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鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。 山药的形状有长圆柱形、圆锥形、球形、扁圆形而重叠，或有各种分枝。圆锥形或球形的块茎通常外皮为褐色或紫黑色，断面白色带紫色。（我今天用来煮排骨的山药就是球形的块茎，断面白色略带紫色。）
清欢的烟火生活
1地瓜梗在凉水中侵泡至少1小时，因为上班的缘故我是一早出门前泡上晚上回家做饭刚好用的，地瓜梗切段10厘米长左右就可以2排骨洗净，放到凉水中煮沸断生，这样也可以让排骨中的杂质有空间跑掉。3煮开后稍微再多煮5分钟，之后捞出4煮排骨的时候大葱切碎，生姜切丝这样在之后吃的时候就不会把姜当才也吃掉了5锅中加食用油，稍微有些冒烟的时候加入排骨煸炒，以为我的排骨是老家杀猪带过来的，稍微有些肥所以需要多炒一会，一般的排骨炒到外表稍有金黄色就可以了6加入白糖给排骨上糖色7加入料酒，酱油煸炒片刻，之后加入生姜丝，葱碎和大料，
蝴蝶飞越海洋
我本来是不爱吃肉的人，现在愿意折腾怎么做美食，渐渐地喜欢上了肉菜，也爱上了排骨，可能是肉少的缘故吧，嘿嘿~前几天做了粉蒸排骨，我就得很好吃呢~
夜樱囡囡
随着现代生活节奏的日益紧张，年轻人越来越开始关注自身的健康，骨质疏松已经不在是老年人的专利，三十来岁的年轻人也开始出现骨量减少了，这款汤品制作简单，常喝有助于防止骨质流失哦~
小欢最棒
很久没吃带鱼了，今天经过海鲜档，顺便买了一条一斤多的回来。再打算蒸个腐竹排骨，炒个青菜，煲个生地龙骨汤。这样就是三菜一汤，一家三口正合适。
落叶漫天飞
做此红烧肉一定要用厚底的锅，或者压力锅，不然很容易糊锅的。本人比较懒，做菜就喜欢图个省事，也不会做高难度的菜品，这款红烧肉适合初学者~虽然写着做此红烧排骨需要30分钟，其实需要操作的时间只有不到五分钟，剩下的时间都是腌制和煮，咱们可以利用这个时间做别的菜或者其他的事情
小欢最棒
常言说冬吃萝卜夏吃姜，没事来个萝卜炖炖也是不错的选择。
伤离别
大家还记得我那魅力横扫南北两方的板粟焖鸡翅不？哈哈，今天，咱换个食材，超样做出魅力满分的超惹味菜式，但排骨这食材，相对没有鸡翅好操作，因为排骨不像鸡翅这么嫩滑，但也有它最好的优点，排骨炒至金黄，吃起来更入味，更为香口一点哦，喜欢辣的朋友，还可以加点干辣椒进去，配上一杯小酒，哇，这个春节，你过的爽不？其实我是很喜欢用板粟来做菜的，板粟要是品种好，会又香又甜又粉的哦，吃起来，真是比肉更让人喜欢呢，有的朋友说板粟不好取出肉，这里教一下大家怎么样为板粟脱壳取肉哈：板栗可以连壳煮好后立刻取出放入事先准备好的冰水泡3
小瑶的美食
新年的第一道菜，高升排骨。祝美食天下所有的朋友及美食天下所有的工作人员：新春快乐！步步高升！蛇年吉祥！事事如意！开心快乐每一天！
水青青
我一直想做糖醋排骨，但是心里一直没有底，唯恐做不好，浪费材料，小肋排要20几元一斤呢，看到超市里有卖糖醋排骨的调料 ，立刻买了一袋，试一试吧，结果是出乎意料的好，不但色泽鲜亮，味道么，按儿子的说法 就是太有饭店味儿。
蕴奇妈妈
排骨炖土豆是我们家的常见菜，有些地方叫排骨烩菜。无论是南方还是北方，人们都很喜欢这种土豆烩排骨的味道，土豆能将肉中的油吸附，吃起来肥而不腻。土豆既可煎、炒、烹、炸，又可烧、煮、炖、扒，能烹调出几十种美味菜肴。
水青青
1水烧沸倒入排骨去血水，加适量料酒，三块姜片2将煮出的浮沫撇掉，排骨倒入砂锅，添上事先切好的玉米，加水，没过食材。3大火一小时，自动档两小时。加盐后五六分钟后即可。
考拉小黑
1排骨冼净。2排骨冼净斩件。3取电压锅放进排骨，姜片，适量的清水。4盖好锅盖高压20分钟左右。5待冷却后开盖，调入精盐再次烧开。调入调味鲜，葱花即可出锅上桌。6清淡排骨即成。
水青青
新年第一个菜谱哦，今天妈妈头晕，我来做的午饭，是模仿老杨的厨房中的糖醋排骨做的，自己有改进，上菜咯！
happy苹果虫虫qc
懒了好久，想吃藕了，于是乎，看到一道排骨炖藕，嘴馋的不行，自己稍微改良了一下，先把排骨红烧一下，然后再来炖藕，哈哈！算是瞎搞搞啦！
hamatuitui
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
猪肚--具有补虚损，健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃，滋阴补肾，去湿消肿。
红豆厨房
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油，加热后下入白糖，炒融化后下入青豆泥炒香，加入炼乳，搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye
天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨爸在一边看着我莫名其妙，摸着我的脑袋说：“没发烧吧？怎么了你？”我说：“没事！就是想起一笑话！” 记得以前央视放《闯关东》的时候，我零零星星看过几集，其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇，是个前清格格，两人新婚燕尔，坐在家里院子里品酒，那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
