搜索
1排骨浸泡两小时，中途换水，去除血水。2炒锅烧热下油，待油温上升，放入排骨煸炒。3待排骨外表焦黄炒香后，放入姜末。4将玉米放入锅中翻炒。5放入调料：蚝油，老抽，生抽，食盐，翻炒均匀。6倒入电压力锅中，烧十五分钟即可。7玉米烧排骨。
Miss_大米
感觉是随意组合，有什么用什么。西洋参益胃生津；当归补血活血；枸杞补肾益精明目；芡实健脾补肾固涩；天麻平肝潜阳，息风止痉。都是补益的中药，全聚在一起，炖一锅排骨汤。上一次天麻只泡了一天一夜，结果依旧硬邦邦。这一次，提前将天麻泡了两天两夜。看起来好像是吸水长大了，然而，还没切到三分之一的厚度，便又感觉硬而难切。无可奈何，再次拿出刀砍斧剁的架势。才算勉强切成不规整的片。劈开之后，也才发现，天麻的中心处，仍是未吃水的干硬状况。这天麻可真是难以泡发呢。。。。。浸泡不易，煮却容易，从一开始就与排骨一起入锅的天麻，经过
食·色
家常下饭菜。
满宝妈妈
1适量排骨洗净后，加入适量水。2核桃仁适量，马蹄，姜片洗净后切好。3倒入排骨内，水量满过食材3分样子，加入少量盐，盖好高压锅，开大火煮到上气5分钟，在改小火慢慢煲45分钟。445分钟后，在加入少许盐起锅，益智又滋润的排骨汤就好啦????。
冷￥静
春笋是春天不可错过的鲜美食材，不论煲汤，红烧，做馅料都蛮不错，今天来道春笋煲排骨，排骨酥烂，春笋清甜，汤品鲜香，喜欢的朋友可以试着做哦！
RLing
1食材：排骨、蒜（已捣碎）、姜片、香葱。2将排骨浸泡在清水中2个小时去除血水。（在浸泡期间多换几次水）3随后，排骨放入大碗中。4搁入姜片，加1勺盐。5加适量的料酒。6加适量的酱油。7加适量的蚝油。8调味拌匀，腌制1小时30分钟。9接着，将腌制好的排骨挑姜片、倒去一部分汁水，搁入捣碎的蒜。10然后，放入蒸锅中。11盖上盖开锅蒸30分钟。12开盖取出。13最后，搁入香葱即可。
花鱼儿
莲藕玉米排骨汤，油而不腻。都知道广东饭菜比较养人，以清淡蒸、煮、煲为主。宁可一餐无菜，不可一日无汤。北方人在广东也学到一点点，受益匪浅。
安妮幽子_b6NG
虫草花红萝卜排骨山药茶树菇????杂七杂八都放进去了，虫草花是六一喜欢的，我偏向茶树菇和山药，红萝卜其实不想放，但是家里种有，要努力吃，也正是因为这几年家里年年种，所以我很不感兴趣了，特别是做汤时????，这次还放了红枣，母亲自己晒的桂圆干也想剥几颗下去????，忍住没放，乱七八糟的太多了。不过好喝是实在好喝????
爱在夏郢
1胡萝卜，玉米各一颗，马蹄适量2玉米，胡萝卜，马蹄切好备用3排骨洗净，玉米，胡萝卜，马蹄切好备用4全部放入到高压锅中，加入足够的水，姜二三片，盐少许5盖好高压锅，大火烧到上气5分钟后，改成小火压40分钟左右640分钟后，放入少许盐，搅拌一下就可以了7好啦????，儿童版美味鲜汤
冷￥静
1粉丝用水泡软。2排骨泡出血水沥干水。3蒜头豆鼓剁碎备用。4热锅下油炒香豆鼓和蒜头后盛出晾凉。5排骨加入炒好的豆鼓，生抽，老抽，玉米淀粉抓匀腌制。6泡好的粉丝码入盘中。7将排骨均匀铺在粉丝上。8冷水上锅大火蒸30分钟。9出锅前洒上葱花。10成品。
_蒍鉨变乖々
估计下次去买不到这个菜。
等你的每一餐
家里经常买排骨，一是老人家不吃牛羊肉不吃鱼虾????，鸡鸭呢，难有好的卖，特别是鸭，除了养殖户少有人家养，鸡还好些，农村家家户户几乎都养上那么些，平时镇上也会有卖，但是我不会挑，想吃都是下村时顺便买只回来的，但是鸡鸭处理起来麻烦啊，又要把没拔干净的毛去掉，又要砍啊，砍的时候难免溅一点血水肉末什么的到身上到墙上????，所以我也不怎么买，就经常猪猪猪的买；二则，排骨好吃啊，可以各种做法，而且因为现在的猪肉质量确实不比从前，特别是那些精瘦精瘦的更难吃，而排骨肥瘦相间口感就好得多了。 而家里老的老小的
爱在夏郢
1糯小米提前浸泡两小时。2排骨浸泡两小时，中途换水两次，去除血水。3将排骨洗净捞出，放入十三香，白胡椒粉，生抽，腐乳，蚝油拌匀。4倒入一勺辣椒油。5放入郫县豆瓣酱拌匀。6将拌匀的排骨平铺在盘里，放冰箱腌制一小时。7电压力锅中放蒸架，将排骨放入蒸制十五分钟即可。8小米蒸排骨，有葱花可以撒上点，会更香。
Miss_大米
1排骨清洗干净，冷水下锅，放入花椒，料酒焯水2大火烧开，煮10分钟3焯水以后清洗干净4葱姜切好5萝卜，海带切好备用6排骨放入砂锅，葱姜放入7到入开水，没过排骨8大火烧开，转小火慢慢炖煮30分钟9放入萝卜，海带10放盐调味，继续炖20分钟11一锅去燥营养的排骨汤就做好了
雨中漫步_kRsJPX
1食材：水笋。2排骨（已清洗）。3姜片、大料、干辣椒、冰糖。4将水笋清洗一下，捞出待用。5将已清洗的排骨下入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。6烧锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。7接着，搁入干辣椒、大料，加一些水，加点料酒煮开。8然后，合入水笋翻动一下。9最后，加点盐、生抽、冰糖。10调味烧煮开。11烧煮至汤汁浓稠，即成。
花鱼儿
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
