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软嫩鲜香。
五加五左左
1藕去皮切块。2加淀粉拌均匀。3把藕放热油里中火炸制。4炸金黄捞出来备用。5炒锅放油烧热，放入番茄沙司，醋，水，盐，白糖煮至冒泡。6改小火放藕丁翻炒均匀即可。7成品图。
阳台上的草莓
从菜市场买的藕，其貌不扬的样子，吃起来却比较脆，炒了几次，味道也不错。
冬季心情
藕丁包裹淀粉带来新的味觉体验
美食家2960U
今天第一次尝试凉拌藕片，酸辣脆爽。
在水一方爱美食
1先把藕清洗干净后去皮，切成条备用。2小青菜洗净切成段备用。3锅里加入水烧开，放入藕条焯水捞出。4锅里倒入色拉油，先放入藕条滑炒一下。5加入小青菜翻炒一下。6淋入适量的清水继续翻炒。7加入适量的盐调味。8出锅装盘。小窍门1、烹饪最好不要用铁锅。2、蔬菜最好旺火烹饪，不加盖，中途可以适当加入一些清水，为了防止蔬菜炒糊了。3、自己平时不吃味精，喜欢加味精的，可以根据自己口味调整。
小小计划
哑巴兔，并不是指兔子是哑巴，而是因为这道菜鲜香麻辣，又麻又辣吃到停不下来，顾不得说话，顾名为“哑巴兔”。
蓝雨阳光780913
前一天做饭剩了点秋葵和藕，拌一个小凉菜，好吃又方便。
五加五左左
补。
五加五左左
1准备好一条草鱼。2去掉鱼鳞和鱼鳃，刀沿鱼脊骨上破开，清洗干净血水。3鱼骨上破几刀。4鱼背上打上花刀。5用姜和葱、啤酒、盐，腌一个小时，入底味。6起锅烧油，油五成热时，下入鱼炸至一面定型后鱼也可以表面刷油后，放入烤箱180度，中层，烤40分钟。7翻面，炸至两面金黄。8捞出待用。9准备好配菜，都切好。10锅的底部放入洋葱垫底。11金针菇烫熟，捞出。12豆芽烫熟，捞出。13藕片和土豆片烫熟，捞出。14千张烫熟，捞出。15所有烫熟的配菜全部放入锅底。16放上鱼。17起锅，小火，加油，、豆瓣酱煸出红油。18加入火
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备食材。2鸡爪清洗干净，剪去指甲，剁小块。锅里倒入水，加鸡爪，小葱，生姜，花椒，味达美臻品料酒1大勺，焯水十分钟。3焯好水后，放入冰水中浸泡半小时。4香菜切小段，柠檬切片，小米辣切小段，放入鸡爪中。5加入一包味达美泰式酸辣汁。6搅拌均匀，冷藏2小时以上食用。吃完的料汁不要倒掉哦，可以继续拌莲藕。7藕切片，煮熟。8加入料汁中，味道还是棒棒的哦！超级简单的美味，懒人必学。小窍门食材也可以拌鹌鹑蛋、虾、黄瓜……根据个人喜好调节。
爱美食的紫云
1起锅烧热，加油，磕入鸡蛋，煎成荷包蛋。2猪肉提前卤好。3加入香辣粉，老抽，再次稍煮入味。4盛出待用。5藕切成丝，秋葵切成薄片，蟹味菇斜切成薄片。6准备好大米，清洗干净。7加适量的水。8加少许油，大火烧开后，用锅铲铲一下，以免糊底。9煮开后，转中小火，焖米饭。10水快要收干时，米饭上，依次放入秋葵、卤肉、荷包蛋、蟹味肠、藕丝，再次盖上锅盖，转小好焖几分钟，能听到吱吱声的时候，关火全程焖米饭的时间大概是12分钟左右，全程小火，再焖5分钟。11好了。12淋上少许生抽即可食用。13成品图。14成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备藕。2削皮切丁。3准备素肠。4切丁。5黑木耳提前泡发一下，也切一下、不要太细。6先把藕炒一下。7再放素肠炒一下。8最后放入黑木耳也炒一下。9把老抽，生抽，糖放进去，加水煮熟。10放一点淀粉。11加点水勾芡，放入锅内，再放一勺醋，大火收汁。12装盘。
飘零817
做给家人吃的美食????
邓杰元
1将藕剁碎，放入肉馅中，加入葱花，盐，生抽，老抽，两个鸡蛋。2搅拌均匀，放入适量的淀粉，再搅拌均匀。3取一个砂锅，加水，水开后汆丸子，再加入姜片，生抽，少量盐，煮十分钟即可。4丸子熟后加入葱花香菜即可食用！小窍门如果盐放的不多，也可以当汤喝。
馋嘴浣仔
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
