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TOM YUM KUNG 可说是很多人都很喜欢的一款泰式海鲜汤，浓浓鲜香的汤里融合了酸酸辣辣的味道；扑鼻的柠檬叶和香茅的香味很令人抵挡不住。18世纪泰国吞武里王朝时期，华人郑信王当政，淼运公主生病了，什么都不想吃，郑信王就叫御厨给公主做点开胃汤。想不到公主喝了这碗汤之后，通体舒畅，病情减轻。郑信王将其名为冬阴功汤，并定为“国汤”。 冬阴功汤喝了很开胃酸酸辣辣的，我们俩边喝边冒汗；其实我做的不是很辣放了两根紫天椒，我也没有把辣椒切开因为怕太辣了。建议喜欢吃辣的朋友可以把辣椒切开或多放几根辣椒。我用了自己熬煮
KL乐悠悠
1准备材料。2将排骨洗净，滤干净水，分别加入黃豆示、大蒜茉、生抽、料酒、白糖、盐、鸡粉拌匀。3最后加入生粉混合拌匀。4将拌好的排骨装盘。5锅中加水上火烧开，将排骨放入锅中盖上盖子，大火蒸至20分钟熟透取出。6清蒸排骨大功告成。小提醒： 量勺的份量，大勺是15毫升、小勺是5豪升。
梦桃缘
排骨吃法太多了,在我家,炖汤,生炸,红烧,当然,少不了糖醋的.美食网上的有点难,要炸,要腌.我做得是简易版的,是小时候爸爸下厨时做得一样,有爸爸的味道.老公和儿子相当爱吃,近期是饭桌上的常客.
黛的厨房
红烧排骨是中国传统佳节的常备菜肴，它的味道酥香咸鲜，色泽金黄几乎人人都爱吃，它的做法虽简单，但各家的风味都不同。嫌炒糖麻烦这次做的排骨学着老杨没有放糖，味道还是一样好吃。
清欢的烟火生活
高升排骨听上去很有名呢，其实做法很简单，做出来的成品色泽非常诱人，当然味道也很棒。 为什么叫高升排骨呢，原来是因为其中放的几种调味是逐层递增来的，有步步高升的含义，节日中做这样一道菜菜会很合适哦，最重要的是，不仅美味、寓意好，做法还很简单。
sunshinewinnie
这道主食，有饭，有菜，一锅端，可以说是便捷的懒人菜谱。排骨软烂可口，米饭晶莹剔透，吸足了汤汁，非常的美味！最主要的是用电饭锅制作不用担心火候的问题，非常方便！制作时，也可以加入一些其它的自己喜欢的食材，如胡萝卜粒，土豆粒，各种菌类等等，而且更加的营养。反正自己喜欢什么就搁什么。排骨可以提前腌制，更入味。调入盐时，可以稍微多放点，这样饭也更有盐味。食材中的糯米，为了让饭更加的软糯，也可以不加。老抽主要是上色的，喜欢淡色的，可以少加点，要么只用生抽也行。拌饭酱很香，微辣，是我喜欢的，所以放了一勺。
尘欢
开胃
廚仙小當家
这个蒸排骨我家三天两头都会做，用蒸的方式少了重油烟加了豆豉还有黄豆酱更能使排骨入味十分，而且味道咸鲜黄豆酱是我自己随意加的，以为会不搭味，但其实还好哦很喜欢随意调口味大家在家做中餐时味道都是可以根据自己喜欢的口味来调整的不用一眼一板地照跟菜谱，当然这必须在你对调味有了比较明确的掌握前提下哈
烧焦的Apple
天气渐凉，需要补充适当的热量，所以应该吃点肉了。土豆炖排骨，既好吃又好做。试试吧~~
ynynn
这道菜闻起来都食欲大增！
迷失方向的鸟
家有小儿，吃饭是头等大事。油、盐、酱、醋，宝宝饮食上这些零七八碎的东东，影响着小人儿一生的口味。给6 ～ 12 个月的宝宝制作辅食时，要少糖、无盐、不加调味品。 但是过于清淡又担心宝宝不喜欢吃，所以每天绞尽脑汁给宝宝做辅食，既要丰富营养，又要宝宝爱吃，当妈的心，你懂的~~ 这个排骨汤，我经常做。只要加了排骨汤煮的粥，宝宝都很爱吃。煮好的排骨汤可留作汤底煮粥，一般煮一次可用一两天，我一般晚上煮好，第二天用两顿。肉也可打成肉泥煮粥给宝宝吃。更多美食，请关注微博：豆妈团团也可加qq：1079710196，日
天天吃土豆
2013.10.20制作非常好喝的一道汤，既有肉又有菜还有杂粮，既好喝又营养，还非常好做。
dbird
陈皮，是橘科植物的皮经过干燥，长期储存而成。具有益气健脾，燥湿化痰的功能，可以入药；也是广式料理中不可缺少的一种味道。广式菜中常见的陈皮丸子、陈皮鸭等都是运用陈皮的例子。我今天尝试了一款陈皮排骨，陈皮的清香和猪肉的味道融为一体。肉香中带着清新的水果香，和淡淡的柑橘的苦味（很柔和，所以不爱吃苦味也可以接受）。
猫咪Duora
这是一道我和儿子各取所需的菜，儿子喜排骨，我更爱里面的豆泡，浸透了汤汁，一次吃不完下次蒸过后，豆泡越蒸越香越入味。
漫香小屋
1材料：冬瓜、排骨（已焯）2将冬瓜去皮清洗一下。3放在案板上切成块，待用。4烧锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。5随后，倒入一些清水煮开后烧煮一会。6接着，合入切好的冬瓜翻动一下。7然后，加适量的老抽。8加入1勺半白糖。9加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味煮开。12最后，煮至冬瓜熟软，即成。13出锅，装盘。
花鱼儿
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。（春季，当天气温10-15度左右）4打开保鲜袋 撑开面团，有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包，普通面包是烤好后1-3小时食之，味道最佳，而这种面包时间久更好吃，更香。但也不是说特别久，我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭，来点几样喜欢的蔬菜，回锅炒炒，饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服，不信，你也尝尝？
籣草児
1大米半杯，黑米两把、小米加满杯，核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净，连同核桃放入豆浆机，加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源，按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音，关掉电源，倒出米糊即可食用。
魅惑儿
