搜索
秋天的最佳选择。
蝴蝶兰1
南瓜是非常吸收汤汁的食材,与排骨同炖, 可以将肉香吸收,同时去除排骨的油腻, 而排骨中也留有南瓜的甘甜,更加香甜可口，加了豆豉，提升了咸鲜味，用电压力煲，保证南瓜熟而不烂。
漂亮马婆
宜宾的竹海~非常漂亮~每个季节出土的竹笋也是不同鲜美~今天27的这道小脆笋烧排骨，希望的大家喜欢~
27殿
1材料：排骨（已焯水）、茭白（已剥壳清洗）、桂皮、大料。2将茭白放在案板上切成滚刀块，待用。3烧锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。4随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。5加入一些清水煮开。6接着，加适量的老抽。7加入一勺白糖。8加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味煮开，煮上6——7分钟。11然后，合入切好的茭白翻动一下继续烧煮。12最后，煮至汤汁快要收干，即可。13出锅，装盘。
花鱼儿
1排骨用老抽，姜片，料酒腌制2用淀粉把排骨沾匀了3沾好的4下油去炸，炸到颜色变了5炸好的6在锅里放入辣椒，大蒜翻炒7最后放入青辣椒，放一点点盐，在放入自制椒盐洒在上面翻炒小窍门最后可以自己去做椒盐，撒在上，
曹瀚中
这排骨做的，黑漆黑漆的，只因家里的生抽没有了，我就全放的老抽，大火收汁的时候又收的狠了些，就成这颜色了，实在没法见人，放在相机里好长时间了。国庆七天乐，积分双倍，不小的诱惑呢!把它捣腾出来，大家凑合着看吧！哈哈！
开心小精灵
1材料：萝卜、排骨（已焯水）2将萝卜洗净。3放在案板上切开，待用。4将已焯水的排骨下入高压锅中，加适量的料酒。5接着，加入一些清水。6盖上盖、烧煮10分钟后关火。7焖至没气后开盖。8然后，合入切好的萝卜煮开，煮至萝卜熟软。9最后，加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味搅匀，即成。12盛出，装入碗中。
花鱼儿
1材料：台湾花菜、排骨（已焯水）、咖喱块2将台湾花菜掰成小朵清洗一下，捞出待用。3烧锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。4随后，加适量的料酒。5倒入一些清水，搁入咖喱块。6煮开。7接着，合入清洗好的台湾花菜翻动一下。8然后，加适量的白糖。9加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味煮开。12最后，煮至汤汁浓稠，即成。13出锅，装盘。
花鱼儿
1把所有所需材料准备好，海带打结，白萝卜切滚刀块，排骨用水焯一下。2锅里面热油，把葱姜花椒放里面炒香。3把排骨放里面一起炒一下就拿出来。4把排骨放入烧开的汤锅里面，再把海带也一起放里面炖。5大约半个小时就可以把白萝卜放里面，这时候可以放入盐调味。6再炖40多分钟就好了。
蝴蝶兰1
1准备蒜切成泥2切好葱3准备好萝卜4所有原料5炝炒断生6加水7入炖锅8炖4小时
ivernaloo
健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。
膳道kitchendao
白果是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。据科学得出结论：每100g鲜白果中含蛋白质13.2g，碳水化合物72.6g，脂肪1.3g，且含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多种微量元素，8种氨基酸，具有很高的食用价值、药用价值、保健价值，对人类健康有神奇的功效。
膳道kitchendao
简简单单的我，所以很多时候，都是想到就做。这个焖饭，比炒饭省事多了，起码不会怕粘锅底，也不会太油腻！
小美家
1将排骨洗净。2葱姜蒜切碎。3将各种调料放入排骨中，并拌匀。4盖上保鲜膜，放入冰箱将排骨腌上2个小时。5腌好的排骨放入玉米面，并用手拌好，使每块排骨上都沾上玉米面。6将拌好的排骨放入盘中，然后入蒸锅中蒸30分钟。7蒸好的排骨。小窍门1.排骨里的血水用水多冲几次，这样排骨的肉会嫩，并且口感也会好。2.蒸时开水下锅蒸，蒸好后立即揭开锅盖，以免水蒸汽滴到排骨上，这样玉米面不会成糊。
瑰瑰红尘
菠萝味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效。丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。我用菠萝搭配排骨一起食用，不仅能分解猪肉蛋白质，促进消化吸收，还酸甜开胃！
微笑雨（菱桐）
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
