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1排骨洗净剁成8cm长的节，用清水漂半小时冲洗干净沥干备用。2彩椒洗净切菱形小块；竹荪浸泡半小时后冲洗干净剖开备用；姜切片葱切节。3炒锅油热后下姜葱爆香。4下排骨翻炒至变色。5加沸水（加冷水肉质会变老）烧开撇去浮沫，加料酒、冰糖和剩余的葱。6小火慢炖50分钟左右。7下竹荪煮20分钟捞出。8待汤浓稠收汁后，下彩椒翻炒几下，用湿粉勾欠并加盐、鸡精、胡椒粉调味起锅。9将煮过的竹荪缠裹在排骨上，周围摆上彩椒，再将锅中的欠汁浇在排骨上即可。
黄老二家的
排骨炒下再和粉条炖 比做排骨汤有味
婳儿的厨房
香辣，下饭
悦……。
鱼香味一直非常好吃，很香很入味，自己也特别喜欢，所以自己制作一道鱼香排骨
我要注销账号
1准备材料2西兰花过水焯熟，可加入一点点盐在里面一起煮5分钟左右，这样能让西兰花保持翠绿色。后捞起备用！3排骨烧开水去除血沫水，也可以加一两片姜片一起煮下。4排骨加入蒜末炒香5炒香后加入老抽、蚝油、豆瓣酱、酱油炒上色6加水沫过排骨后大火烧开后转小火焖煮30分钟7漏拍一个步骤图，焖煮30分钟后就可以把备用的西兰花加入到排骨加少许盐翻炒一下收汁后就可以盛盘了，出锅！8成品图！小窍门①西兰花切好后可以加点生粉泡15分钟，有时候你会发现有意外收获哟，小虫子几枚。②排骨去血沫水的时候可以加几千姜片一起煮煮，不加也无
monkey878
虽然会做的菜肴汤羹不少，但这还是我第一次上传菜谱，心里有点小激动也有点小紧张????????。有不好的地方欢迎来指教。。。
丿等卟到丶天晴彡
排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，是一道中国家常菜。一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。今天做了一个排骨粥，养胃又不撑胃，大家一起来尝一尝吧！
若宁若平
猪肋排条，健康低脂，肉质香醇，肥瘦相间，嚼之有味。古法窖藏10年的陈醋，敬畏自然神力。观之，醋色棕黑，醋香扑鼻；尝之，酸中带柔，醇厚绵长
崇膳
1排骨，玉米，胡萝卜，生姜，八角，放高压锅里煮15分钟2虾子，西兰花，西红柿，蘑菇洗干净，倒入排骨玉米胡萝卜汤煮.10分钟3把煮好的排骨玉米胡萝卜倒入虾子西兰花蘑菇西红柿汤里加盐便可
用心烧饭的姑娘
秋天正是莲藕上市的季节，这个时候也是莲藕之中含有营养价值最高的一个季节，莲藕生吃性寒凉血，熟了之后变成性温的食材，具有很好的滋养胃部以及保健脾胃、养血益气的作用。玉米性平味甘，有补中益气的功效。其中所含的谷胱甘肽与硒有很强的抗氧化作用，被称作具有生物活性的长寿因子。和排骨炖在一起，荤素搭配，营养保健。
鑫淼淼食记
1食材：排骨、葱姜2排骨冷水下锅焯水后洗净。3洗净的排骨加葱姜、适量的清水炖汤（大火煮沸转小火慢炖2小时）4美味又营养高汤就做好了5高汤可以下面很不错的6喜欢的都收藏起来了吧！很实用
钟洁者_zyRqgBXT
1准备所需食材2萝卜去皮洗净切块3生姜洗净切片4炒锅里加入猪油，加热至融化5倒入洗净的排骨，翻炒6放入生姜，炒至排骨变白关火7高压锅内胆里放入萝卜8加入炒好的排骨9加入没过食材的清水10放入电高压锅里，盖盖按下排骨选项，按压开始键11炖好的排骨汤里加入食盐，搅拌均匀就可以12葱洗净切成葱花13撒在排骨汤上14成品图欣赏15成品图欣赏
公主成长记
美食可以寄情，也可以传达爱意，所谓的食情话意和美食背后的回忆，在饭桌上可以营造出暖暖的温馨。最幸福的事情，就是陪伴家人。一道简单的汤，熬出浓浓情意，滋补身体更好。
柔蓝水晶
海藻类的食物中含大量的维生素及矿物质，尤其是碘、钙、镁、铁、钾、纳 海带排骨汤等矿物质。碘对身体热量消耗和新陈代谢有很大帮助，能达到减轻体重控制体型的目的。而海带中富含的钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线，非常适合正在减肥塑身的女孩们食用。 不过，虽然吃海带是人体补充碘的主要手段之一，但食用海带也一定要适量，不可把海带视为主菜天天吃，过多食用海带，造成对身体健康也没有好处.海带含有丰富的营养物质，尤其是碘，钙和矿物质，对于孕妇非常有益，排骨富含蛋白质，同时也含有钙质。
柔蓝水晶
天气变凉快妈妈会煨汤，回家时排骨已经下锅里了。菜谱前4张图是先前拍的冒名顶替下。
@那时花开@
北京市场目前刚上市的一种短长茄，有些类似日本茄子，质地很嫩，形状也漂亮，很适宜制作西餐的焗茄子。今天，就用这秋季刚上市的小茄子，制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”，具体制作如下；
大炒勺
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
前不久，去青岛呆了几天，专程跑到崂山的北九水玩了一天。北九水，在崂山十二景中，最为秀丽多姿的当数“九水明漪”。清代即墨文人黄襀有诗赞曰:“怪石嶙峋路可封，一川九曲出盘龙。溪边疑有胡麻饭，身在桃源第几重。”在山下吃了一顿农家宴，松菇炖山鸡、炖鹌鹑、老鸭汤，最好吃的就数松菇炖山鸡。由于崂山地区这些特殊的气候、水质条件，使崂山松菇具备了入口松软、爽滑等品质，风味独特，算得上是菌类上品，尤以七八月份的松菇品质最佳。又名松蕈、鸡丝菌、松口蘑等，日本国称其为松茸，是名贵的野生食用菌。松蘑不但风味极佳、香味诱人，而且是
梅依旧
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
一般人认为黄瓜最好吃的就是“顶花带刺”，黄瓜老了，就没啥作用了。不过，广东人却喜欢在夏天用老黄瓜来煮汤，这是为啥呢？其实，老黄瓜富含细纤维素，能促进肠中腐败食物的排泄和降低胆固醇的浓度。而它所含的葫芦素有抗癌的作用，所含的丙醇二酸，可抑制糖类转化为脂肪，有助于减肥，具有去湿消滞,减肥的功效。想不到吧，呵呵。用来煮汤的老黄瓜，一定要选表面全部变黄的瓜，这样功效才好。
琴心剑胆
