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估计冬天就是养膘的季节吧！这段时间我特别想啃排骨，一想到啃的那种感觉，还有排骨那独特的滋味，我的口水就泛滥成灾。
慕容食光
1鸭货洗净焯水。2焯水后的鸭货洗净放入锅里加入剥了壳的鸡蛋，和各种香料。3再加入盐，蚝油，酱油，黄豆酱。4再加入冰糖，啤酒和水。5大火烧开，小火慢炖15分钟。6加入藕片，海带结，百叶结煮5分钟！关火卤上一夜。7第二天就可以吃了！甜甜辣辣的。8完成。
小渔翁妹妹
又软糯又香
蓝雨阳光780913
冬日宅家追剧必备小零嘴，卤味这样做色泽红亮又入味。
伍加叁宝妈
煨了罐鸽子汤，就把各种边角余料的菜集中起来做了一大碗麻辣香锅。
@那时花开@
1成品图。2藕去皮，切薄片，过冷水清洗一下。3冷水下锅煮断生，捞出。4过冷水，控干水分备用。5把所有调料加入容器中。6辣椒油适量，拌好即可食用。
诗韵墨香
1鸡肉放绞肉机搅碎，放入香菇末、胡萝卜、洋葱、倒入所有调料。2面粉里面加一点一个鸡蛋，倒入适量清水，搅拌成这样一个面糊，和酸奶这样浓稠即可。3藕去皮，洗净。4切片，不要太薄。5把肉馅抹在一片藕上面。6另一片盖在上面，全部包好。7外面粘上一层干面粉。8放入面糊里面。9锅内放花生油，烧至6成油温，下入耦合。10炸至耦合飘起来，反个面，炸至金黄就熟了。11出锅。12放厨房纸上凉透。13成品。
雨中漫步_kRsJPX
1鸡腿去骨，加入白胡椒粉和0.5匙盐抓匀腌制20分钟。2锅中加入1勺植物油，放入鸡腿煎至两面金黄。3锅中余油放入姜蒜末。4放入咖喱酱，咖喱粉，番茄酱，海鲜酱油和罗勒炒匀。5倒入适量清水，放入鸡腿烧开转小火煮40分钟，出锅前五分钟加入1匙盐调味。6根茎和菌菇类蔬菜切块，加入1勺植物油拌匀。我用的是胡萝卜，土豆，藕，迷你南瓜，杏鲍菇玉米笋和西兰花。7蔬菜放入空气炸锅，200度，每10分钟取出炸好的蔬菜，也可以分次炸，最后将汤汁浇在鸡腿和炸蔬菜上即可。
髅小彬
鸡肉焦香诱人，火红的辣椒，翠绿的香菜香葱点缀其中，是道颜值很高的下酒菜。
伍加叁宝妈
#香辣菜# 麻辣鲜香，吃起来过瘾！
琴韵优雅
一到春节，家家户户少不了大鱼大肉，吃多了鸡鸭鱼肉，就惦记吃口凉菜解解腻，大冬天的，吃太凉怕拉肚，而焯过开水的藕，炝拌一下，正好温度适宜。
小阵雨小厨房
周五加班到八点回来，做一份烤鱼犒劳一下自己。
喵家的小厨房
我家吃莲藕经常这样做，很适合我家的口味。
绿野薄荷
简单酥脆的一道菜，也可以做零食。早点夹饼吃也很好。
绿野薄荷
莲藕营养功效不仅如此，莲藕还含有丰富的钙、铁、磷、维C、天门冬素以及氧化酶、植物纤维等成分，对人体健康有很多好处。鲜藕性寒，生吃清热生津、凉血止渴;熟藕性味甘温，能健脾养胃，通便止泻、滋阴益气。加工成藕粉更易于人体消化，还能益血生肌。
祯祯宝贝
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
