!
阿大^.^
大多我们自已做窝头会选择那种杂粮的,因为比较好造型,但口感也较硬,偏偏儿子喜欢吃那种超市卖的像馒头口感的松软的窝头,以前曾多次问我会不会做,我的回答是:那个是要用模具才能做的,我没有,做了会塌,到时候难免变成一个饼。直到有一次看到居然有不用模具也能轻松搞定松软窝头的这个妙招,哈哈,真是一个福音啊!过年时,上个自己做的金灿灿的松软窝头,既能讨个好彩头,又特能长脸不是,有喜欢的也赶紧动手吧!
漫香小屋
彩椒入菜增色又增香,加之莲藕的介入口感脆脆的,是一道不错的家常菜呢!
康康1818
小时候妈妈总加班,没时间做饭,每次都会带着医院食堂的酱爆肉丁回来,味道超级好!
^ǒ^臉紅紅
1猪骨头,焯水,使其去掉血水。2泡湿海带3藕切片4白菜洗净控干水分水5猪蹄剁成3-5cm 块,焯水6带皮五花肉切2-3cm小块7大海带里面卷好五花肉8陈醋9高度白酒10酱油11白糖12料酒13葱姜、花椒、大料14料包15骨头铺锅底16然后,铺上藕片、猪蹄17料包、葱姜、海带、豆腐、五花肉、海带卷、过油的鲅鱼段依次铺好18最后盖上大白菜,加入,料酒’ 酱油、醋、糖、盐19上火炜炖,先大火开锅后转中火,食材遇热体积变小后,转入高压锅,50分钟即可出锅20打开高压锅21放凉后 味道更佳
賊★娛樂
藕盒,一般是夹肉馅来炸的,为了健康,这次来年煎的,可以少点油
乐:在吃
锤肉,这道菜我都差不多都忘记了,妈妈说要做给我们吃,我才想起来。只是在很小的时候吃过,基本上忘了什么味道,只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁,拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的,我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了(打麻将),哈哈。家里的生活很安逸,在这边天天上班,回到去真不习惯,每天除了吃还是吃。
皮皮熊
1土豆洗净放淡盐水中煮熟。2鸡蛋打散加牛奶搅拌。3煮熟的土豆去皮碾成泥。4土豆泥放入牛奶中搅拌。5加糯米粉,糖。6平底锅烧热,倒少许调和油。7搅拌好的土豆泥放油锅。8两面煎熟。9装盘,撒黑芝麻。
贝壳0703
味道很好的哦,有空你们可以试试。
籹人
用剪刀完成处理蟹的步骤
宝贝厨房
一向爱吃面包,自从败了烤箱之后,面包都是处于自供自足中.在很久前曾经在一个网站看过一款热狗面包,那色香味全的图片把我口水弄的"哗哗"流个不停,因为那时还未没烤箱,只能恨恨地把那网站关闭,然后每天上次过过隐........今天,它终于在我手中呈放.......
鱼尾巴