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TOM YUM KUNG 可说是很多人都很喜欢的一款泰式海鲜汤，浓浓鲜香的汤里融合了酸酸辣辣的味道；扑鼻的柠檬叶和香茅的香味很令人抵挡不住。18世纪泰国吞武里王朝时期，华人郑信王当政，淼运公主生病了，什么都不想吃，郑信王就叫御厨给公主做点开胃汤。想不到公主喝了这碗汤之后，通体舒畅，病情减轻。郑信王将其名为冬阴功汤，并定为“国汤”。 冬阴功汤喝了很开胃酸酸辣辣的，我们俩边喝边冒汗；其实我做的不是很辣放了两根紫天椒，我也没有把辣椒切开因为怕太辣了。建议喜欢吃辣的朋友可以把辣椒切开或多放几根辣椒。我用了自己熬煮
KL乐悠悠
1准备材料。2将排骨洗净，滤干净水，分别加入黃豆示、大蒜茉、生抽、料酒、白糖、盐、鸡粉拌匀。3最后加入生粉混合拌匀。4将拌好的排骨装盘。5锅中加水上火烧开，将排骨放入锅中盖上盖子，大火蒸至20分钟熟透取出。6清蒸排骨大功告成。小提醒： 量勺的份量，大勺是15毫升、小勺是5豪升。
梦桃缘
排骨吃法太多了,在我家,炖汤,生炸,红烧,当然,少不了糖醋的.美食网上的有点难,要炸,要腌.我做得是简易版的,是小时候爸爸下厨时做得一样,有爸爸的味道.老公和儿子相当爱吃,近期是饭桌上的常客.
黛的厨房
红烧排骨是中国传统佳节的常备菜肴，它的味道酥香咸鲜，色泽金黄几乎人人都爱吃，它的做法虽简单，但各家的风味都不同。嫌炒糖麻烦这次做的排骨学着老杨没有放糖，味道还是一样好吃。
清欢的烟火生活
高升排骨听上去很有名呢，其实做法很简单，做出来的成品色泽非常诱人，当然味道也很棒。 为什么叫高升排骨呢，原来是因为其中放的几种调味是逐层递增来的，有步步高升的含义，节日中做这样一道菜菜会很合适哦，最重要的是，不仅美味、寓意好，做法还很简单。
sunshinewinnie
这道主食，有饭，有菜，一锅端，可以说是便捷的懒人菜谱。排骨软烂可口，米饭晶莹剔透，吸足了汤汁，非常的美味！最主要的是用电饭锅制作不用担心火候的问题，非常方便！制作时，也可以加入一些其它的自己喜欢的食材，如胡萝卜粒，土豆粒，各种菌类等等，而且更加的营养。反正自己喜欢什么就搁什么。排骨可以提前腌制，更入味。调入盐时，可以稍微多放点，这样饭也更有盐味。食材中的糯米，为了让饭更加的软糯，也可以不加。老抽主要是上色的，喜欢淡色的，可以少加点，要么只用生抽也行。拌饭酱很香，微辣，是我喜欢的，所以放了一勺。
尘欢
开胃
廚仙小當家
这个蒸排骨我家三天两头都会做，用蒸的方式少了重油烟加了豆豉还有黄豆酱更能使排骨入味十分，而且味道咸鲜黄豆酱是我自己随意加的，以为会不搭味，但其实还好哦很喜欢随意调口味大家在家做中餐时味道都是可以根据自己喜欢的口味来调整的不用一眼一板地照跟菜谱，当然这必须在你对调味有了比较明确的掌握前提下哈
烧焦的Apple
天气渐凉，需要补充适当的热量，所以应该吃点肉了。土豆炖排骨，既好吃又好做。试试吧~~
ynynn
这道菜闻起来都食欲大增！
迷失方向的鸟
家有小儿，吃饭是头等大事。油、盐、酱、醋，宝宝饮食上这些零七八碎的东东，影响着小人儿一生的口味。给6 ～ 12 个月的宝宝制作辅食时，要少糖、无盐、不加调味品。 但是过于清淡又担心宝宝不喜欢吃，所以每天绞尽脑汁给宝宝做辅食，既要丰富营养，又要宝宝爱吃，当妈的心，你懂的~~ 这个排骨汤，我经常做。只要加了排骨汤煮的粥，宝宝都很爱吃。煮好的排骨汤可留作汤底煮粥，一般煮一次可用一两天，我一般晚上煮好，第二天用两顿。肉也可打成肉泥煮粥给宝宝吃。更多美食，请关注微博：豆妈团团也可加qq：1079710196，日
天天吃土豆
2013.10.20制作非常好喝的一道汤，既有肉又有菜还有杂粮，既好喝又营养，还非常好做。
dbird
陈皮，是橘科植物的皮经过干燥，长期储存而成。具有益气健脾，燥湿化痰的功能，可以入药；也是广式料理中不可缺少的一种味道。广式菜中常见的陈皮丸子、陈皮鸭等都是运用陈皮的例子。我今天尝试了一款陈皮排骨，陈皮的清香和猪肉的味道融为一体。肉香中带着清新的水果香，和淡淡的柑橘的苦味（很柔和，所以不爱吃苦味也可以接受）。
猫咪Duora
这是一道我和儿子各取所需的菜，儿子喜排骨，我更爱里面的豆泡，浸透了汤汁，一次吃不完下次蒸过后，豆泡越蒸越香越入味。
漫香小屋
1材料：冬瓜、排骨（已焯）2将冬瓜去皮清洗一下。3放在案板上切成块，待用。4烧锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。5随后，倒入一些清水煮开后烧煮一会。6接着，合入切好的冬瓜翻动一下。7然后，加适量的老抽。8加入1勺半白糖。9加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味煮开。12最后，煮至冬瓜熟软，即成。13出锅，装盘。
花鱼儿
广州这几天秋风乍起，口干舌燥的，于是昨天下午四点多提早下班，回家煲汤。买菜做饭煲汤，忙完已经是晚上七点，看来也没提早多少时间。阳光说想要看看这汤的材料，我就拍了过程，材料特别多，有玉米、胡萝卜、马蹄、竹蔗、茅根、粉葛，就算是不放盐，这汤也很鲜甜。喝了几大碗下肚，觉得身体舒服多了，希望我的感冒快点好起来吧。阳光，我特地用心型的碗盛了一碗给你，希望你的感冒也快点好起来，一如昔日的阳光，每天都活力四射。
粉竽粘糖
1老豆腐一块。2剁好的肉馅用盐 生抽 蛋清 小葱调好。3把豆腐切成夹刀酿入肉馅。4裹满蛋液下油锅炸。5炸至两面金黄捞起待用。6锅里放油 把豆瓣酱 姜末 蒜末 青红椒炒香后加少许水烧开。7下豆腐 用生抽 胡椒调味（豆瓣酱是咸的所以没加盐）。8大火收汁 出锅装盘。
@那时花开@
继续上库存的下饭菜
@那时花开@
每次去排档必点丁螺，老公特喜欢吃，当在市场看到丁螺急忙买回家，却忘了叫商家剪螺尾，丁螺的螺壳特别硬，剪螺尾还花了不少功夫。发现用豆瓣酱来炒螺类都非常美味，再加点洋葱和紫苏，炒出来的味道和排档相差无几。
粉竽粘糖
这是好久前作的苹果包和刺猬包，老公喜欢吃炸的，所以一半拿去炸一半拿去蒸了，嘿嘿，很好吃哦·！就是卖相不怎么好看·
幸福小厨LSH
