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酸菜藕丁，开胃的酸菜，甘甜的藕丁，小菜儿一碟，好喜欢。在根茎食物中，莲藕含铁和大量的维生素C食物纤维，生藕能消瘀清热、除烦解渴、止血健胃；而熟藕补心生血、养胃滋阴、健脾益气、滋养强壮的食补佳品，适合脾胃虚弱、气血不足的女性，这样我们可以补气补血，给我的秀发充分的营养。食材：藕300克、酸菜1袋配料：红椒、姜、盐、食用油各适量。
余甘果蜜的厨房
1主要原料2将藕洗净，切成藕丁。3鲜辣椒切成辣椒圈（主要是点缀作用，也可以不放）。4藕丁在清水里泡一泡，（防止藕改变颜色）5将藕丁放油锅煸炒。6炒到藕丁焦酥，略带金黄色。7放入盐味精，干辣椒，鲜辣椒，黑芝麻炒匀即可。8香辣藕丁
绿野薄荷
秋藕上市，选个头匀称的藕，将事先泡好泡透的糯米塞入藕眼中，入锅中煮熟，放凉后切片，再浇上糖桂花，嘿，真是香甜软糯！
Meggy跳舞的苹果
宫保鸡丁是一道传统的汉族名菜，因带麻辣，属川菜系。家常做法比较随意，根据自己的喜好添加食材、调整口味。这道菜做出来酸甜、微辣，藕挺脆的。
鑫淼淼食记
入冬了，虽然要吃肉食增加热量，但吃多了也觉得腻。这时，来上这么一盘酸甜清凉的什锦泡菜，准保让你胃口大开。
Meggy跳舞的苹果
藕是一款冬令进补的保健食品，既可食用，又可药用。生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。同时还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒素。 今天做的这一款丸子，用了等量的猪肉和藕搭配，汆丸，油炸而成，外酥里脆，凉吃热食两相宜。
鑫淼淼食记
为了避免儿子挑食，均衡营养，我的独家秘诀就是用儿子不喜欢的食材做成他喜欢的食品。这款藕饼就是这种思想指导下的产物。藕营养丰富，可是按平常的做法不管凉拌，还是清炒，儿子都不愿意吃，但是儿子最喜欢吃饼，于是就做了藕饼，儿子吃得很开心。藕的鲜脆包裹在火腿、洋葱、青蒜、鸡蛋的混合香味中，香得一塌糊涂！
我是夕子
1莲藕洗净、去皮，切片。2放入清水浸泡片刻。3葱姜和辣椒切碎。4取一个小碗，加入生抽，糖，醋，鸡精，盐，拌匀备用。5锅里倒入适量油，油热后爆香葱姜和辣椒。6倒入藕片翻炒片刻。7倒入调好的料汁，翻炒均匀。8滴入几滴香油，炒匀出锅。9成品图。小窍门1、藕片炒制过程不可过长，以保持藕独有的清脆的口感；2、藕遇铁器会变黑，所以这道菜不要用铁锅来炒。
漫解花语
冬天就喜欢喝粥，尤其是里面有内容的，这粥又清单，味道又好，营养又全面，何乐不为？
helenan9454
软糯可口的一道菜，不用费牙劲，所以很适合孩子吃，甜甜的也受她们的喜爱哦！
阿大^.^
大多我们自已做窝头会选择那种杂粮的，因为比较好造型，但口感也较硬，偏偏儿子喜欢吃那种超市卖的像馒头口感的松软的窝头，以前曾多次问我会不会做，我的回答是：那个是要用模具才能做的，我没有，做了会塌，到时候难免变成一个饼。直到有一次看到居然有不用模具也能轻松搞定松软窝头的这个妙招，哈哈，真是一个福音啊！过年时，上个自己做的金灿灿的松软窝头，既能讨个好彩头，又特能长脸不是，有喜欢的也赶紧动手吧！
漫香小屋
彩椒入菜增色又增香，加之莲藕的介入口感脆脆的，是一道不错的家常菜呢！
康康1818
小时候妈妈总加班，没时间做饭，每次都会带着医院食堂的酱爆肉丁回来，味道超级好！
^ǒ^臉紅紅
1猪骨头，焯水，使其去掉血水。2泡湿海带3藕切片4白菜洗净控干水分水5猪蹄剁成3-5cm 块，焯水6带皮五花肉切2-3cm小块7大海带里面卷好五花肉8陈醋9高度白酒10酱油11白糖12料酒13葱姜、花椒、大料14料包15骨头铺锅底16然后，铺上藕片、猪蹄17料包、葱姜、海带、豆腐、五花肉、海带卷、过油的鲅鱼段依次铺好18最后盖上大白菜，加入，料酒’ 酱油、醋、糖、盐19上火炜炖，先大火开锅后转中火，食材遇热体积变小后，转入高压锅，50分钟即可出锅20打开高压锅21放凉后 味道更佳
賊★娛樂
藕盒，一般是夹肉馅来炸的，为了健康，这次来年煎的，可以少点油
乐：在吃
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细，生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油，将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油，下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子，接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀，亮色。7下入韭菜绿，快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
这几天在办公司比较忙，回家也很随意的做菜，以最简单快速的方式做好菜...我不知道这个菜真实叫什么菜？我的印象很像叫菜旦。
meimei.lam
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性卵白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各类成分的功用： 1 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功用，促进细胞因子生成，颠末活化补体等路途对免疫系统发挥多方面的调度功用。 2 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素 A 从而对上皮组织的开展分化、坚持普通视觉、促进骨骼的发育具有次要心思功用。 3 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适宜中老年人和高血压患者，无益于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁
kiss战女
1材料：藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味：水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片。3锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水。4锅置火上油烧热，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味，加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
